Referens för livsmedelstillsatser
Emulgeringsmedel (E-nummer)
Emulgeringsmedel hjälper ingredienser som normalt separerar att förbli blandade. Lecitiner samt mono- och diglycerider är vanliga exempel.
92 tillsatser i den här kategorin, grupperade efter regleringsnivå. Endast i informationssyfte — inte medicinsk rådgivning eller kostrådgivning; se metodiken.
- E1000CholsyraInga regulatoriska signaler
- E1001Choline saltInga regulatoriska signaler
- E322LecithinsInga regulatoriska signaler
- E331IMonosodium citrateInga regulatoriska signaler
- E331IIDisodium citrateInga regulatoriska signaler
- E339IMonosodium fosfatBegränsad användning
- E339IIDisodium fosfatBegränsad användning
- E339IIITrisodium fosfatBegränsad användning
- E340IMonopotassium fosfatBegränsad användning
- E340IIDipotassium fosfatBegränsad användning
- E340IIITripotassium fosfatBegränsad användning
- E341IMonocalcium fosfatBegränsad användning
- E341IIDicalcium fosfatBegränsad användning
- E407AProcessed Eucheuma SeaweedBegränsad användning
- E430Polyoxyethylene (8) stearateInga regulatoriska signaler
- E431Polyoxyethylene (40) stearateInga regulatoriska signaler
- E432Polyoxyethylene sorbitan monolaurateRegulatorisk uppmärksamhet
- E433Polysorbate 80Regulatorisk uppmärksamhet
- E434Polyoxyethylene sorbitan monopalmitateRegulatorisk uppmärksamhet
- E435Polyoxyethylene sorbitan monostearateRegulatorisk uppmärksamhet
- E436Polyoxyethylene sorbitan tristearateRegulatorisk uppmärksamhet
- E440APectinInga regulatoriska signaler
- E440AIInatrium pectateInga regulatoriska signaler
- E440AIIIkalium pectateInga regulatoriska signaler
- E440AIVAmmonium PectateInga regulatoriska signaler
- E440Bpectin amideInga regulatoriska signaler
- E440Inon-amidated pectinesInga regulatoriska signaler
- E440IIAmidated pectinInga regulatoriska signaler
- E441Superglycerinated hydrogenated rapeseed oilInga regulatoriska signaler
- E442Ammonium phosphatidesInga regulatoriska signaler
- E445Glycerol esters of wood rosinInga regulatoriska signaler
- E446SuccistearinInga regulatoriska signaler
- E450IDisodium diphosphateBegränsad användning
- E450IITrisodium diphosphateBegränsad användning
- E450IIITetrasodium diphosphateBegränsad användning
- E450IVdipotassium dihydrogenpyrophosphateBegränsad användning
- E450VTetrapotassium diphosphateBegränsad användning
- E450VIDicalcium diphosphateBegränsad användning
- E450VIIkalcium dihydrogen diphosphateBegränsad användning
- E450VIIIDiphosphate (variant viii)Begränsad användning
- E451IPentasodium triphosphateBegränsad användning
- E451IIPentapotassium triphosphateBegränsad användning
- E452Inatrium polyphosphateBegränsad användning
- E452IIkalium polyphosphateBegränsad användning
- E452IIInatrium kalcium polyphosphateBegränsad användning
- E452IVkalcium polyphosphateBegränsad användning
- E452VAmmonium polyphosphateBegränsad användning
- E452VInatrium tripolyphosphateBegränsad användning
- E470natrium/kalium/kalcium and magnesium salts of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E470Anatrium/kalium and kalcium salts of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E470AInatrium salts of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E470AIIkalium salts of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E470AIIIkalcium salts of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E470Bmagnesium salts of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E471Mono- and Diglycerides of Fatty AcidsInga regulatoriska signaler
- E472syra esters of mono- and diglycerides of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E472AAcetsyra Esters of Mono- and DiglyceridesInga regulatoriska signaler
- E472BLactsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E472EMono- and diacetyltartarsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acidsUnder bevakning
- E473Sucrose esters of fatty acidsBegränsad användning
- E473AOligoesters of sucrose type IInga regulatoriska signaler
- E474SucroglyceridesBegränsad användning
- E475Polyglycerol esters of fatty acidsUnder bevakning
- E476Polyglycerol polyricinoleateInga regulatoriska signaler
- E477Propane-1‚2-diol esters of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E478Lactylated fatty syra esters of glycerol and propane-1Inga regulatoriska signaler
- E479BThermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E481natrium stearoyl-2-lactylateBegränsad användning
- E482kalcium stearoyl-2-lactylateBegränsad användning
- E483Stearyl tartrateUnder bevakning
- E485natrium stearoyl fumarateInga regulatoriska signaler
- E486kalcium stearoyl fumarateInga regulatoriska signaler
- E487natrium dodecyl sulfatInga regulatoriska signaler
- E488Ethoxylated Mono- and Di-GlyceridesInga regulatoriska signaler
- E489Methyl glucoside-coconut oil esterInga regulatoriska signaler
- E491Sorbitan monostearateUnder bevakning
- E492Sorbitan tristearateUnder bevakning
- E493Sorbitan monolaurateUnder bevakning
- E494Sorbitan monooleateUnder bevakning
- E495Sorbitan monopalmitateUnder bevakning
- E496Sorbitan trioleateInga regulatoriska signaler
- E541Isyra natrium aluminium fosfatUnder bevakning
- E541IIAlkaline natrium aluminium fosfatUnder bevakning
- E544kalcium polyphosphateInga regulatoriska signaler
- E545Ammonium polyphosphateInga regulatoriska signaler
- E570Fatty acidsInga regulatoriska signaler
- E571Ammonium stearateInga regulatoriska signaler
- E572magnesium stearateInga regulatoriska signaler
- E573Aluminium stearateInga regulatoriska signaler
- E900ADimethyl polysiloxaneInga regulatoriska signaler
- E965ID-MaltitolInga regulatoriska signaler
- E965IIMaltitol syrupInga regulatoriska signaler
Frågor om Emulgeringsmedel
- Vad är Emulgeringsmedel?
- Emulgeringsmedel är en regleringsklass för livsmedelstillsatser. Deras tekniska funktion är: hjälpa ingredienser som olja och vatten att förbli blandade. I EU regleras tillåtna användningsområden av förordning (EG) nr 1333/2008.
- Vilka E-nummer tillhör Emulgeringsmedel?
- Forkin följer 92 tillsatser i den här kategorin, bland annat Cholsyra (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium citrate (E331I). Den här sidan visar deras regleringsnivåer.
- Är Emulgeringsmedel veganska?
- Det beror på den enskilda tillsatsen och dess källa. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata, i stället för att gissa utifrån kategorin.
Se vad maten innehåller med Forkin
Skanna en streckkod för att se tillsatserna och regleringsnivån för var och en. See se priser.