Guia de referència dels additius alimentaris
Edulcorants (números E)
Els edulcorants inclouen edulcorants intensos i poliols de volum. Els usos autoritzats i les avaluacions de la ingesta varien segons la substància.
26 additius en aquesta categoria, agrupats per nivell regulador. Només amb finalitats informatives — no constitueix assessorament mèdic ni alimentari; consulteu la metodologia.
- E420SorbitolSense indicadors
- E421ManitolSense indicadors
- E950Acesulfamo de Potasio (Acesulfamo-K)En seguiment
- E951AspartamoAtenció reguladora
- E952Ciclamato (Ácido Ciclámico y Sales)En seguiment
- E953IsomaltSense indicadors
- E954Sacarina y sus SalesSense indicadors
- E955SucralosaEn seguiment
- E956AlitamoSense indicadors
- E957TaumatinaSense indicadors
- E958GlicirricinaSense indicadors
- E959Neohesperidina dihidrochalconaSense indicadors
- E960Glucósidos de esteviol (Stevia)Atenció reguladora
- E960AGlucósidos de esteviol de SteviaSense indicadors
- E960BRebaudiósido de múltiples donantes de genes expresado en Yarrowia lipolitycaSense indicadors
- E960CGlucósidos de esteviol producidos enzimáticamenteSense indicadors
- E960DGlucósidos de esteviol glucosiladosSense indicadors
- E961NeotamoSense indicadors
- E962Sal de aspartamo-acesulfamoSense indicadors
- E963TagatosaSense indicadors
- E964Jarabe de poliglicitolSense indicadors
- E965MaltitolSense indicadors
- E966LactitolSense indicadors
- E967XilitolSense indicadors
- E968EritritolSense indicadors
- E969AdvantamoSense indicadors
Preguntes sobre Edulcorants
- Què són els Edulcorants?
- Els Edulcorants són una classe reguladora d'additius alimentaris. La seva funció tecnològica és: aportar dolçor amb poc sucre o sense. A la UE, els usos autoritzats es regeixen pel Reglament (CE) núm. 1333/2008.
- Quins números E pertanyen als Edulcorants?
- Forkin fa el seguiment de 26 additius d'aquesta categoria, entre els quals Sorbitol (E420), Manitol (E421), Acesulfamo de Potasio (Acesulfamo-K) (E950), Aspartamo (E951). Aquesta pàgina n'indica els nivells reguladors.
- Els Edulcorants són vegans?
- Depèn de cada additiu i del seu origen. L'aplicació Forkin mostra l'estat vegà i vegetarià verificat de cada producte, en lloc de deduir-lo a partir de la categoria.
Descobriu amb Forkin què contenen els vostres aliments
Escanegeu un codi de barres per veure els additius i el nivell regulador de cadascun. See consulteu els preus.