Seitankotletter med harissa
Dessa kryddiga seitankotletter steks i panna tills de är gyllenbruna och ger en mättande, smakrik växtbaserad måltid. Med aromatisk harissa är de perfekta till en snabb och rejäl lunch eller middag.
Forkins kokbok
Fullständiga ingredienslistor och instruktioner, gratis på webben. När du vill ha handsfree-vägledning, smarta timers, byten och loggning tar du med receptet till Forkin.
3 023 recept
Dessa kryddiga seitankotletter steks i panna tills de är gyllenbruna och ger en mättande, smakrik växtbaserad måltid. Med aromatisk harissa är de perfekta till en snabb och rejäl lunch eller middag.
Den här värmande indiska rätten består av kidneybönor kokade i en rik, kryddig tomat- och löksås, traditionellt serverad över ångat ris. Det är en mättande och smakrik vegetarisk måltid som passar perfekt till en tillfredsställande middag.
Denna krämiga och smakrika dipp innehåller strimlad kyckling tillsammans med syrlig buffalosås, färskost och en blandning av ostar. Den gräddas tills den bubblar och är perfekt som en lågkolhydratförrätt eller ett mellanmål. Servera med selleristavar eller keto-kex.
Agua fresca är en lätt och uppfriskande dryck gjord på frukt, blommor eller frön som mixas med vatten och en skvätt sötning. Den är en populär dryck i Mexiko och passar perfekt varma dagar.
Denna kryddiga och syrliga vietnamesiska hot pot, inspirerad av thailändska smaker, är perfekt att dela. En smakrik buljong sjuds med skaldjur och grönsaker och ger en värmande och interaktiv måltidsupplevelse. Anpassa med dina favoriter av protein och färska örter.
Khanom Chan är en traditionell thailändsk ångad dessert som är känd för sin tydliga pandanarom och sina vackra, halvgenomskinliga lager. Denna veganska version använder växtbaserad mjölk och är naturligt glutenfri, vilket ger en härligt seg konsistens.
Upplev de livfulla smakerna i denna klassiska kinesiska förrätt, där krispiga gurkor lätt krossas så att de suger åt sig en kraftfull, aromatisk vitlökssås. Den här uppfriskande rätten balanserar smakrika, syrliga och lätt heta toner, vilket gör den till en oemotståndlig palettrensare eller förrätt.
Den här snabba och enkla omeletten är fylld med färsk spenat och syrlig fetaost, vilket ger en mättande och smakrik frukost. Det är ett lågkolhydratalternativ som går att slänga ihop på några minuter.
Denna värmande och snabba äggsoppa har fina äggstrimlor i en mustig vegetarisk buljong. Det är en lätt men mättande rätt, perfekt som snabb lunch eller förrätt. De subtila smakerna av ingefära och sesamolja lyfter den här klassikern.
Det här receptet innehåller mört, marinerat fläsk som träs på spett och grillas till perfektion. Köttet får ligga i en smakrik marinad av lök, vinäger och kryddor, vilket ger ett saftigt resultat. Det är en populär rätt för utomhusfester och grillkvällar.
Unna dig den ultimata franska mysrätten med denna klassiska croque monsieur. Med lager av smakrik skinka och nötig gruyèreost mellan skivor av krispigt bröd, allt omslutet av en fyllig, krämig béchamelsås, gräddas denna smörgås tills den är gyllene och bubblig för en riktigt njutbar upplevelse.
Feteer Meshaltet är ett traditionellt egyptiskt lagerbakverk som är känt för sin frasiga konsistens och rika smak. Det kan serveras naturellt, med honung, ost eller melass för en mångsidig och mättande måltid. Den här vegetariska versionen fokuserar på den klassiska tillagningen.
Denna klassiska kubanska rätt består av möra kycklingbitar som sjuds med ris i en smakrik buljong. Paprika, lök och vitlök skapar en aromatisk bas, medan saffran och annatto ger livfull färg och djup.
Den här mättande veganska bulgurpilaffen är en enkel men smakrik allt-i-ett-rätt. Den kombinerar mjuk bulgur med proteinrika kikärter och en mustig tomatbas. Perfekt för en tillfredsställande lunch eller en lätt middag.
En värmande och mustig soppa med vita bönor och bladkål från Galicien i Spanien. Denna traditionella caldo är fylld med grönsaker och innehåller ofta en aning rökt fläsk för extra djup i smaken. Den passar perfekt en kylig kväll.
Denna enkla men eleganta snacks lyfter fram den fylliga, syrliga smaken hos fårmjölksost. Tillsammans med honungens sötma och krispigheten från rostade valnötter är den perfekt som ett lätt tilltugg eller en sofistikerad förrätt. Njut med frasigt bröd eller kex.
Mujadara är en värmande och smakrik mellanösternrätt gjord på linser, ris och djupt karamelliserad lök. Den är en naturligt vegansk och glutenfri måltid som både är rejäl och mättande.
De här enkla paleo-bananpannkakorna är ett gott och hälsosamt sätt att börja dagen. Med bara några få rena ingredienser är de naturligt glutenfria och mjölkfria. Njut av dem naturella eller med dina favoritpålägg som passar paleo.
Den här mustiga och smakrika pilaffen kombinerar vildrisets jordiga textur med den sötsyrliga smaken från torkade tranbär och rostade pekannötter. Den fungerar lika bra som ett mångsidigt tillbehör eller som en lätt och mättande huvudrätt. Rätten är naturligt vegansk och glutenfri.
Kala Bhuna är en rik, mörk bangladeshisk nötköttsgryta som långkokas tills köttet är mört och djupt smakrikt. Den har en unik blandning av kryddor och en signaturmörk färg som uppnås genom lång tillagning och särskilda tekniker. Det här receptet ger en komplex och aromatisk rätt som passar perfekt till en rejäl måltid.
Patra är salta, kryddade rullar gjorda av taroblad som breds med en kikärtsmjölspasta och ångas. Det här traditionella indiska mellanmålet är naturligt veganskt och har en unik textur och smak. Det kan njutas varmt som förrätt eller som en lätt måltid.
En klassisk fransk kalvgryta, blanquette de veau, med möra bitar av kalvkött i en krämig, obrunnen sås med champinjoner och små lökar. Denna värmande rätt serveras traditionellt med ris.
Krispiga på utsidan och härligt salta inuti, är de här halloumifriesen en läcker och lättlagad förrätt. De är perfekta att doppa i din favoritsås eller att njuta av precis som de är.
Uzvar är en traditionell ukrainsk dryck gjord på torkad frukt, som ofta avnjuts under högtider som jul. Det är en uppfriskande och naturligt söt dryck som passar året runt. Det här receptet balanserar flera olika torkade frukter för en mer komplex smak.