Toidu lisaainete teatmik
Tarretusained (E-numbrid)
Tarretusained loovad geelitaolise tekstuuri. Pektiin, agar ja karrageen on tüüpilised näited.
5 lisaainet selles kategoorias, rühmitatud regulatiivse taseme järgi. Ainult teavitamiseks — see ei ole meditsiini- ega toitumisnõuanne; vaadake metoodikat.
- E406AgarMärguanded puuduvad
- E418Gellan gumMärguanded puuduvad
- E424CurdlanMärguanded puuduvad
- E428GelatineMärguanded puuduvad
- E440PectinsMärguanded puuduvad
Küsimused kategooria Tarretusained kohta
- Mis on Tarretusained?
- Tarretusained on toidu lisaainete regulatiivne klass. Nende tehnoloogiline funktsioon on: anda toidule geelitaoline tekstuur. ELis reguleerib lubatud kasutusviise määrus (EÜ) nr 1333/2008.
- Millised E-numbrid kuuluvad kategooriasse Tarretusained?
- Forkin jälgib selles kategoorias 5 lisaainet, sealhulgas Agar (E406), Gellan gum (E418), Curdlan (E424), Gelatine (E428). Sellel lehel on esitatud nende regulatiivsed tasemed.
- Kas Tarretusained on veganlikud?
- See sõltub konkreetsest lisaainest ja selle allikast. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, mitte kategooria põhjal oletades.
Vaadake Forkiniga, mida teie toit sisaldab
Skannige vöötkood, et näha lisaaineid ja iga lisaaine regulatiivset taset. See vaadake hindu.