Referência de aditivos alimentares
Edulcorantes (números E)
Os edulcorantes incluem edulcorantes intensos e polióis de volume. As utilizações autorizadas e as avaliações da ingestão diferem entre substâncias.
26 aditivos nesta categoria, agrupados por nível regulamentar. Apenas para fins informativos — não constitui aconselhamento médico ou alimentar; consulte a metodologia.
- E420SorbitolSem sinalizações regulamentares
- E421ManitolSem sinalizações regulamentares
- E950Acessulfame Potássico (Acessulfame-K)Sob monitorização
- E951AspartameAtenção regulamentar
- E952Ciclamato (Ácido Ciclâmico e Sais)Sob monitorização
- E953IsomalteSem sinalizações regulamentares
- E954Sacarina e seus SaisSem sinalizações regulamentares
- E955SucraloseSob monitorização
- E956AlitameSem sinalizações regulamentares
- E957TaumatinaSem sinalizações regulamentares
- E958GlicirrizinaSem sinalizações regulamentares
- E959Neoesperidina di-hidrocalconaSem sinalizações regulamentares
- E960Glicosídeos de Esteviol (Stevia)Atenção regulamentar
- E960AGlicosídeos de esteviol de SteviaSem sinalizações regulamentares
- E960BRebaudiosídeo de múltiplos dadores de genes expressos em Yarrowia lipolitycaSem sinalizações regulamentares
- E960CGlicosídeos de esteviol produzidos enzimaticamenteSem sinalizações regulamentares
- E960DGlicosídeos de esteviol glucosadosSem sinalizações regulamentares
- E961NeotameSem sinalizações regulamentares
- E962Sal de aspartame-acessulfameSem sinalizações regulamentares
- E963TagatoseSem sinalizações regulamentares
- E964Xarope de poliglicitolSem sinalizações regulamentares
- E965MaltitolSem sinalizações regulamentares
- E966LactitolSem sinalizações regulamentares
- E967XilitolSem sinalizações regulamentares
- E968EritritolSem sinalizações regulamentares
- E969AdvantameSem sinalizações regulamentares
Perguntas sobre Edulcorantes
- O que são Edulcorantes?
- Edulcorantes são uma classe regulamentar de aditivos alimentares. A sua função tecnológica é: dar sabor doce com pouco ou nenhum açúcar. Na UE, as utilizações autorizadas são regidas pelo Regulamento (CE) n.º 1333/2008.
- Que números E pertencem a Edulcorantes?
- A Forkin acompanha 26 aditivos nesta categoria, incluindo Sorbitol (E420), Manitol (E421), Acessulfame Potássico (Acessulfame-K) (E950), Aspartame (E951). Esta página apresenta os respetivos níveis regulamentares.
- Edulcorantes são veganos?
- Depende de cada aditivo e da sua origem. A app Forkin mostra o estatuto vegano e vegetariano verificado por produto, em vez de o deduzir a partir da categoria.
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