Toidu lisaainete teatmik
Stabilisaatorid (E-numbrid)
Stabilisaatorid aitavad säilitada ühtlast tekstuuri ja vähendada eraldumist. Nende funktsioonid kattuvad kummide, paksendajate ja tarretusainete omadega.
27 lisaainet selles kategoorias, rühmitatud regulatiivse taseme järgi. Ainult teavitamiseks — see ei ole meditsiini- ega toitumisnõuanne; vaadake metoodikat.
- E1103InvertaseMärguanded puuduvad
- E1201PolyvinylpyrrolidoneMärguanded puuduvad
- E1202PolyvinylpolypyrrolidoneMärguanded puuduvad
- E343IMonomagnesium fosfaatPiiratud kasutus
- E343IIDimagnesium fosfaatPiiratud kasutus
- E383kaltsium glycerophosphateMärguanded puuduvad
- E409ArabinogalactanMärguanded puuduvad
- E414Acacia gumMärguanded puuduvad
- E419Gum ghattiMärguanded puuduvad
- E426Soybean hemicelluloseMärguanded puuduvad
- E429peptoneMärguanded puuduvad
- E443Brominated vegetable oilKeelatud või rangelt piiratud
- E444Sucrose acetate isobutyrateMärguanded puuduvad
- E450DiphosphatesPiiratud kasutus
- E451TriphosphatesPiiratud kasutus
- E452PolyphosphatesPiiratud kasutus
- E457Alpha-CyclodextrineMärguanded puuduvad
- E458Gamma-CyclodextrineMärguanded puuduvad
- E459Beta-cyclodextrinePiiratud kasutus
- E468Cross-linked naatrium carboxymethylcelluloseMärguanded puuduvad
- E469Enzymatically hydrolysed carboxymethylcelluloseMärguanded puuduvad
- E484Stearyl citrateMärguanded puuduvad
- E500Inaatrium karbonaatMärguanded puuduvad
- E500IInaatrium hydrogen karbonaatMärguanded puuduvad
- E500IIInaatrium sesquicarbonateMärguanded puuduvad
- E501Ikaalium karbonaatMärguanded puuduvad
- E501IIkaalium hydrogen karbonaatMärguanded puuduvad
Küsimused kategooria Stabilisaatorid kohta
- Mis on Stabilisaatorid?
- Stabilisaatorid on toidu lisaainete regulatiivne klass. Nende tehnoloogiline funktsioon on: hoida toidu füüsikaline olek ühtlasena. ELis reguleerib lubatud kasutusviise määrus (EÜ) nr 1333/2008.
- Millised E-numbrid kuuluvad kategooriasse Stabilisaatorid?
- Forkin jälgib selles kategoorias 27 lisaainet, sealhulgas Invertase (E1103), Polyvinylpyrrolidone (E1201), Polyvinylpolypyrrolidone (E1202), Monomagnesium fosfaat (E343I). Sellel lehel on esitatud nende regulatiivsed tasemed.
- Kas Stabilisaatorid on veganlikud?
- See sõltub konkreetsest lisaainest ja selle allikast. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, mitte kategooria põhjal oletades.
Vaadake Forkiniga, mida teie toit sisaldab
Skannige vöötkood, et näha lisaaineid ja iga lisaaine regulatiivset taset. See vaadake hindu.