Bowl di sushi
Questa semplice ricetta di bowl di sushi offre tutti i sapori freschi del sushi in una pratica versione scomposta. Prevede riso per sushi condito, guarnito con verdure croccanti, avocado cremoso e un saporito condimento a base di soia e zenzero.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 50 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 527 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine, sesamo e soia. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
sushi riso
- 1 tazzariso a chicco corto, sciacquato
- 1,25 tazzaacqua
condimento per sushi riso
- 2 cucchiaioaceto di riso
- 1 cucchiainozucchero a velo fine
- 0,5 cucchiainosale
guarnizioni
- 0,5 pzcetriolo, a julienne
- 1 pzcarota, a julienne
- 1 pzavocado, affettato
- 3 gnori, tagliato a listarelle
condimento
- 2 cucchiaiosalsa di soia
- 1 cucchiaioaceto di riso
- 1 cucchiainoolio di sesamo
- 0,5 cucchiainozenzero, grattugiato
guarnizione
- 1 cucchiainosemi di sesamo, tostato(facoltativo)
Attrezzatura
casseruola · spatola · ciotola grande · frusta · ciotola piccola
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Unire il riso a chicco corto e l'acqua in un pentolino.
- 2
Portare il riso a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Circa 15 min
- 3
Togliere il riso dal fuoco e lasciarlo riposare, coperto, per 10 minuti.
Circa 10 min
Nota dello chef: Sollevare il coperchio durante questo periodo di riposo compromette il risultato.
- 4
Mentre il riso riposa, preparare il condimento per il riso da sushi sbattendo insieme l'aceto di riso, lo zucchero semolato fine e il sale in una ciotolina fino a quando lo zucchero e il sale si sciolgono.
Circa 5 min
- 5
Trasferire il riso cotto in una ciotola capiente e incorporare delicatamente il condimento per il riso da sushi.
Circa 2 min
Nota dello chef: Un movimento a taglio con la spatola evita di schiacciare il riso.
- 6
Preparare il condimento sbattendo insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo e lo zenzero in una ciotolina.
Circa 2 min
- 7
Dividere il riso condito in due ciotole da portata.
Circa 1 min
- 8
Disporre il cetriolo, la carota, l'avocado e le strisce di nori sul riso in ciascuna ciotola.
Circa 5 min
Nota dello chef: Una disposizione ordinata delle guarnizioni rende la presentazione più gradevole.
- 9
Irrorare le guarnizioni e il riso con il condimento.
- 10
Guarnire con semi di sesamo tostati, se si usano, e servire immediatamente.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 527,3kcal
- Proteine
- 10,3g
- Carboidrati
- 88,9g
- Grassi
- 15,6g
- Fibre
- 7,8g
- Zuccheri
- 6g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare le bowl di sushi avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero.
Questo piatto si gusta meglio freddo o a temperatura ambiente.
Altre ricette
Tutte le ricettePisci d'Ovu
Questi tradizionali dolci siciliani a forma di uovo presentano una delicata cialda croccante e un ripieno dolce, profumato di agrumi. Si gustano spesso nelle occasioni festive. L'impasto è preparato in modo semplice con farina e uova, poi fritto e ricoperto di miele.
35 min 355 kcalZuppa di pollo con gnocchetti alla crema di frumento
Una zuppa confortante con tenero pollo in camicia in un brodo saporito e gnocchetti leggeri e soffici. I particolari gnocchetti si preparano con un metodo simile alla pasta choux e con crema di frumento, che dona loro una consistenza morbida e appagante.
1 h 30 min 511 kcalPollo al burro cremoso
Succulenti pezzi di pollo vengono marinati e poi sobbolliti in una ricca e vellutata salsa a base di pomodoro e burro. Questo iconico piatto indiano è noto per il suo gusto delicato e la consistenza incredibilmente cremosa, perfetto servito con riso o naan.
1 h 25 min 560 kcalChaffle cheto
Questo chaffle cheto, rapido e facile, è un'alternativa versatile al pane a basso contenuto di carboidrati, perfetta per sandwich o come base per guarnizioni dolci o salate. Preparato principalmente con formaggio e uovo, è una scelta croccante e soddisfacente per la colazione o uno spuntino.
15 min 243 kcalChlebová polévka (zuppa di pane ceca)
Una zuppa ceca sostanziosa e saporita a base di pane di segale raffermo, cumino dei prati e maggiorana. Questo piatto tradizionale trasforma ingredienti semplici in una pietanza profondamente gustosa e confortante, perfetta per una giornata fredda.
45 min 458 kcalFarofa semplice
La farofa è un classico contorno brasiliano a base di farina di manioca tostata. Questa versione è semplice ma saporita, perfetta per accompagnare carni alla griglia o stufati. La sua consistenza particolare e il gusto saporito la rendono un'aggiunta versatile a molti pasti.
15 min 294 kcalTorta parfait alle fragole
Un semplice dolce senza cottura con un ripieno cremoso di fragole e gelato, adagiato in una croccante base di cracker Graham. Questa torta è leggera, rinfrescante e perfetta per le giornate calde o per incontri informali all'aperto.
5 h 25 min 344 kcal