Chłodnik (sup bit sejuk)
Sup bit sejuk Poland yang menyegarkan ini sesuai untuk hari yang panas. Diperbuat daripada bit segar, daun dill dan asas yogurt berkrim, ia ringan tetapi tetap mengenyangkan. Dihidangkan sejuk dan berwarna terang, sup ini menawarkan keseimbangan rasa bumi dan masam menyegarkan.