Μετάβαση στο περιεχόμενο
Forkin

Οδηγός αναφοράς προσθέτων τροφίμων

Υλικά επικάλυψης (αριθμοί E)

Τα υλικά επικάλυψης σχηματίζουν προστατευτικές ή γυαλιστερές επιστρώσεις. Οι κηροί και η σελάκ είναι συνήθη παραδείγματα.

23 πρόσθετα σε αυτή την κατηγορία, ομαδοποιημένα ανά κανονιστικό επίπεδο. Μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς — δεν αποτελεί ιατρική ή διατροφική συμβουλή· δείτε τη μεθοδολογία.

Ερωτήσεις σχετικά με Υλικά επικάλυψης

Τι είναι τα Υλικά επικάλυψης;
Τα Υλικά επικάλυψης αποτελούν κανονιστική κατηγορία προσθέτων τροφίμων. Η τεχνολογική λειτουργία τους είναι: σχηματίζουν προστατευτική ή γυαλιστερή επιφανειακή επίστρωση. Στην ΕΕ, οι επιτρεπόμενες χρήσεις διέπονται από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008.
Ποιοι αριθμοί E ανήκουν στα Υλικά επικάλυψης;
Το Forkin παρακολουθεί 23 πρόσθετα σε αυτή την κατηγορία, μεταξύ των οποίων Polyvinyl alcohol (E1203), Pullulan (E1204), Basic methacrylate copolymer (E1205), Neutral methacrylate copolymer (E1206). Η σελίδα παρουσιάζει τα κανονιστικά τους επίπεδα.
Είναι τα Υλικά επικάλυψης κατάλληλα για vegan διατροφή;
Εξαρτάται από το συγκεκριμένο πρόσθετο και την προέλευσή του. Η εφαρμογή Forkin εμφανίζει επαληθευμένη καταλληλότητα για vegan και χορτοφαγική διατροφή ανά προϊόν, αντί να την υποθέτει από την κατηγορία.

Δείτε με το Forkin τι περιέχει το φαγητό σας

Σαρώστε έναν γραμμωτό κώδικα για να δείτε τα πρόσθετα και το κανονιστικό επίπεδο καθενός. See δείτε τις τιμές.

Αποκτήστε την εφαρμογή →

Άλλες κατηγορίες προσθέτων