Referens för livsmedelstillsatser
Bakpulver (E-nummer)
Jäsmedel frigör gas under gräddning. Natriumvätekarbonat och fosfater är typiska exempel.
2 tillsatser i den här kategorin, grupperade efter regleringsnivå. Endast i informationssyfte — inte medicinsk rådgivning eller kostrådgivning; se metodiken.
Frågor om Bakpulver
- Vad är Bakpulver?
- Bakpulver är en regleringsklass för livsmedelstillsatser. Deras tekniska funktion är: frigöra gas så att bakverk jäser. I EU regleras tillåtna användningsområden av förordning (EG) nr 1333/2008.
- Vilka E-nummer tillhör Bakpulver?
- Forkin följer 2 tillsatser i den här kategorin, bland annat Ammonium carbonates (E503), natrium aluminium fosfat (E541). Den här sidan visar deras regleringsnivåer.
- Är Bakpulver veganska?
- Det beror på den enskilda tillsatsen och dess källa. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata, i stället för att gissa utifrån kategorin.
Se vad maten innehåller med Forkin
Skanna en streckkod för att se tillsatserna och regleringsnivån för var och en. See se priser.