Vegāniska gemista (pildīti dārzeņi)
Klasisks grieķu ēdiens, kurā izdobti dārzeņi, piemēram, tomāti un paprika, tiek pildīti ar sāļi aromātisku rīsu, garšaugu un garšvielu maisījumu. Šī vegāniskā versija ir sātīga, aromātiska un lieliski piemērota pamatēdienam.