Guia de referència dels additius alimentaris
Agents antiaglomerants (números E)
Els agents antiaglomerants redueixen la formació de grumolls en productes en pols i aliments granulats. Els silicats i les sals d'àcids grassos són exemples habituals.
17 additius en aquesta categoria, agrupats per nivell regulador. Només amb finalitats informatives — no constitueix assessorament mèdic ni alimentari; consulteu la metodologia.
- E381Citrato de amonio férricoSense indicadors
- E535Ferrocianuro de sodioEn seguiment
- E536Ferrocianuro de potasioEn seguiment
- E537hexacianomanganato ferrosoSense indicadors
- E538Ferrocianuro de calcioEn seguiment
- E542Fosfato de huesoSense indicadors
- E550Silicato de sodioSense indicadors
- E551Dióxido de silicioEn seguiment
- E552Silicato de calcioSense indicadors
- E553Silicatos de magnesioSense indicadors
- E554Silicato de sodio y aluminioEn seguiment
- E555Silicato de potasio y aluminioEn seguiment
- E556Silicato de calcio y aluminioEn seguiment
- E557hemimorfitaSense indicadors
- E558BentonitaEn seguiment
- E559Silicato de aluminioEn seguiment
- E560Silicato de potasioSense indicadors
Preguntes sobre Agents antiaglomerants
- Què són els Agents antiaglomerants?
- Els Agents antiaglomerants són una classe reguladora d'additius alimentaris. La seva funció tecnològica és: mantenir els productes en pols fluids. A la UE, els usos autoritzats es regeixen pel Reglament (CE) núm. 1333/2008.
- Quins números E pertanyen als Agents antiaglomerants?
- Forkin fa el seguiment de 17 additius d'aquesta categoria, entre els quals Citrato de amonio férrico (E381), Ferrocianuro de sodio (E535), Ferrocianuro de potasio (E536), hexacianomanganato ferroso (E537). Aquesta pàgina n'indica els nivells reguladors.
- Els Agents antiaglomerants són vegans?
- Depèn de cada additiu i del seu origen. L'aplicació Forkin mostra l'estat vegà i vegetarià verificat de cada producte, en lloc de deduir-lo a partir de la categoria.
Descobriu amb Forkin què contenen els vostres aliments
Escanegeu un codi de barres per veure els additius i el nivell regulador de cadascun. See consulteu els preus.