Toidu lisaainete teatmik
Kergitusained (E-numbrid)
Kergitusained vabastavad küpsetamise ajal gaasi. Naatriumvesinikkarbonaat ja fosfaadid on tüüpilised näited.
2 lisaainet selles kategoorias, rühmitatud regulatiivse taseme järgi. Ainult teavitamiseks — see ei ole meditsiini- ega toitumisnõuanne; vaadake metoodikat.
Küsimused kategooria Kergitusained kohta
- Mis on Kergitusained?
- Kergitusained on toidu lisaainete regulatiivne klass. Nende tehnoloogiline funktsioon on: vabastada gaasi, et küpsetised kerkiksid. ELis reguleerib lubatud kasutusviise määrus (EÜ) nr 1333/2008.
- Millised E-numbrid kuuluvad kategooriasse Kergitusained?
- Forkin jälgib selles kategoorias 2 lisaainet, sealhulgas Ammonium carbonates (E503), naatrium aluminium fosfaat (E541). Sellel lehel on esitatud nende regulatiivsed tasemed.
- Kas Kergitusained on veganlikud?
- See sõltub konkreetsest lisaainest ja selle allikast. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, mitte kategooria põhjal oletades.
Vaadake Forkiniga, mida teie toit sisaldab
Skannige vöötkood, et näha lisaaineid ja iga lisaaine regulatiivset taset. See vaadake hindu.