Co jsou Zahušťovadla?

Zahušťovadla jsou regulační třídou přídatných látek v potravinách. Jejich technologická funkce je: zvyšovat viskozitu a dodávat potravinám plnost. V EU se povolená použití řídí nařízením (ES) č. 1333/2008.

Která čísla E patří mezi Zahušťovadla?

Forkin sleduje 28 přídatných látek v této kategorii, včetně Alginic kyselina (E400), sodný alginate (E401), draselný alginate (E402), Ammonium alginate (E403). Tato stránka uvádí jejich regulační úrovně.

Jsou Zahušťovadla veganské?

Záleží na konkrétní přídatné látce a jejím původu. Aplikace Forkin zobrazuje ověřený veganský a vegetariánský status u jednotlivých výrobků, místo aby jej odvozovala z kategorie.

Přehled přídatných látek v potravinách

Zahušťovadla (čísla E)

Zahušťovadla zvyšují viskozitu, aniž by podstatně měnila jiné vlastnosti. Guarová guma, xanthanová guma a pektin jsou běžnými příklady.

28 přídatných látek v této kategorii, seskupeno podle regulační úrovně. Pouze pro informační účely — nejde o lékařské ani výživové poradenství; viz metodika.

Otázky o Zahušťovadla

Co jsou Zahušťovadla?: Zahušťovadla jsou regulační třídou přídatných látek v potravinách. Jejich technologická funkce je: zvyšovat viskozitu a dodávat potravinám plnost. V EU se povolená použití řídí nařízením (ES) č. 1333/2008.
Která čísla E patří mezi Zahušťovadla?: Forkin sleduje 28 přídatných látek v této kategorii, včetně Alginic kyselina (E400), sodný alginate (E401), draselný alginate (E402), Ammonium alginate (E403). Tato stránka uvádí jejich regulační úrovně.
Jsou Zahušťovadla veganské?: Záleží na konkrétní přídatné látce a jejím původu. Aplikace Forkin zobrazuje ověřený veganský a vegetariánský status u jednotlivých výrobků, místo aby jej odvozovala z kategorie.

Zjistěte s Forkinem, co obsahuje vaše jídlo

Naskenujte čárový kód a zobrazte přídatné látky i regulační úroveň každé z nich. See zobrazit ceny.

Získat aplikaci →

Otázky o Zahušťovadla

Zjistěte s Forkinem, co obsahuje vaše jídlo

Další kategorie přídatných látek