Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Tento jednoduchý vaječný salát je krémová a sytá varianta na oběd. Vejce natvrdo se nasekají a smíchají s majonézou a trochou hořčice pro vyváženou chuť. Skvěle chutná na chlebu, na listech salátu nebo s krekry.

Tento tradiční německý štólen má bohaté, máslové kynuté těsto proložené sušeným ovocem namočeným v rumu a kandovanou citrusovou kůrou. Uprostřed je zapečený marcipánový váleček a teplý chléb se po upečení potře rozpuštěným máslem a štědře zasype moučkovým cukrem pro sváteční finiš. Je to dokonalá sváteční pochoutka.

Tento pestrý a sytý wrap je nabitý krémovým hummusem a barevnou směsí čerstvé zeleniny. Je to skvělé lehké jídlo, které připravíte rychle a které se hodí na zdravý oběd.

Dopřejte si tuto bohatou, hutnou a výrazně sladkou veganskou halvu, cukrovinku, v níž se krásně spojuje oříšková hloubka tahini s aromatickým kardamomem a vanilkou. Její jedinečná drobivá a přitom na jazyku se rozplývající textura nabízí uspokojivý zážitek a jemná hořkost tahini dokonale vyvažuje sladkost. Tohle blízkovýchodní potěšení se překvapivě snadno připravuje a skvěle zahání chuť na sladké.

Tento tradiční bretonský rybí guláš kombinuje různé pevné bílé ryby a mořské plody, které se dusí v chutném vývaru s bramborami, pórkem a cibulí. Je to vydatné a uklidňující jídlo, ideální na chladný večer.

Tyto tradiční polské koblihy jsou bohaté a nadýchané, připravují se z kynutého těsta obohaceného vejci a máslem. Obvykle se plní ovocnou zavařeninou a smaží dozlatova, pak se sypou moučkovým cukrem nebo glazují.

Křupavé, dozlatova upečené brambory se promíchají s výrazným, svěžím bazalkovým pestem v jednoduché, ale chutné příloze. Tento recept používá rychlé rustikální pesto připravené bez kuchyňského robotu a hotový je, zatímco se brambory pečou v troubě. Je to všestranný pokrm, který se hodí k pečenému kuřeti, rybě nebo steaku.

Rychlé a syté jídlo s ochuceným mletým hovězím dušeným v pikantní, lehce sladké omáčce na rajčatovém základě. Tato klasika amerického pohodového vaření je ideální na měkké bulky k neformálnímu obědu nebo večeři.

Tento výrazný vietnamský Gỏi Bưởi Chay je osvěžující veganský salát z pomela plný sladkých, kyselých a slaných tónů. Křehké kousky pomela se promíchají s čerstvými bylinkami, křupavou zeleninou a výraznou limetkovo-sojovou zálivkou, čímž vznikne lehké, ale syté jídlo ideální do teplého dne nebo jako svěží předkrm.

Výrazné a chutné jídlo z Blízkého východu a severní Afriky s vejci pošírovanými v bohaté, kořeněné rajčatové omáčce. Skvěle se hodí k vydatné snídani, pozdní snídani nebo lehké večeři a často se podává s křupavým chlebem k namáčení.

Poznejte živé chutě Libanonu s Batata Harra, ohnivým a aromatickým bramborovým pokrmem. Křupavé smažené kostky brambor se promíchají s pikantní směsí čerstvého koriandru, výrazného česneku a pálivé červené chilli, čímž vznikne neodolatelná příloha, která je zároveň uklidňující i vzrušující.

Klasický španělský mandlový dort, tradičně ozdobený křížem svatého Jakuba. Tento bohatý a vláčný dort je přirozeně bezlepkový a hodí se ke kávové pauze i jako sladká tečka po večeři.

Tento klasický filipínský pokrm obsahuje kuře dušené ve slané a nakyslé omáčce ze sójové omáčky, octa, česneku a kuliček pepře. Je to uklidňující a chutné jídlo, které se skvěle podává s dušenou rýží.

Tento jednoduchý recept na těstoviny s pestem spojuje čerstvé bazalkové pesto s těstovinami al dente pro rychlé a uspokojivé jídlo. Je to dokonalá večeře na všední den, která zvýrazní živé, bylinkové chutě.

Tato výrazná a aromatická laksa spojuje křehké kuře a šťavnaté krevety v krémovém, pikantním kokosovém vývaru. Je provoněná bylinkami a kořením a představuje útulné, chutné jídlo v jedné misce, které je přirozeně bezlepkové.

Waakye je tradiční ghanský pokrm z vařené rýže a černookého hrachu. Výraznou červenohnědou barvu mu dodávají sušené listy čiroku, které mu zároveň propůjčují jedinečnou zemitou chuť. Toto vydatné jídlo bohaté na živiny je v Ghaně základem jídelníčku a hodí se kdykoli během dne.

Toto klasické kubánské picadillo tvoří ochucené mleté hovězí maso dušené v pikantní rajčatové omáčce s olivami, kapary a rozinkami. Je to chutné a vydatné jídlo, které se rychle připraví a hodí se jako sytá večeře ve všední den.

Tyto jednoduché pečené mrkve jsou potažené sladko-slanou javorovou glazurou, která zvýrazní jejich přirozenou sladkost. Hodí se jako snadná příloha ke každému jídlu. Okraje v troubě krásně zkaramelizují.

Tento klasický švýcarský pokrm nabízí rozpuštěný sýr podávaný s pestrou škálou příloh. Je to zábavné a interaktivní jídlo jako stvořené ke sdílení s přáteli a rodinou. Tato vegetariánská verze se zaměřuje na čerstvou zeleninu a brambory.

Ochutnejte výrazné sichuánské chutě s těmito zelenými fazolkami smaženými na sucho, klasickou přílohou s dokonale puchýřnatými, na skus pevnými fazolkami. Každé sousto nabízí lahodnou rovnováhu slaných, pikantních a umami tónů, takže je to neodolatelná příloha k jakémukoli jídlu. Vaření na vysokém ohni zvýrazní přirozenou sladkost fazolek a vytvoří skutečně návykovou texturu.

Ochutnejte výrazné japonské chutě robatayaki s těmito dokonale ugrilovanými špízy. Šťavnaté kuřecí maso a krevety spolu s křehkou zeleninou jsou obalené ve sladko-slané sójovo-zázvorové marinádě a pak je ošlehne kouřový žár grilu. Jde o lákavou rovnováhu textur a umami, ideální pro chutnou večeři ve všední den i slavnostní posezení.

Klasický vietnamský sendvič s křupavou bagetou plněnou šťavnatým grilovaným vepřovým, nakládanou zeleninou a čerstvými bylinkami. Bohatá paštika, krémová majonéza a lehká pikantnost vytvářejí komplexní a uspokojivé sousto. Recept rozebírá jednotlivé části a ukazuje, jak připravit čerstvou domácí verzi.

Tento klasický japonský pokrm nabízí jemně dušené tofu v delikátním dashi vývaru z kombu. Je to jednoduché, uklidňující a výživné jídlo, které se často podává s chutnou omáčkou na namáčení.

Tento klasický kubánský pokrm spojuje jemné černé fazole dušené s aromatickou zeleninou a kořením a podává se s nadýchanou bílou rýží. Je to vydatné a chutné veganské jídlo, které se připravuje snadno.