Guia de referència dels additius alimentaris
Agents de recobriment (números E)
Els agents de recobriment formen capes protectores o brillants. Les ceres i la goma laca són exemples habituals.
23 additius en aquesta categoria, agrupats per nivell regulador. Només amb finalitats informatives — no constitueix assessorament mèdic ni alimentari; consulteu la metodologia.
- E1203Alcohol polivinílicoSense indicadors
- E1204PullulanSense indicadors
- E1205Copolímero de metacrilato básicoSense indicadors
- E1206Copolímero de metacrilato neutroSense indicadors
- E1207Copolímero de metacrilato aniónicoSense indicadors
- E1208Copolímero de polivinilpirrolidona-acetato de viniloSense indicadors
- E1209Copolímero de injerto de alcohol polivinílico-polietilenglicolSense indicadors
- E1210CarbómeroSense indicadors
- E901Cera de abeja blanca y amarillaSense indicadors
- E902Cera de candelillaSense indicadors
- E903Cera de carnaubaSense indicadors
- E904Goma lacaSense indicadors
- E905Cera sintèticaSense indicadors
- E906Resina de benjuíSense indicadors
- E907Poli-1-deceno hidrogenadoSense indicadors
- E908Cera de salvado de arrozSense indicadors
- E909Esperma de ballenaSense indicadors
- E910Éster de ceraSense indicadors
- E911Éster metílico de àcid grasoSense indicadors
- E912Ésteres de àcid montánicoSense indicadors
- E913LanolinaSense indicadors
- E914Cera de polietileno oxidadaSense indicadors
- E915Ésteres de colofoniaSense indicadors
Preguntes sobre Agents de recobriment
- Què són els Agents de recobriment?
- Els Agents de recobriment són una classe reguladora d'additius alimentaris. La seva funció tecnològica és: formar un recobriment superficial protector o brillant. A la UE, els usos autoritzats es regeixen pel Reglament (CE) núm. 1333/2008.
- Quins números E pertanyen als Agents de recobriment?
- Forkin fa el seguiment de 23 additius d'aquesta categoria, entre els quals Alcohol polivinílico (E1203), Pullulan (E1204), Copolímero de metacrilato básico (E1205), Copolímero de metacrilato neutro (E1206). Aquesta pàgina n'indica els nivells reguladors.
- Els Agents de recobriment són vegans?
- Depèn de cada additiu i del seu origen. L'aplicació Forkin mostra l'estat vegà i vegetarià verificat de cada producte, en lloc de deduir-lo a partir de la categoria.
Descobriu amb Forkin què contenen els vostres aliments
Escanegeu un codi de barres per veure els additius i el nivell regulador de cadascun. See consulteu els preus.