Snack di Trevin su stecco
Uno snack semplice, senza cottura, che unisce marshmallow fusi e burro di arachidi con cereali d'avena tostati, uvetta e semi di girasole. Questi dolcetti dal gusto dolce e salato vengono raffreddati, tagliati a quadrati e serviti su uno stecco per uno snack divertente e facile da mangiare.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 1 h 20 min
- Porzioni
- 8
- Difficoltà
- Facile
Informazioni sugli allergeni: può contenere latte, frutta a guscio, arachidi e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
- 3 tazzamarshmallow mini
- 0,25 tazzamargarina
- 0,25 tazzaburro di arachidi cremoso
- 3 tazzacereale di avena tostato
- 0,5 tazzauva passa
- 0,33 tazzaseme di girasole, sgusciato
Attrezzatura
stecchetti per ghiaccioli · teglia · pentola grande · spatola · carta da forno · tagliere · coltello
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Foderare una teglia da 8x8 pollici (20x20 cm) con carta da forno, lasciando una sporgenza su due lati da usare come maniglie.
Circa 2 min
Nota dello chef: Ungere leggermente la teglia prima di aggiungere la carta da forno aiuta a mantenerla in posizione.
- 2
In una pentola capiente, sciogliere la margarina a fuoco basso.
Circa 2 min
- 3
Aggiungere i mini marshmallow e mescolare continuamente finché sono completamente sciolti e il composto è liscio.
Circa 3 min
Nota dello chef: La fiamma bassa evita che i marshmallow si brucino.
- 4
Togliere la pentola dal fuoco.
- 5
Incorporare il burro di arachidi cremoso fino a integrarlo completamente nel composto di marshmallow.
Circa 1 min
- 6
Aggiungere alla pentola i cereali d'avena tostati, l'uvetta e i semi di girasole.
Circa 1 min
- 7
Incorporare rapidamente il tutto con una spatola fino a quando tutti gli ingredienti secchi sono rivestiti in modo uniforme.
Circa 2 min
Nota dello chef: Bisogna lavorare in fretta, perché il composto comincerà a rassodarsi mentre si raffredda.
- 8
Trasferire il composto nella teglia preparata.
Circa 1 min
- 9
Pressare il composto in modo compatto e uniforme nella teglia usando il dorso della spatola o un foglio di carta cerata.
Circa 2 min
Nota dello chef: Una spatola leggermente unta impedisce al composto di attaccarsi.
- 10
Mettere in frigorifero per almeno 60 minuti, o fino a quando il blocco è sodo.
Circa 1 h
- 11
Usare le estremità della carta da forno per sollevare il blocco rassodato dalla teglia e trasferirlo su un tagliere.
Circa 1 min
- 12
Tagliare in 16 quadrati uguali.
Circa 2 min
Nota dello chef: Un coltello grande e affilato darà i tagli più puliti.
- 13
Se si desidera, inserire con attenzione uno stecco da ghiacciolo alla base di ogni quadrato per servire.
Circa 2 min
Conservalo al meglio
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero, con carta da forno tra gli strati per evitare che si attacchino.
Questi snack si gustano meglio freddi, direttamente dal frigorifero.