Tas ir ES un EBTA novērtētas un apstiprinātas pārtikas piedevas kods, kas identificē vielu un tās vispārējo funkciju.

Tas norāda, ka piedeva ir identificēta un apstiprināta, taču pats par sevi nenosaka regulatīvo līmeni. Forkin neizsaka vispārīgus veselīguma apgalvojumus.

Kuri E numuri ir aizliegti?

Aizliegumi dažādās valstīs atšķiras un var mainīties pēc pierādījumu atkārtotas izvērtēšanas. Forkin norāda aizliegtas vai stingri ierobežotas piedevas.

Vai E numuri ir piemēroti vegāniskam uzturam?

Tas atkarīgs no piedevas un tās izcelsmes. Daudzas var ražot no augu, minerālu vai dzīvnieku izcelsmes materiāliem, un marķējums reti norāda izmantoto avotu. Forkin lietotne rāda konkrētā produkta vegāniskās un veģetārās norādes, ja tās ir pieejamas, pamatojoties uz sastāvdaļu un marķējuma datiem, nevis spriežot tikai pēc E numura.

Uzziņas avots

Pārtikas piedevas (E numuri)

Meklējiet pēc E numura vai nosaukuma. Forkin uzrauga 639 piedevas un grupē tās atbilstoši iestāžu secinājumiem. Izvēloties kodu, tiek atvērts profils.

Līmeņi atspoguļo EFSA novērtējumus, IARC klasifikācijas, ES reģistru, ECHA, JECFA un valstu pasākumus. Tikai informatīviem nolūkiem — tā nav medicīniska vai uztura konsultācija. E numuri ir jauna tēma? Sāciet ar ceļvedi par piedevu apstiprināšanu un aizliegšanu ES.

Aizliegta vai stingri ierobežotaRezultāti: 16

Ierobežota lietošanaRezultāti: 59

Regulatoru uzmanības lokāRezultāti: 22

UzraudzībāRezultāti: 61

Nav signāluRezultāti: 481

20 biežākās piedevas

Sakārtots pēc Forkin kataloga produktu skaita, kuros ir katra piedeva, pamatojoties uz mūsu sastāvdaļu analīzi, nevis aptaujām.

Pārlūkot pēc funkcijas

Uzziņu saraksti pēc funkcijas: krāsošana, konservēšana, emulģēšana vai saldināšana.

Jautājumi par E numuriem

Kas ir E numurs?: Tas ir ES un EBTA novērtētas un apstiprinātas pārtikas piedevas kods, kas identificē vielu un tās vispārējo funkciju.
Ko norāda E numurs?: Tas norāda, ka piedeva ir identificēta un apstiprināta, taču pats par sevi nenosaka regulatīvo līmeni. Forkin neizsaka vispārīgus veselīguma apgalvojumus.
Kuri E numuri ir aizliegti?: Aizliegumi dažādās valstīs atšķiras un var mainīties pēc pierādījumu atkārtotas izvērtēšanas. Forkin norāda aizliegtas vai stingri ierobežotas piedevas.
Vai E numuri ir piemēroti vegāniskam uzturam?: Tas atkarīgs no piedevas un tās izcelsmes. Daudzas var ražot no augu, minerālu vai dzīvnieku izcelsmes materiāliem, un marķējums reti norāda izmantoto avotu. Forkin lietotne rāda konkrētā produkta vegāniskās un veģetārās norādes, ja tās ir pieejamas, pamatojoties uz sastāvdaļu un marķējuma datiem, nevis spriežot tikai pēc E numura.

Metode: Forkin klasifikācijas balstās uz oficiāliem EFSA, IARC, ES, ECHA, JECFA un valstu iestāžu avotiem. Skatiet metodikas lapu ar pilniem kritērijiem.