Μετάβαση στο περιεχόμενο
Forkin

Οδηγός αναφοράς προσθέτων τροφίμων

Αντισυσσωματωτικά (αριθμοί E)

Τα αντισυσσωματωτικά μειώνουν τη δημιουργία σβώλων σε σκόνες και κοκκώδη τρόφιμα. Τα πυριτικά άλατα και τα άλατα λιπαρών οξέων είναι συνήθη παραδείγματα.

17 πρόσθετα σε αυτή την κατηγορία, ομαδοποιημένα ανά κανονιστικό επίπεδο. Μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς — δεν αποτελεί ιατρική ή διατροφική συμβουλή· δείτε τη μεθοδολογία.

Ερωτήσεις σχετικά με Αντισυσσωματωτικά

Τι είναι τα Αντισυσσωματωτικά;
Τα Αντισυσσωματωτικά αποτελούν κανονιστική κατηγορία προσθέτων τροφίμων. Η τεχνολογική λειτουργία τους είναι: διατηρούν τις σκόνες ελεύθερης ροής. Στην ΕΕ, οι επιτρεπόμενες χρήσεις διέπονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
Ποιοι αριθμοί E ανήκουν στα Αντισυσσωματωτικά;
Το Forkin παρακολουθεί 17 πρόσθετα σε αυτή την κατηγορία, μεταξύ των οποίων ferric ammonium citrate (E381), νάτριο ferrocyanide (E535), κάλιο ferrocyanide (E536), ferrous hexacyanomanganate (E537). Η σελίδα παρουσιάζει τα κανονιστικά τους επίπεδα.
Είναι τα Αντισυσσωματωτικά κατάλληλα για vegan διατροφή;
Εξαρτάται από το συγκεκριμένο πρόσθετο και την προέλευσή του. Η εφαρμογή Forkin εμφανίζει επαληθευμένη καταλληλότητα για vegan και χορτοφαγική διατροφή ανά προϊόν, αντί να την υποθέτει από την κατηγορία.

Δείτε με το Forkin τι περιέχει το φαγητό σας

Σαρώστε έναν γραμμωτό κώδικα για να δείτε τα πρόσθετα και το κανονιστικό επίπεδο καθενός. See δείτε τις τιμές.

Αποκτήστε την εφαρμογή →

Άλλες κατηγορίες προσθέτων