Forkin pavārgrāmata
Pilni sastāvdaļu saraksti un instrukcijas tīmeklī bez maksas. Kad vēlaties balss vadību, viedos taimerus, aizvietojumus un reģistrēšanu, atveriet recepti Forkin.
3023 receptes
Atsvaidzinošs un košs dzēriens no kaltētiem hibiska ziediem, viegli saldināts un pasniegts atdzesēts. Šis tradicionālais meksikāņu dzēriens ir lieliski piemērots siltam laikam vai kā bezalkoholiska izvēle.
Šī atsvaidzinošā Taizemes ledus tēja ir iecienīts salds dzēriens ar raksturīgo oranžo krāsu un krēmīgu nobeigumu. To gatavo no stipras melnās tējas, saldina ar cukuru un iebiezināto pienu, bet bagātīgākai garšai pārlej ar iztvaicētu pienu.
Šī klasiskā grieķu mērcīte ir ar dūmakainiem ceptiem baklažāniem, kas sablendēti ar ķiplokiem, garšaugiem un nedaudz citrona. Tā ir aromātiska un veselīga uzkoda, ko lieliski pasniegt ar pitas maizi vai svaigiem dārzeņiem.
Šie mīkstie un košļājamie moči ir garda japāņu deserta versija, ko gatavo no lipīgo rīsu miltiem un viegli saldina. Tie ir dabiski vegāniski un izceļas ar brīnišķīgi unikālu tekstūru. Baudiet tos tīrus vai pārkaisītus ar savām iecienītākajām piedevām.
Provoleta ir vienkārša, taču neticami aromātiska Argentīnas uzkoda ar kausētu provolone sieru. To parasti gatavo nelielā čuguna pannā, līdz siers kļūst staipīgs un viegli kraukšķīgs, pēc tam pārklāj ar košu chimichurri mērci. Šis ēdiens ir lieliski piemērots dalīšanai un jebkurai sanākšanai piešķir Argentīnas garšu.
Pandoro ir tradicionāla itāļu saldā maize, parasti zvaigznes formā un pārkaisīta ar pūdercukuru, lai atgādinātu sniegotās Alpu virsotnes. Šī recepte sniedz vieglu, gaisīgu klaipu ar maigu vaniļas un citrusaugļu aromātu, kas lieliski piemērots svētku svinībām.
Šis Indonēzijas cepto rīsu ēdiens ir aromātiska un sātīga maltīte, kas lieliski piemērota pāri palikušu rīsu izmantošanai. Tajā apvienotas aromātiskas garšvielas ar dārzeņiem, olu un sāļu mērci, radot gardas un ātras vakariņas. Čili daudzumu pielāgo vēlamajam asuma līmenim.
Šis ātri maisot ceptais ēdiens pārvērš atlikušo vārīto liellopu gaļu jaunā maltītē ar ananāsiem, papriku un sīpolu. Vienkāršā saldskābā mērce top dažu minūšu laikā, tāpēc tas ir ideāls darbdienas vakariņu ēdiens.
Šī sātīgā veģetārā minestrone ir pilna ar svaigiem dārzeņiem, pupiņām un makaroniem bagātīgā tomātu buljonā. Tas ir sildošs un uzturvielām bagāts ēdiens, kas lieliski der jebkurā gadalaikā.
Açorda de Marisco ir tradicionāls portugāļu maizes sautējums ar bagātīgām jūras veltēm un aromātiskiem garšaugiem. Sacietējušu maizi mīkstina garšīgā buljonā, pēc tam sajauc ar dažādām jūras veltēm un svaigu koriandru, radot sildošu un sātīgu maltīti.
Šie košie ķīniešu stilā apceptie salāti piedāvā patīkamu kraukšķīgas tekstūras un pikantas umami garšas līdzsvaru. Svaigus romiešu salātus ātri apcep ar aromātiskiem ķiplokiem un pārklāj ar bagātīgu austeru mērci, radot vieglu, taču aromātisku piedevu, kas lieliski papildina jebkuru Āzijas iedvesmotu maltīti.
Acili Ezme ir koši un pikanti turku salāti, ko bieži pasniedz kā mezē vai uzkodu. Šajā svaigajā un aromātiskajā ēdienā smalki sagriezti tomāti, gurķi un pipari apvienoti ar bagātīgu, patīkami skābenu mērci no tomātu un piparu pastas, granātābolu melases un smaržīgām garšvielām, kas katram kumosam piešķir patīkamu asumu. Tie lieliski papildina grilētu gaļu vai kalpo kā atsvaidzinoša mērcīte.
Asari Sakamushi ir vienkāršs, taču elegants japāņu ēdiens, kurā gliemenes tvaicē sakē. Gliemenes izdala savu sāļo šķidrumu, radot aromātisku, vieglu buljonu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots ātrai uzkodai vai vieglam pamatēdienam.
Šajā laša terijaki bļodā ir lieliski pagatavotas laša filejas, kas pārklātas ar bagātīgu, mājās gatavotu terijaki mērci. Pasniegts ar gaisīgiem rīsiem un kraukšķīgiem tvaicētiem brokoļiem, šis ir sabalansēts un aromātisks ēdiens darba dienas vakariņām.
Teh Tarik ir populārs karsts piena tējas dzēriens no Malaizijas, kas pazīstams ar putaino tekstūru, ko iegūst, “velkot” tēju starp diviem traukiem. Šī recepte piedāvā vienkāršu veidu, kā mājās baudīt šo saldo un krēmīgo dzērienu. Tas ir uzmundrinošs dzēriens jebkurā diennakts laikā.
Klasiski amerikāņu augļu salāti ar ananāsu, apelsīniem, vīnogām un kokosriekstu. Šī vienkāršā bez gatavošanas recepte izmanto vieglu un krēmainu vaniļas jogurta mērci un tiek salikta dažās minūtēs.
Šis ir klasiska Marokas sautējums ar maigiem vistas stilbiņiem, lēnām vārītiem aromātiskā garšvielu maisījumā. Sāļie saglabātie citronei un marinētās zaļās olīvas piešķir raksturīgo skābo garšu, kas līdzsvaro garšvielu siltumu. Mierinošs un aromātisks vienpannas ēdiens īpašam vakaram.
Galinhada ir sātīgs brazīliešu viena katla ēdiens — rīsi tiek gatavoti kopā ar vistu un košām garšvielām. Tas ir sildošs ēdiens, kas lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Garšas sautēšanas laikā skaisti saplūst.
Šī košā un aromātiskā vjetnamiešu skābā zivju zupa līdzsvaro saldas, skābas, sāļas un pikantas garšas. Tā ir sildoša un veselīga maltīte, kas lieliski piemērota vieglām vakariņām vai pasniegšanai ar rīsiem.
Puff-Puff ir fritētas mīklas bumbiņas, populārs ielu ēdiens un uzkoda Rietumāfrikā. Šī vegāniskā versija ir viegla, gaisīga un maigi salda, lieliski piemērota jebkuram dienas laikam.
Šīs sāļās ungāru pankūkas ir pildītas ar bagātīgu, ar papriku garšotu vistas sautējumu un pēc tam ceptas līdz zeltainai krāsai. Tās ir sildoša un aromātiska uzkoda vai viegls pamatēdiens, kas lieliski izceļ klasiskās ungāru garšas.
Šim tradicionālajam Dienvidāfrikas piena pīrāgam ir kraukšķīga, sviestaina mīklas pamatne ar krēmīgu, olu krēmam līdzīgu piena pildījumu. To viegli aromatizē ar kanēli, un tas ir piemērots jebkuram gadījumam.
Šis tradicionālais Goas cūkgaļas sorpotel ir bagātīgs un ass sautējums, ko lēni gatavo, līdz gaļa kļūst maiga. Tajā kubiņos sagriezta cūkgaļa un aknas sautējas skābenā mērcē ar etiķi un garšvielām. Šis ēdiens ir garšīgs centrālais elements jebkurai svētku maltītei.
Espetada Madeirense sastāv no sulīgiem liellopa gaļas kubiņiem, kas vienkārši papildināti ar ķiploku, lauru lapu un sāli, pēc tam grilēti uz iesmiem. Šis tradicionālais Madeiras ēdiens ir pazīstams ar savu neticamo garšu un maigo tekstūru.