Recept värda
att faktiskt laga.

Ett underbart saftigt och sött snabbbröd fyllt med riven zucchini och krossad ananas. Valnötter och maraschinokörsbär som tillval ger härlig textur och smak och gör det här till ett perfekt sätt att ta vara på sommarens råvaror.

Griot är en klassisk haitisk rätt med marinerat och friterat fläsk. Fläsket bräseras först tills det är mört och friteras sedan för att få en krispig yta. Det serveras traditionellt med pikliz, en kryddstark, krispig picklad grönsaksrelish.

Sekihan är en traditionell japansk rätt med ångat klibbigt ris och adzukibönor, vilket ger den en vacker rödrosa ton. Den serveras ofta vid festliga tillfällen men är enkel nog som ett vardagligt tillbehör. Det här receptet ger en subtilt mustig och tröstande vegansk version.

Den här matiga och smakrika bourguignonen på seitan bjuder på seitan bräserad i en fyllig rödvinssås med svamp, morötter och lök. Det är en värmande och smakrik växtbaserad tolkning av en klassisk fransk gryta, perfekt för en mättande måltid.

En mustig och rejäl chili i amerikansk stil med två sorters nötkött, bönor och en blandning av grönsaker. Rätten sjuds långsamt med öl och en kryddblandning för en djup, komplex smak som passar perfekt en kall dag.

Nasi lemak är en doftande riskrätt lagad med kokosmjölk och pandanblad, traditionellt serverad med en kryddig sambal, krispiga sardeller, rostade jordnötter, ett hårdkokt ägg och gurkskivor. Det är en älskad malaysisk frukost-, lunch- eller middagsrätt som bjuder på en härlig balans av smaker och texturer.

En värmande ugnsrätt med hornmakaroner och räkor i en rik, krämig ostsås. Den här enkla, klassiska gratängen toppas med mer smält ost för en riktigt mättande huvudrätt.

Char kway teow är en älskad malaysisk gatumat som består av platta risnudlar wokade med räkor, kinesisk korv, böngroddar och vitlöksgräslök i en smakrik, lätt söt sås. Det här receptet fångar de autentiska smakerna och den rökiga 'wok hei' som ofta förknippas med den här klassiska rätten. Det är en snabb och tillfredsställande måltid som passar perfekt till en vardagsmiddag.

Mustiga linsköttbullar sjuds i en rik marinara och serveras i krispiga bröd. Den här mättande mackan är en växtbaserad variant på klassisk comfort food.

Den här värmande och matiga nudelsoppan är en stapelvara i Himalayas kök och passar perfekt i kallt väder. Full av färska grönsaker och mjuka nudlar i en smakrik buljong är den en mättande och näringsrik måltid. Det här receptet ger en vegetarisk version som enkelt kan anpassas med dina favoritproteiner.

Denna krämiga, fylliga flan har en len äggkrämsbas med ett sött kolatäcke. Det är en traditionell mexikansk dessert som är förvånansvärt enkel att göra hemma, perfekt till särskilda tillfällen eller som en söt avslutning på en måltid.

Den här färgstarka koreanska blandade risrätten innehåller en blandning av kryddade grönsaker, en smakrik gochujangsås och ett stekt ägg, allt serverat över varmt ris. Det är en balanserad och smakrik måltid som passar perfekt till en vardagsmiddag.

Den här veganska tolkningen av koreansk bulgogi har mör seitan som marineras i en het och smakrik gochujangsås. Den wokas snabbt med grönsaker för en mättande och smakrik måltid. Servera med ris för en komplett rätt.

Det här receptet ger en enkel och värmande gratäng som påminner om en klassisk familjefavorit. Tunnt skivad potatis och lök varvas och bakas i en krämig svampsås tills allt är mört och bubbligt.

Tendon är en klassisk japansk rätt med krispig tempura serverad på en bädd av ångat ris och ringlad med en söt-salt sås. Det här receptet innehåller räkor och flera sorters grönsaker för en mättande måltid. Den lätta, luftiga smeten ger perfekt friterade munsbitar.

Muhammara är en livfull och smakrik dipp gjord på rostade röda paprikor, valnötter och granatäppelmelass. Den här traditionella syriska röran passar perfekt som förrätt med pitabröd eller som tillbehör.

Asari Sakamushi är en enkel men elegant japansk rätt med musslor som ångas i sake. Musslorna släpper ifrån sig sin salta vätska och skapar en smakrik buljong som är lätt och aromatisk. Den här rätten passar perfekt som en snabb förrätt eller en lätt huvudrätt.

Det här receptet innehåller mjuka, fluffiga idlis, en smakrik och aromatisk sambar samt en frisk, ljus kokoschutney. Det är en klassisk sydindisk frukost som är både näringsrik och god. Kombinationen ger en härlig balans mellan texturer och smaker.

Upplev Portugals livfulla smaker med denna utsökta Salada de Polvo, en uppfriskande bläckfisksallad. Mör, perfekt tillagad bläckfisk blandas med krispig paprika, rödlök och gurka, allt klätt i en syrlig vinaigrette på rödvinsvinäger. Den här lätta och smakrika rätten passar utmärkt som förrätt eller som en härlig huvudrätt en varm dag.

Den här rejäla och smakrika skålen kombinerar tuggig farro med proteinrika vita bönor, färska grönsaker och en frisk citron- och örtvinägrett. Det är en mättande och hälsosam måltid som passar perfekt till lunch eller en lätt middag.

Denna livfulla morots- och ingefärssoppa är en värmande och näringsrik rätt, perfekt för en lätt lunch eller som en värmande förrätt. Färska morötter och pigg ingefära sjuds tills de är mjuka, sedan mixas de till en slät, krämig konsistens utan några mejeriprodukter.

Detta recept ger krispiga tlayudas, stora oaxakanska tortillor, toppade med en smakrik svartbönsröra, färska grönsaker och ost. Det är en mättande och anpassningsbar måltid som passar perfekt till en avslappnad middag.

Den här färgstarka lagersalladen, känd som "Shuba" på ryska, innehåller saltad sill, grönsaker och en krämig dressing. Det är en festlig och smakrik rätt, perfekt vid särskilda tillfällen eller som ett matigt tillbehör.

Firfir är en traditionell etiopisk frukosträtt gjord på strimlad injera som sjuds i en smakrik berberesås. Det är en mättande och aromatisk måltid som ofta avnjuts med yoghurt eller ett stekt ägg som tillbehör. Det här receptet ger ett snabbt och gott sätt att laga den hemma.