Hibiskusagua fresca
En uppfriskande och färgstark dryck gjord på torkade hibiskusblommor, lätt sötad och serverad kyld. Den här traditionella mexikanska drycken passar perfekt i varmt väder eller som ett alkoholfritt alternativ.
Forkins kokbok
Fullständiga ingredienslistor och instruktioner, gratis på webben. När du vill ha handsfree-vägledning, smarta timers, byten och loggning tar du med receptet till Forkin.
3 023 recept
En uppfriskande och färgstark dryck gjord på torkade hibiskusblommor, lätt sötad och serverad kyld. Den här traditionella mexikanska drycken passar perfekt i varmt väder eller som ett alkoholfritt alternativ.
Detta uppfriskande thailändska iste är en populär söt dryck, känd för sin karakteristiska orangea färg och krämiga avslutning. Det görs på starkt bryggt svart te, sötat med socker och kondenserad mjölk, och toppas med evaporerad mjölk för fyllighet.
Den här klassiska grekiska dippen består av rökig, rostad aubergine blandad med vitlök, örter och en aning citron. Det är en smakrik och hälsosam förrätt som passar perfekt med pitabröd eller färska grönsaker.
De här mjuka och sega mochi-bitarna är en förtjusande japansk dessert, gjorda på klibbigt rismjöl och lätt sötade. De är naturligt veganska och har en underbart unik textur. Njut av dem naturella eller pudrade med dina favorittoppingar.
Provoleta är en enkel men otroligt smakrik argentinsk förrätt med smält provoloneost. Den tillagas vanligtvis i en liten gjutjärnspanna tills den blir mjuk och lite krispig, och toppas sedan med en frisk chimichurri. Den här rätten är perfekt att dela och ger en smak av Argentina till vilken samling som helst.
Pandoro är ett traditionellt italienskt sött bröd, oftast stjärnformat och pudrat med florsocker för att likna de snötäckta Alperna. Det här receptet ger ett lätt och luftigt bröd med en fin doft av vanilj och citrus, perfekt för högtidsfiranden.
Denna indonesiska stekta risrätt är smakrik och mättande, perfekt för att ta vara på överblivet ris. Den kombinerar aromatiska kryddor med grönsaker, ägg och en smakrik sås för att skapa en god och snabb middag. Justera chilin efter önskad hetta.
Den här snabba wokrätten förvandlar överblivet tillagat nötkött till en ny måltid med ananas, paprika och lök. Den enkla sötsyrliga såsen går ihop på några minuter, vilket gör den till en idealisk vardagsmiddag.
Den här matiga vegetariska minestronen är full av färska grönsaker, bönor och pasta i en smakrik tomatbuljong. Det är en värmande och näringsrik måltid som passar perfekt när som helst på året.
Açorda de Marisco är en traditionell portugisisk brödstuvning, rik på skaldjur och aromatiska örter. Gammalt bröd mjukas upp i en smakrik buljong och blandas sedan med en blandning av skaldjur och färsk koriander, vilket ger en mättande och värmande rätt.
Den här livfulla wokade romansalladen bjuder på en härlig balans mellan krispig textur och smakrik umami. Färsk romansallad tillagas snabbt med aromatisk vitlök och täcks av en fyllig ostronsås, vilket ger en lätt men smakrik sidorätt som passar perfekt till vilken asiatiskinspirerad måltid som helst.
Acili Ezme är en livfull och het turkisk sallad som ofta serveras som meze eller förrätt. Den här fräscha och smakrika rätten kombinerar fint tärnade tomater, gurka och paprikor med en fyllig, syrlig dressing av tomat- och paprikapasta, granatäppelmelass och aromatiska kryddor, vilket ger ett härligt sting i varje tugga. Den passar utmärkt till grillat kött eller som en uppfriskande dip.
Asari Sakamushi är en enkel men elegant japansk rätt med musslor som ångas i sake. Musslorna släpper ifrån sig sin salta vätska och skapar en smakrik buljong som är lätt och aromatisk. Den här rätten passar perfekt som en snabb förrätt eller en lätt huvudrätt.
Den här teriyakiskålen med lax innehåller perfekt tillagade laxfiléer täckta av en fyllig, hemlagad teriyakisås. Serverad över fluffigt ris och tillsammans med krispig ångad broccoli blir det en balanserad och smakrik måltid som passar perfekt till vardagsmiddag.
Teh Tarik är en populär varm mjölkte från Malaysia, känd för sin skummiga konsistens som skapas genom att "dra" teet mellan två kärl. Det här receptet ger ett enkelt sätt att njuta av den här söta och krämiga drycken hemma. Det är en tröstande uppiggare när som helst på dagen.
En klassisk amerikansk fruktsallad gjord med ananas, apelsiner, vindruvor och kokos. Det här enkla receptet utan tillagning använder en lätt och krämig dressing av vaniljyoghurt och blir klart på några minuter.
Detta är en klassisk marockansk gryta med möra kycklinglår som långkokas i en doftande kryddblandning. Salta inlagda citroner och salta gröna oliver ger den där syrliga signatursmaken som balanserar kryddornas värme. Det är en tröstande och aromatisk enrättsmåltid som passar perfekt till en speciell middag.
Galinhada är en mustig brasiliansk gryträtt där ris kokas med kyckling och livfulla kryddor. Det är en värmande rätt som passar perfekt till en familjemiddag. Smakerna gifter sig vackert medan den sjuder.
Den här livfulla och smakrika vietnamesiska sura fisksoppan balanserar söta, sura, salta och starka toner. Det är en tröstande och hälsosam måltid, perfekt till en lätt middag eller serverad med ris.
Puff-puff är friterade degbollar, ett populärt gatumatssnack i Västafrika. Den här veganska versionen är lätt, luftig och milt söt, perfekt när som helst på dagen.
Dessa smakrika ungerska crêpes fylls med en fyllig, paprikakryddad kycklinggryta och gräddas sedan gyllene. En värmande och smakrik förrätt eller lätt huvudrätt som passar perfekt för att visa upp klassiska ungerska smaker.
Denna traditionella sydafrikanska mjölktårta har ett frasigt, smörigt pajskal fyllt med en krämig, vaniljkrämsliknande mjölkfyllning. Den är lätt kryddad med kanel och passar perfekt för alla tillfällen.
Den här traditionella goanska fläsksorpoteln är en rik och kryddig gryta som långkokas till mör perfektion. Den innehåller tärnat fläsk och lever som sjuder i en syrlig sås smaksatt med vinäger och kryddor. Rätten är en smakrik mittpunkt på varje festmåltid.
Espetada från Madeira består av saftiga tärningar av nötkött som kryddas enkelt med vitlök, lagerblad och salt och sedan grillas på spett. Denna traditionella rätt från Madeira är känd för sin fantastiska smak och möra textur.