„Forkin“ receptų knyga
Išsamūs ingredientų sąrašai ir instrukcijos internete nemokamai. Kai norėsite valdymo balsu, išmaniųjų laikmačių, pakeitimų ir registravimo, atverkite receptą programėlėje „Forkin“.
3 023 receptų
Ši vištiena pirmiausia marinuojama šviežiame citrinos ir žolelių mišinyje giliam, gaiviam skoniui. Gabalai tada kepami iki auksinės spalvos ir traškumo, tada baigiami orkaitėje – metodas, kuris užtikrina, kad vištiena viduje būtų tobulai sultinga.
Pasimėgaukite elegantišku itališku Zuccotto – desertu be kepimo, kupolo formos ir pagamintu iš švelnaus biskvito, gausiai sudrėkinto kvapniu likeriniu sirupu. Kreminės rikotos sluoksniai su šokolado gabalėliais ir ryškia apelsino žievele sukuria sodrų ir sotų įdarą, todėl tai puikus bet kurios ypatingos progos desertas.
Šie sodrūs ir kreminiai fettuccine Alfredo – nesenstantis italų ir amerikiečių virtuvės patiekalas, puikiai tinkantis jaukiam valgiui. Minkšti fettuccine apvoliojami aksominiame padaže iš sviesto, riebios grietinėlės ir parmezano sūrio. Paprastas, bet prabangus vegetariškas pasirinkimas.
Paprastas no-bake desertas iš lengvo angel food pyrago su sluoksniais kreminio, rūgštoko glajaus iš plaktos grietinėlės, citrinos pudingo ir tarkuoto ananaso. Šis lengvai surenkami pyragas patiekiamas atšaldytas.
Šiame klasikiniame belgiškame patiekale minkštos trūkažolės kepamos sodriame kreminiame bešamelio padaže ir apibarstomos lydytu sūriu. Tai jaukus ir sotus vegetariškas pagrindinis patiekalas.
Šią veganišką baklavą sudaro traškios filo tešlos sluoksniai su kvapniu riešutų įdaru, gausiai užlieti saldžiu, prieskoniais pagardintu sirupu. Tai puikus ir prabangus, tačiau stebėtinai lengvai namuose pagaminamas desertas. Idealiai tinka ypatingoms progoms ar saldžiam skanėstui.
Pajuskite Šiaurės Afrikos skonius su šiuo sočiu marokietiško stiliaus kuskusu. Sodrus ir aromatingas daržovių troškinys su septyniomis skirtingomis daržovėmis bei šiltais prieskoniais lėtai verdamas iki tobulumo ir patiekiamas ant puraus, minkšto kuskuso. Šis sotus veganiškas valgis maloniai derina tekstūras ir pasižymi giliu pikantišku skoniu.
Aromatingais prieskoniais marinuoti vištienos iešmeliai iškepami ant grotelių ir patiekiami su sodriu kreminiu žemės riešutų padažu. Šis klasikinis Malaizijos užkandis puikiai tinka dalytis arba kaip gardus lengvas užkandis.
Pasticada – sotus ir pikantiškas kroatiškas jautienos troškinys, tradiciškai gaminamas iš jautienos kumpio apvaliosios arba viršutinės dalies. Mėsa marinuojama, tada lėtai troškinama su daržovėmis ir džiovintomis slyvomis, kol tampa nepaprastai minkšta. Šis patiekalas dažnai patiekiamas su naminiais gnocchi.
Šie nedideli saldūs pyragėliai – britų Kalėdų klasika, pripildyti sodraus prieskoniais pagardinto džiovintų vaisių mišinio ir apgaubti sviestine tešla. Jie puikiai tinka šventiniams susibūrimams ar jaukiam pasilepinimui prie puodelio arbatos.
Šiame gardžiame daržovių biryani kvapnūs basmati ryžiai sluoksniuojami su prieskoniais pagardintomis įvairiomis daržovėmis. Tai sotus ir aromatingas vieno puodo valgis, puikiai tinkantis vegetariškai vakarienei.
Klasikinė tailandietiška sriuba su kreminiu kokoso pieno sultiniu, kvepiančiu galangalu, citrinžole ir kafiro limelių lapeliais. Šis mėgstamiausias patiekalas subalansuoja rūgštų, sūrų ir aštrius gaidus su švelnia vištiena ir grybais giliai guodžiančiai vakarienei.
Kategna yra tradicinis etiopiškas patiekalas iš injera duonos, išteptos berbere-sviesto mišiniu, tada skrudinamos. Šis populiarus pusryčių patiekalas lengvai paruošiamas ir dažnai valgomas su arbata.
Tiesmukiška ir skani vištienos receptas, kepamas su klasikiniu Viduržemio jūros regiono deriniu – raudonėliu, citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. Šis patiekalas reikalauja minimalaus paruošimo ir yra idealus pasirinkimas sotiam paprastam vakarieniam. Rezultatas – minkšta, sultinga vištiena su gražia auksinai ruda oda.
Pogácsa – tradiciniai vengriški pikantiški sausainėliai, dažnai valgomi kaip užkandis arba patiekiami prieš pagrindinį patiekalą. Šie sluoksniuoti kepiniai su sūriu gaminami iš sodrios sviestinės tešlos, o jų viršų galima pagardinti įvairiais priedais. Pagal šį receptą iškepsite minkštų ir kvapnių pogácsa, puikiai tinkančių dalytis.
Turtingas, be kepimo sluoksninis desertas su šokolado sausainių pagrindu, grietinėlės sūrio sluoksniu ir saldžia plaktos grietinėlės karūna. Lengvai pagaminamas ir labai mėgstamas.
Shirin Polo – kvapnus ir įspūdingos išvaizdos persiškas ryžių patiekalas, dažnai patiekiamas per šventes. Basmati ryžiai sluoksniuojami su saldžiu ir pikantišku cukruotų apelsino žievelių, morkų, migdolų bei pistacijų mišiniu. Patiekalas pasižymi puikia tekstūrų ir aromatingų prieskonių pusiausvyra.
Švelnus ir kreminis Artimųjų Rytų pieno pudingas tradiciškai gaminamas iš pieno, cukraus ir kukurūzų krakmolo, pagardinamas rožių arba apelsinų žiedų vandeniu. Šiame veganiškame variante naudojamas augalinis pienas, kad būtų išgauta tokia pati jauki tekstūra ir kvapnus skonis. Tai lengvas ir elegantiškas desertas, tinkantis bet kokiai progai.
Greitas ir lengvas kasdieninis patiekalas su švelniu kalakutienos filė paprastame, kreminiame špinatų padaže. Patiekiamas ant šviežių špinatų guolio visaverčiam, mažai riebalų turinčiam patiekalui.
Ši jauki vokiška sriuba ruošiama su sodraus skonio kepenėlių kukuliais, verdamais sodriame, skaidriame jautienos sultinyje. Tai sotus, tradicinis patiekalas, puikiai tinkantis sušildančiam valgymui.
Klasikinis Libano manų kruopų pyragas, mirkytas kvepiančiame cukraus sirupe. Šis paprastas desertas turi nuostabiai lengvą, šiek tiek gruoblėtą tekstūrą iš manų kruopų ir turtingą skonį iš jogurto ir sviesto.
Tradicinė Elzaso Flammekueche – plonas, traškus paplotis su sodriu kreminiu crème fraîche pagrindu. Jį puošia saldūs karamelizuoti svogūnai ir pikantiška šoninė, todėl kiekviename kąsnyje dera skirtingos tekstūros bei skoniai. Šis paprastas, bet elegantiškas patiekalas tinka lengvam valgymui, rafinuotai užkandėlei ar vakarėlio užkandžiui.
Greitas ir kreminis karštas krabų dip iš mikrobangų krosnelės su grietinėlės sūriu, krabų mėsa ir prieskoniais. Paruošiamas per kelias minutes, patiekiamas šiltas su krekeriais ar duona.
A classic, airy confection made by whipping hot sugar syrup into stiffly beaten egg whites. This recipe uses a microwave to simplify the cooking process, resulting in a light, sweet, and melt-in-your-mouth candy that's perfect for holidays or special occasions.