Ambasha (etiopinė pita)
Ambasha – tradicinė etiopiška šventinė duona, paprastai kepama apvali ir viršuje puošiama įmantriu raštu. Šioje veganiškoje versijoje iš įprastų spintelės produktų iškepama minkšta, lengvai saldi ir aromatinga plokščia duona, puikiai tinkanti kabinti troškinius ar patiekti kaip garnyrą.