Toidu lisaainete teatmik
Toiduvärvid (E-numbrid)
Toiduvärvide hulka kuuluvad looduslikud ekstraktid ja sünteetilised värvained. Mõnele kehtivad ELis erinõuded märgistusele.
89 lisaainet selles kategoorias, rühmitatud regulatiivse taseme järgi. Ainult teavitamiseks — see ei ole meditsiini- ega toitumisnõuanne; vaadake metoodikat.
- E100CurcuminJälgimisel
- E101Riboflavin (Vitamin B2)Märguanded puuduvad
- E101IRiboflavinMärguanded puuduvad
- E101IIRiboflavin-5′-fosfaatMärguanded puuduvad
- E102TartrazinePiiratud kasutus
- E103AlkanninMärguanded puuduvad
- E104Quinoline kollanePiiratud kasutus
- E105Fast kollane ABMärguanded puuduvad
- E106flavin mononucleotideMärguanded puuduvad
- E107kollane 2GMärguanded puuduvad
- E110Sunset kollane FCFPiiratud kasutus
- E111Orange GGNMärguanded puuduvad
- E120Cochineal/CarmineMärguanded puuduvad
- E121Citrus punane 2Märguanded puuduvad
- E122Azorubine (Carmoisine)Piiratud kasutus
- E123AmaranthKeelatud või rangelt piiratud
- E124Ponceau 4R (Cochineal punane A)Piiratud kasutus
- E125Scarlet GNAmetiasutuste tähelepanu all
- E126Ponceau 6RMärguanded puuduvad
- E127ErythrosineKeelatud või rangelt piiratud
- E128punane 2GKeelatud või rangelt piiratud
- E129Allura punane ACPiiratud kasutus
- E130Indanthrene sinine RSMärguanded puuduvad
- E131Patent sinine VKeelatud või rangelt piiratud
- E132Indigotine (Indigo Carmine)Märguanded puuduvad
- E133Brilliant sinine FCFAmetiasutuste tähelepanu all
- E140Chlorophylls and ChlorophyllinsMärguanded puuduvad
- E140IChlorophyllsMärguanded puuduvad
- E140IIChlorophyllinsMärguanded puuduvad
- E141Copper Complexes of ChlorophyllJälgimisel
- E141ICopper complexes of chlorophyllsJälgimisel
- E141IICopper complexes of chlorophyllinsJälgimisel
- E142roheline SKeelatud või rangelt piiratud
- E143Fast roheline FCFMärguanded puuduvad
- E150CaramelMärguanded puuduvad
- E150APlain CaramelJälgimisel
- E150BCaustic Sulphite CaramelJälgimisel
- E150CAmmonia CaramelPiiratud kasutus
- E150DSulphite Ammonia CaramelAmetiasutuste tähelepanu all
- E151Brilliant Black BNKeelatud või rangelt piiratud
- E152Black 7984Märguanded puuduvad
- E153Vegetable Carbon (Carbon Black)Märguanded puuduvad
- E154Brown FKKeelatud või rangelt piiratud
- E155Brown htKeelatud või rangelt piiratud
- E160CarotenoidsMärguanded puuduvad
- E160ACarotenesMärguanded puuduvad
- E160AIBeta-caroteneJälgimisel
- E160AIIPlant carotenesJälgimisel
- E160AIIIBeta-carotene from blakeslea trisporaMärguanded puuduvad
- E160AIVAlgal carotenesMärguanded puuduvad
- E160BAnnattoJälgimisel
- E160BIAnnatto bixinMärguanded puuduvad
- E160BIIAnnatto norbixinMärguanded puuduvad
- E160CPaprika ExtractMärguanded puuduvad
- E160DLycopeneMärguanded puuduvad
- E160EBeta-apo-8′-carotenal (c30)Jälgimisel
- E160FEthyl ester of beta-apo-8'-carotenic hape (C 30)Jälgimisel
- E161XanthophyllsMärguanded puuduvad
- E161BLuteinJälgimisel
- E161GCanthaxanthinMärguanded puuduvad
- E161HZeaxanthinMärguanded puuduvad
- E162Beetroot punaneMärguanded puuduvad
- E163AnthocyaninsMärguanded puuduvad
- E163ACyanidinMärguanded puuduvad
- E163BDelphinidinMärguanded puuduvad
- E163CMalvidinMärguanded puuduvad
- E163DPelargonidinMärguanded puuduvad
- E163EPeonidinMärguanded puuduvad
- E163FPetunidinMärguanded puuduvad
- E164saffronMärguanded puuduvad
- E165Gardenia sinineMärguanded puuduvad
- E166SandalwoodMärguanded puuduvad
- E170kaltsium carbonatesJälgimisel
- E171Titanium DioxideKeelatud või rangelt piiratud
- E172Iron Oxides and HydroxidesJälgimisel
- E172IBlack iron oxideJälgimisel
- E172IIpunane iron oxideJälgimisel
- E172IIIkollane iron oxideJälgimisel
- E173AluminiumMärguanded puuduvad
- E174SilverJälgimisel
- E175GoldMärguanded puuduvad
- E180Litholrubine bkKeelatud või rangelt piiratud
- E181TanninMärguanded puuduvad
- E182OrceinMärguanded puuduvad
- E375Nicotinic hapeMärguanded puuduvad
- E512Stannous kloriid (Tin)Märguanded puuduvad
- E519Copper sulphateMärguanded puuduvad
- E579iron gluconateMärguanded puuduvad
- E585Ferrous lactateMärguanded puuduvad
Küsimused kategooria Toiduvärvid kohta
- Mis on Toiduvärvid?
- Toiduvärvid on toidu lisaainete regulatiivne klass. Nende tehnoloogiline funktsioon on: anda toidule värvi või taastada selle värvus. ELis reguleerib lubatud kasutusviise määrus (EÜ) nr 1333/2008.
- Millised E-numbrid kuuluvad kategooriasse Toiduvärvid?
- Forkin jälgib selles kategoorias 89 lisaainet, sealhulgas Curcumin (E100), Riboflavin (Vitamin B2) (E101), Riboflavin (E101I), Riboflavin-5′-fosfaat (E101II). Sellel lehel on esitatud nende regulatiivsed tasemed.
- Kas Toiduvärvid on veganlikud?
- See sõltub konkreetsest lisaainest ja selle allikast. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, mitte kategooria põhjal oletades.
Vaadake Forkiniga, mida teie toit sisaldab
Skannige vöötkood, et näha lisaaineid ja iga lisaaine regulatiivset taset. See vaadake hindu.