Referens för livsmedelstillsatser
Stabiliseringsmedel (E-nummer)
Stabiliseringsmedel bidrar till en jämn konsistens och minskar separation. Deras funktioner överlappar med gummibildande ämnen, förtjockningsmedel och gelébildande medel.
27 tillsatser i den här kategorin, grupperade efter regleringsnivå. Endast i informationssyfte — inte medicinsk rådgivning eller kostrådgivning; se metodiken.
- E1103InvertaseInga regulatoriska signaler
- E1201PolyvinylpyrrolidoneInga regulatoriska signaler
- E1202PolyvinylpolypyrrolidoneInga regulatoriska signaler
- E343IMonomagnesium fosfatBegränsad användning
- E343IIDimagnesium fosfatBegränsad användning
- E383kalcium glycerophosphateInga regulatoriska signaler
- E409ArabinogalactanInga regulatoriska signaler
- E414Acacia gumInga regulatoriska signaler
- E419Gum ghattiInga regulatoriska signaler
- E426Soybean hemicelluloseInga regulatoriska signaler
- E429peptoneInga regulatoriska signaler
- E443Brominated vegetable oilKraftigt begränsad
- E444Sucrose acetate isobutyrateInga regulatoriska signaler
- E450DiphosphatesBegränsad användning
- E451TriphosphatesBegränsad användning
- E452PolyphosphatesBegränsad användning
- E457Alpha-CyclodextrineInga regulatoriska signaler
- E458Gamma-CyclodextrineInga regulatoriska signaler
- E459Beta-cyclodextrineBegränsad användning
- E468Cross-linked natrium carboxymethylcelluloseInga regulatoriska signaler
- E469Enzymatically hydrolysed carboxymethylcelluloseInga regulatoriska signaler
- E484Stearyl citrateInga regulatoriska signaler
- E500Inatrium karbonatInga regulatoriska signaler
- E500IInatrium hydrogen karbonatInga regulatoriska signaler
- E500IIInatrium sesquicarbonateInga regulatoriska signaler
- E501Ikalium karbonatInga regulatoriska signaler
- E501IIkalium hydrogen karbonatInga regulatoriska signaler
Frågor om Stabiliseringsmedel
- Vad är Stabiliseringsmedel?
- Stabiliseringsmedel är en regleringsklass för livsmedelstillsatser. Deras tekniska funktion är: hålla ett livsmedels fysiska tillstånd jämnt. I EU regleras tillåtna användningsområden av förordning (EG) nr 1333/2008.
- Vilka E-nummer tillhör Stabiliseringsmedel?
- Forkin följer 27 tillsatser i den här kategorin, bland annat Invertase (E1103), Polyvinylpyrrolidone (E1201), Polyvinylpolypyrrolidone (E1202), Monomagnesium fosfat (E343I). Den här sidan visar deras regleringsnivåer.
- Är Stabiliseringsmedel veganska?
- Det beror på den enskilda tillsatsen och dess ursprung. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status för varje produkt i stället för att dra slutsatser utifrån kategorin.
Se vad maten innehåller med Forkin
Skanna en streckkod för att se tillsatserna och regleringsnivån för var och en. See se priser.