Forkin pavārgrāmata
Pilni sastāvdaļu saraksti un instrukcijas tīmeklī bez maksas. Kad vēlaties balss vadību, viedos taimerus, aizvietojumus un reģistrēšanu, atveriet recepti Forkin.
3023 receptes
Šis aromātiskais Taizemes cepto rīsu ēdiens apvieno Tom Yum zupas košās, asās un skābenās notis ar klasiskām cepto rīsu sastāvdaļām. Tā ir ātri pagatavojama un sātīga maltīte, kas lieliski piemērota darbdienas vakaram.
Šī sātīgā un garšas bagātā Dienvidindijas lēcu zupa ir pilna ar dārzeņiem un aromātiskām garšvielām. Tā ir sildoša un uzturvielām bagāta, un lieliski sader ar rīsiem vai idli.
Šajā vistas šavarmas bļodā ir maigi, marinēti vistas ciskas gabali, kas pasniegti uz irdena kuskusa kārtas ar svaigiem dārzeņiem un krēmīgu ķiploku un tahini mērci. Tā ir garšīga un sātīga maltīte, kas uz jūsu galda atnes Tuvo Austrumu garšas. Sastāvdaļas var sagatavot iepriekš, lai ēdienu ātri saliktu.
Dzīvespriecīgi salāti, kas apvieno maigus bērnu spinātus ar saldām, sulīgām zemelēm. Vienkāršs citrona vinegrete un kraukšķīgas grauzdētas valrieksti papildina šo vieglo ēdienu, ideāli kā vieglas pusdienas vai piedevas.
Cassoeula ir sātīgs un bagātīgs Lombardijas sautējums, kas lieliski piemērots aukstam laikam. Šajā receptē dažādus cūkgaļas gabalus kopā ar Savojas kāpostiem lēni gatavo, līdz tie kļūst maigi. Tas ir sildošs ēdiens ar dziļām, sāļi aromātiskām garšām.
Izbaudiet Turcijas košās garšas ar atsvaidzinošajiem Gavurdagi salātiem — smalki sagrieztu tomātu, gurķu un papriku maisījumu. To sajauc ar svaigiem garšaugiem un kraukšķīgiem valriekstiem, bet visu apvieno koša, skābena granātābolu melases mērce. Šie salāti ir lieliska viegla maltīte vai izteiksmīga piedeva jebkuram grilētam ēdienam.
Šīs košļājamās, uz pannas apceptās rīsu kūkas ir iecienīts un sildošs ēdiens, ko bieži bauda pusdienās vai vakariņās. Rīsu kūkas apcep kopā ar dārzeņiem un sāļu mērci, radot sātīgu maltīti ar unikālu tekstūru. Šī recepte piedāvā līdzsvarotu garšu un sastāvdaļu apvienojumu, tāpēc ir lieliski piemērota ātrai un gardai mājās gatavotai maltītei.
Šīs košās zaļās lipīgo rīsu bumbiņas ir tradicionāls Indonēzijas deserts. Tās pilda ar šķidru palmu cukura pildījumu un apviļā svaigi rīvētā kokosriekstā; tās piedāvā patīkamu salduma sprādzienu un košļājamu tekstūru. Šis dabiski vegāniskais kārums ir lieliski piemērots vieglam desertam vai uzkodai.
Šajā ātrajā un aromātiskajā vokpannas ēdienā ir sadrupināts tofu, kas atgādina olu kulteni, apvienots ar krāsainiem dārzeņiem izteiksmīgā mērcē. Tā ir sātīga un viegli pagatavojama vegāniska maltīte darba dienas vakariņām. Pilnvērtīgam ēdienam pasniedziet ar rīsiem vai nūdelēm.
Šī tradicionālā grieķu mannas halva ir pārsteidzoši vienkāršs un gards vegānisks deserts. To veido salds, aromātisks mannas pudiņš ar riekstiem, kas parasti tiek veidots formā un pasniegts atdzesēts. Recepte dabiski nesatur piena produktus un olas.
Šajā klasiskajā grieķu sāļajā pīrāgā bagātīgu spinātu, fetas siera un garšaugu pildījumu ieskauj kraukšķīga filo mīkla. Tā ir lieliska uzkoda vai viegla maltīte.
Šajos elegantajos franču petit fours ir maigas vaniļas biskvīta un aprikožu ievārījuma kārtas, ko klāj gluda, salda lietā fondanta glazūra. Tie ir lieliski piemēroti īpašiem gadījumiem vai kā smalka salda uzkoda.
Izbaudiet Frankfurter Grüne Soße svaigo, garšaugiem bagāto raksturu — klasisku vācu auksto garšaugu mērci. Šī koši zaļā piedeva ar septiņiem dažādiem garšaugiem, skābo krējumu un biezpienu sniedz skābenīgu un aromātisku pretstatu vienkāršiem ēdieniem. Tā ir Hesenes tradīciju garša, kas lieliski piemērota vieglai un garšīgai maltītei.
Šajos sāļajos ķīniešu “gaļas burgeros” maigu un garšas bagātu cūkgaļas pavēderi sautē aromātiskās garšvielās, pēc tam iepilda kraukšķīgā, tikko ceptā plakanmaizē. Rou Jia Mo ir klasisks ielu ēdiens ar patīkamu tekstūru un bagātīgām sāļām garšām. Tā ir sildoša un sātīga uzkoda vai viegla maltīte.
Klasiskā holandiešu ielu uzkoda ar kraukšķīgu, ceptu liellopa gaļas kroketi maigā maizītē ar sinepēm. Vienkārša, apmierinošu ātrā ēdienreize, visur Nīderlandes dzelzceļa stacijās.
Kokisi ir tradicionāla Šrilankas fritēta uzkoda, kas pazīstama ar raksturīgo zieda formas izskatu un kraukšķīgo tekstūru. Tos gatavo no vienkāršas rīsu miltu un kokosriekstu piena mīklas, kas sniedz patīkamu kraukšķi. Šie sāļie gardumi ir populāri festivālos un svinībās.
Izbaudiet Libānas autentiskās garšas ar Loubieh B'Zeit – sātīgu vegānisku ēdienu, kurā maigas zaļās pupiņas lēni sautē bagātīgā, aromātiskā tomātu mērcē ar saldiem sīpoliem un smaržīgu ķiploku. Zeltainā olīveļļā gatavotais vienkāršais, bet ļoti baudāmais sautējums piedāvā lielisku pikantas un saldas garšas līdzsvaru; tas ir košs garnīrs vai viegls pamatēdiens ar siltu pitu.
Šajā tradicionālajā grieķu spinātu pīrāgā ir sāļš spinātu, fetas siera un garšaugu pildījums, ko ieskauj kraukšķīga, kārtaina filo mīkla. Tas ir mierinošs un garšīgs ēdiens, lieliski piemērots ģimenes maltītei vai īpašam gadījumam.
Šajā tradicionālajā portugāļu desas ēdienā kūpinātu alheira desu uz pannas apcep līdz zeltainai un kraukšķīgai. To parasti pasniedz ar ceptu olu un plāni sagrieztiem kartupeļu čipsiem, iegūstot sātīgu un garšas bagātu maltīti. Vienkārši salāti var līdzsvarot ēdiena bagātīgumu.
Šo atsvaidzinošo Senegālas dzērienu, ko dēvē arī par bissapa sulu, gatavo no kaltētiem hibiska ziediem. Tas dabiski ir košā krāsā un piedāvā skābenu, augļainu garšu. Pasniedziet atdzesētu kā veselīgu un uzmundrinošu dzērienu.
Šis košais un sildošais Indijas ielu ēdiens apvieno dažādus saspaidītus dārzeņus, kas pagatavoti bagātīgā, aromātiskā tomātu mērcē, un ar sviestu ieziestas, viegli apgrauzdētas maizītes. Tā ir garšas bagāta un sātīga maltīte, kas lieliski piemērota ģimenes vakariņām.
Šī ir bagātīga, kārtaina un sāļa pildīta maize — populārs ielu ēdiens, kura izcelsme meklējama Bengālijas reģionā. Kraukšķīgā, pannā ceptā paratas mīklā ietverts maigs, ar garšvielām papildināts olu un sīpolu pildījums. Baudiet to kā sātīgu uzkodu vai vieglu maltīti kopā ar marinējumiem vai čatniju.
Shorshe Ilish ir izcils bengāļu ēdiens, kur hilsa zivs tiek gatavota izteiksmīgā sinepju mērcē. Šī recepte līdzsvaro sinepju drosmīgo garšu ar svaigas zivs maigo garšu, radot bagātīgu un aromātisku kariju. Tas ir iemīļots ēdiens, īpaši musonu sezonā, kad hilsa ir plaši pieejama.
Mūžīga iecienīta maltīte – cepti makaroni ar sieru un bagātīgu, krēmīgu mērci, kas pagatavota no pašiem pamatiem. Ēdienu pārklāj ar sviestainu rīvmaizi un cep, līdz tas kļūst zeltains un burbuļojošs, radot patīkamu tekstūru kontrastu.