Recept värda
att faktiskt laga.

Det här är en fyllig och aromatisk thailändsk röd curry med rostad anka. Curryn balanseras av söta, heta och smakrika toner, förstärkt av en blandning av grönsaker och färska örter.

Den här sockerfria pumpapajen bjuder på en klassisk, tröstande smak utan tillsatt socker. En krämig, kryddad pumpafyllning gräddas i ett frasigt skal, perfekt som en dessert utan dåligt samvete. Det är ett idealiskt val för den som vill hålla nere sockerintaget eller bara söker ett nyttigare alternativ.

Smakrika seitanstrimlor marineras i en het och aromatisk jerkmarinad och steks sedan i panna tills de är möra och lätt krispiga. Den här veganska rätten bjuder på en tillfredsställande blandning av hetta och mustiga karibiska kryddor, perfekt för en rejäl måltid.

Klepon är traditionella indonesiska bollar av klibbigt rismjöl, smaksatta med pandan och fyllda med smält palmsocker. När de har kokats rullas de i riven kokos till en härligt seg och söt godsak.

Den här aromatiska och smakrika grönsakspulaon är en risrätt i en enda gryta fylld med blandade grönsaker och väldoftande kryddor. Det är en mättande och näringsrik måltid som går snabbt att laga till vardagsmiddag eller ett särskilt tillfälle.

Den här klassiska margheritapizzan har en enkel tomatsås, färsk mozzarella och basilika på en krispig, hemmagjord botten. Den är ett bevis på hur vackra färska råvaror av hög kvalitet kan vara.

Ett traditionellt indiskt kryddat te, perfekt som en värmande och aromatisk dryck. Det här receptet kombinerar svart te med en blandning av doftande kryddor och mjölk och ger en ombonad och uppiggande dryck.

En klassisk italiensk pastarätt med vitlök, olivolja och chiliflakes. Det här enkla men smakrika receptet går snabbt att laga till en mättande måltid. Den är naturligt vegansk och lyfter fram färska ingredienser.

Den här färgstarka koreanska blandade risrätten innehåller en blandning av kryddade grönsaker, en smakrik gochujangsås och ett stekt ägg, allt serverat över varmt ris. Det är en balanserad och smakrik måltid som passar perfekt till en vardagsmiddag.

En klassisk, kompakt kaffekaka med underbart saftig och mör smula tack vare gräddfilen. Rostade nötter vänds ner i den rika, smöriga smeten för ett härligt crunch i varje tugga.

Griot är en klassisk haitisk rätt med marinerat och friterat fläsk. Fläsket bräseras först tills det är mört och friteras sedan för att få en krispig yta. Det serveras traditionellt med pikliz, en kryddstark, krispig picklad grönsaksrelish.

Bo Ne, eller vietnamesisk fräsande biff med ägg, är en populär frukosträtt med mör biff, stekta ägg med rinnande gula och ofta paté, serverad i en het stekpanna. Namnet "Bo Ne" betyder ungefär "undvikande biff" och syftar på den fräsande heta plattan och behovet av att undvika oljestänk. Det här receptet ger en snabb men tillfredsställande start på dagen.

Upplev Greklands livfulla smaker med denna autentiska Horiatiki-sallad, en uppfriskande blandning av krispiga grönsaker, salta Kalamataoliver och en generös bit krämig fetaost. Ringlad med kraftfull extra jungfruolivolja och doftande oregano är denna enkla men eleganta sallad en perfekt lätt måltid eller ett ljust tillbehör till vilken medelhavsbankett som helst.

Ett underbart saftigt och sött snabbbröd fyllt med riven zucchini och krossad ananas. Valnötter och maraschinokörsbär som tillval ger härlig textur och smak och gör det här till ett perfekt sätt att ta vara på sommarens råvaror.

Varan Bhaat är en värmande och näringsrik stapelrätt från Maharashtra i Indien, med en enkel, lätt kryddad linsgryta (varan) serverad över ångat ris (bhaat). Det här veganska receptet bjuder på hemmagjord enkelhet och värme.

Den här traditionella etiopiska rätten består av möra bladkål och saftigt nötkött som långkokas med aromatiska kryddor. Det är en smakrik och värmande gryta som ofta serveras med injera. Den fylliga berbere-kryddblandningen ger en djup, jordig värme.

Den här matiga och smakrika bourguignonen på seitan bjuder på seitan bräserad i en fyllig rödvinssås med svamp, morötter och lök. Det är en värmande och smakrik växtbaserad tolkning av en klassisk fransk gryta, perfekt för en mättande måltid.

En värmande ugnsrätt med hornmakaroner och räkor i en rik, krämig ostsås. Den här enkla, klassiska gratängen toppas med mer smält ost för en riktigt mättande huvudrätt.

Denna klassiska koreanska gatumat bjuder på en härlig kombination av söta och salta smaker. Tjocka skivor bröd täcks av en fluffig äggsmet, steks gyllene i panna och fylls sedan med en enkel kål- och morotssallad. Det är en snabb och mättande frukost eller ett mellanmål.

Den här värmande och matiga nudelsoppan är en stapelvara i Himalayas kök och passar perfekt i kallt väder. Full av färska grönsaker och mjuka nudlar i en smakrik buljong är den en mättande och näringsrik måltid. Det här receptet ger en vegetarisk version som enkelt kan anpassas med dina favoritproteiner.

En tillbehörsrätt i vintage-stil med en blandning av konserverad frukt som bakas i en enkel, söt sås som tjocknar med en aning sherry. Den här varma och trösterika gratängen serveras traditionellt till smakrika huvudrätter som ugnsstekt skinka eller kalkon, men kan också avnjutas som en enkel dessert.

Mustiga linsköttbullar sjuds i en rik marinara och serveras i krispiga bröd. Den här mättande mackan är en växtbaserad variant på klassisk comfort food.

Upplev de livfulla smakerna från Katalonien med denna klassiska escalivada, en rustik rätt med rökigt, mjukt rostad aubergine, paprika och söt lök. Kryddad enkelt med kraftfull olivolja och aromatisk vitlök är denna hälsosamma sidorätt en härlig balans mellan texturer och kan avnjutas varm eller i rumstemperatur.

En enkel och tröstande gratäng med mör kyckling i en krämig sås, allt gräddat under ett krispigt lager ost och kryddade krutonger. Det här är en klassisk vardagsmiddag som går snabbt att få ihop med minimal ansträngning.