Emulgatorji so regulativni razred aditivov za živila. Njihova tehnološka funkcija je: pomagati sestavinam, kot sta olje in voda, ostati zmešane. V EU dovoljene uporabe ureja Uredba (ES) št. 1333/2008.

Katere številke E spadajo med Emulgatorji?

Forkin spremlja 92 aditivov v tej kategoriji, vključno z Cholic kislina (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium citrate (E331I). Na tej strani so navedene njihove regulativne ravni.

Ali so Emulgatorji veganski?

To je odvisno od posameznega aditiva in njegovega izvora. Aplikacija Forkin za vsak izdelek prikaže preverjen veganski in vegetarijanski status, namesto da bi ga sklepala iz kategorije.

Referenčni pregled aditivov za živila

Emulgatorji (številke E)

Emulgatorji pomagajo sestavinam, ki se običajno ločijo, ostati zmešane. Lecitini ter mono- in digliceridi so pogosti primeri.

92 aditivov v tej kategoriji, razvrščeni po regulativni ravni. Samo v informativne namene — ne predstavlja zdravstvenega ali prehranskega nasveta; glejte metodologijo.

Vprašanja o Emulgatorji

Kaj so Emulgatorji?: Emulgatorji so regulativni razred aditivov za živila. Njihova tehnološka funkcija je: pomagati sestavinam, kot sta olje in voda, ostati zmešane. V EU dovoljene uporabe ureja Uredba (ES) št. 1333/2008.
Katere številke E spadajo med Emulgatorji?: Forkin spremlja 92 aditivov v tej kategoriji, vključno z Cholic kislina (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium citrate (E331I). Na tej strani so navedene njihove regulativne ravni.
Ali so Emulgatorji veganski?: To je odvisno od posameznega aditiva in njegovega izvora. Aplikacija Forkin za vsak izdelek prikaže preverjen veganski in vegetarijanski status, namesto da bi ga sklepala iz kategorije.

S Forkinom preverite, kaj vsebuje vaša hrana

Optično preberite črtno kodo ter si oglejte aditive in regulativno raven vsakega od njih. See oglejte si cene.

Prenesite aplikacijo →

Vprašanja o Emulgatorji

S Forkinom preverite, kaj vsebuje vaša hrana

Druge kategorije aditivov