Pani Puri (Bola Air Berempah)
Pani Puri ialah snek makanan jalanan India yang popular, terdiri daripada cangkerang puri rangup berongga yang diisi campuran kentang dan kacang kuda pedas, kemudian disiram air berperisa asam jawa serta rempah pudina-ketumbar (pani). Resipi vegan ini menampilkan rasa dan tekstur meriah hidangan kesayangan ini, sesuai sebagai pembuka selera yang menyeronokkan dan interaktif.