Книга рецептов Forkin
Полные списки ингредиентов и инструкции доступны бесплатно на сайте. А для управления без рук, умных таймеров, замен и учёта откройте рецепт в Forkin.
3 023 рецептов
Этот простой рецепт боула для суши передаёт все свежие вкусы суши в удобной разобранной подаче. Приправленный рис для суши покрывают хрустящими овощами и кремовым авокадо, а сверху добавляют насыщенную заправку из соевого соуса и имбиря.
Это сытное португальское рыбное рагу с ярким сочетанием рыбы и моллюсков, тушённых с картофелем, сладким перцем и помидорами. Домашнее блюдо в одной кастрюле прекрасно подходит для семейного ужина.
В этом ярком боуле с фалафелем есть хрустящий домашний фалафель, свежие овощи, воздушный кускус и кремовый соус тахини. Это сытное и полезное блюдо, идеальное для питательного обеда или ужина.
По этому традиционному рецепту получается мягкий, слегка сладкий и красиво заплетённый хлеб халла. Он идеально подходит для шаббата и любого особого случая: это уютный хлеб с насыщенной золотистой корочкой.
Этот яркий и сытный боул состоит из запечённого батата, приправленной чёрной фасоли и свежего авокадо на подушке из воздушного риса. Это полезное блюдо, богатое растительным белком и клетчаткой, идеальное для питательного обеда или ужина.
Хрустящие жареные тортильи с начинкой из приправленной рваной курицы — восхитительная закуска. Эти флаутас легко готовить; подавайте их с любимой сальсой или гуакамоле для обмакивания.
Тиаркх — традиционная сенегальская пшённая каша, которую часто едят на завтрак. Эта веганская версия от природы не содержит глютена и мягко приправлена, поэтому станет сытным и питательным началом дня. Её можно дополнить разными добавками.
Сакура-моти — традиционная японская сладость: нежный розовый рисовый пирог с начинкой из сладкой пасты красных бобов. Его изящно заворачивают в маринованный лист сакуры, который создаёт необычный солёный контраст сладкой начинке.
В этом простом ароматном веганском блюде, приготовленном быстрой обжаркой, хрустящий водяной шпинат покрывают насыщенным соусом из ферментированного тофу. Это быстрый и сытный гарнир, который хорошо сочетается с рисом на пару и другими блюдами в азиатском стиле.
Эти простые котлеты из лосося богаты вкусом и полезными жирами — идеальный вариант быстрого и сытного блюда. Их готовят из консервированного лосося и свежей зелени; они легко готовятся и от природы не содержат глютена и молочных продуктов.
Эти ароматные кофта по-египетски готовят из приправленного фарша из говядины и баранины, затем обжаривают на гриле или на сковороде до мягкости. Сливочный соус тахини превращает их в сытное основное блюдо.
В этой традиционной паэлье Валенсиана нежные кусочки курицы и кролика готовятся с рисом, шафраном и свежими овощами. Ароматное блюдо прекрасно подходит для большой компании. Особой ценностью считается сокаррат — хрустящий слой риса на дне.
Этот традиционный датский печёночный паштет — насыщенная пикантная намазка, подходящая для закуски или сытного открытого бутерброда. Его часто подают тёплым с хрустящим беконом, маринованными огурцами и ржаным хлебом. По рецепту получается гладкий и ароматный паштет.
Классический греческий несладкий пирог спанакопита с восхитительной начинкой из шпината и сыра фета, приправленной травами и заключённой в хрустящее слоёное тесто фило. Домашнее и сытное вегетарианское основное блюдо для компании.
В этом быстром и ароматном стир-фрае нежные ломтики говядины и слегка хрустящие соцветия брокколи покрыты пикантным соусом. Это классическое сытное блюдо для буднего вечера, которое легко приготовить.
Ощутите согревающую душу атмосферу португальского козиду-а-португеза — традиционного рагу с разнообразными нежными видами мяса и овощами с огорода. Это сытное блюдо для холодных дней с сочной говядиной, свининой и разными колбасами, которые тушат до полной готовности в насыщенном ароматном бульоне. Каждая ложка дарит уютный вкус португальского кулинарного наследия.
Это классическая малайзийская лепёшка, обжаренная на сковороде; она известна слоистой воздушной текстурой и слегка хрустящей поверхностью. Её часто подают с пикантным карри для обмакивания, поэтому она популярна на завтрак или в качестве закуски.
Погрузитесь в деревенское очарование элиопиты — традиционного греческого оливкового хлеба с солоноватыми оливками каламата, ароматным орегано и лёгкой ноткой красного лука. Этот мягкий дрожжевой хлеб дарит восхитительный пикантный вкус и отлично подходит для сытного перекуса, подачи к мезе или в качестве необычного дополнения к любой трапезе.
Греческий апельсиновый пирог из подсушенного теста фило, пропитанный сладким апельсиновым сиропом. Внутри он влажный и похож на заварной крем, сверху — слегка хрустящий.
В этом рецепте утку сначала выдерживают в рассоле, затем готовят на пару и наконец коптят горячим способом над ароматной смесью чайных листьев и специй. В результате мясо получается сочным, с характерным ароматом и хрустящей кожей. Это ароматное основное блюдо, идеально подходящее для особой трапезы.
Ми горенг — классическое индонезийское блюдо из лапши, обжаренной с овощами. Оно известно пикантным, слегка сладковатым и острым вкусом. Свежая лапша, овощи и насыщенный соус делают его полноценной и сытной трапезой.
В этом рецепте нежную курицу маринуют в ароматных специях, затем обжаривают на сковороде до красивой румяной корочки и сочности. Подавайте её в тёплой пите со свежими овощами и сливочным чесночным соусом — получится аутентичное и сытное блюдо.
Этот рецепт воссоздаёт классическую французскую Andouille de Vire — крупнозернистую колбасу из свиных субпродуктов, обычно свиных кишок. У неё насыщенный пикантный вкус с лёгкой дымностью, характерный для Нормандии. Подавайте её тёплой с картофелем или простым зелёным салатом.
Пепес икан — традиционное индонезийское блюдо из рыбы, приготовленной на пару в банановых листьях с богатой смесью ароматных специй. Благодаря этому способу рыба пропитывается насыщенным вкусом, оставаясь сочной и нежной. Это полезный и вкусный способ приготовить рыбу.