Рецепты, которые действительно
хочется приготовить.

Освежающий яркий напиток из сушёных цветков гибискуса, слегка подслащённый и подаваемый охлаждённым. Этот традиционный мексиканский напиток идеален для тёплой погоды или как безалкогольный вариант.

Этот освежающий тайский чай со льдом — популярный сладкий напиток, известный характерным оранжевым цветом и кремовым послевкусием. Его готовят из крепко заваренного чёрного чая, сахара и сгущённого молока, а сверху добавляют выпаренное молоко для насыщенности.

Этот классический греческий дип готовят из запечённого баклажана с дымным ароматом, смешанного с чесноком, зеленью и небольшим количеством лимона. Ароматная полезная закуска прекрасно сочетается с питой или свежими овощами.

Эти мягкие упругие моти — восхитительный японский десерт из клейкой рисовой муки с лёгкой сладостью. Они от природы веганские и обладают по-настоящему необычной текстурой. Ешьте их без добавок или посыпьте любимыми добавками.

Проволета — простая, но невероятно ароматная аргентинская закуска из расплавленного сыра проволоне. Обычно её готовят в небольшой чугунной сковороде до тягучести и лёгкой хрустящей корочки, а затем дополняют ярким соусом чимичурри. Идеально для компании и знакомства с аргентинской кухней.

Пандоро — традиционная итальянская сладкая сдоба, обычно в форме звезды и посыпанная сахарной пудрой, напоминающей заснеженные Альпы. По этому рецепту получается легкий, воздушный хлеб с тонким ароматом ванили и цитрусовых — идеальный для праздничного стола.

Это ароматное и сытное индонезийское блюдо из жареного риса — отличный способ использовать оставшийся рис. В нем сочетаются пряности, овощи, яйцо и пикантный соус, благодаря чему быстрый ужин получается особенно вкусным. Отрегулируйте количество чили по своему вкусу.

Быстрая обжарка превращает оставшуюся готовую говядину в новое блюдо с ананасом, сладким перцем и луком. Простой кисло-сладкий соус готовится за несколько минут — идеальный ужин в будний день.

Этот сытный вегетарианский минестроне богат свежими овощами, бобовыми и пастой в насыщенном томатном бульоне. Это уютное и питательное блюдо, подходящее для любого времени года.

Ассорда де маришку — традиционное португальское хлебное рагу, богатое морепродуктами и ароматными травами. Черствый хлеб размягчают в насыщенном бульоне, затем соединяют с морепродуктами и свежей кинзой, получая уютную сытную трапезу.

Этот яркий китайский стир-фрай с салатом-ромэном сочетает хрустящую текстуру и насыщенный умами-вкус. Свежий ромэн быстро обжаривают с ароматным чесноком и покрывают насыщенным устричным соусом, получая лёгкий, но выразительный гарнир к любой азиатской трапезе.

Acili Ezme — яркий и острый турецкий салат, который часто подают как мезе или закуску. Это свежее ароматное блюдо сочетает мелко нарезанные помидоры, огурцы и перец с насыщенной кисловатой заправкой из томатной и перечной пасты, гранатового сиропа и душистых специй; каждый кусочек приятно обжигает. Салат отлично подходит к мясу на гриле или как освежающий дип.

Асари сакаму́си — простое, но изысканное японское блюдо: моллюсков готовят на пару в сакэ. Моллюски выделяют солоноватый сок, который превращается в легкий ароматный бульон с насыщенным вкусом. Это отличная быстрая закуска или легкое основное блюдо.

В этот боул с лососем терияки входят идеально приготовленные филе лосося, покрытые густым домашним соусом терияки. Их подают на воздушном рисе с хрустящей брокколи, приготовленной на пару; это сбалансированное и ароматное блюдо, идеальное для ужина в будний день.

Те тарик — популярный горячий молочный чай из Малайзии, известный своей пенистой текстурой, которую получают, «переливая» чай между двумя сосудами. Этот простой рецепт позволяет наслаждаться сладким сливочным напитком дома. Прекрасный бодрящий напиток для любого времени дня.

Классический американский фруктовый салат с ананасом, апельсинами, виноградом и кокосом. Этот простой рецепт без готовки использует лёгкую кремовую заправку из ванильного йогурта и готовится за считаные минуты.

Классическое марокканское рагу с нежными куриными бёдрами, медленно приготовленными в ароматной смеси специй. Солёные консервированные лимоны и терпкие зелёные оливки создают характерную кисловатую ноту, уравновешивающую тепло специй. Это уютное ароматное блюдо в одной кастрюле для особого ужина.

Галиньяда — сытное бразильское блюдо, которое готовят в одной посуде: рис тушат с курицей и яркими специями. Это уютный вариант для семейного ужина; во время томления вкусы прекрасно соединяются.

Этот яркий и ароматный вьетнамский кисло-сладкий рыбный суп сочетает сладкие, кислые, солёные и острые ноты. Это уютное и полезное блюдо, которое отлично подойдёт для лёгкого ужина или к рису.

Пуф-пуф — обжаренные во фритюре шарики из теста, популярная уличная еда и закуска Западной Африки. Эта веганская версия лёгкая, воздушная и слегка сладкая — подойдёт для любого времени дня.

Эти несладкие венгерские блинчики наполнены густым рагу из курицы с паприкой, а затем запекаются до золотистой корочки. Домашняя и ароматная закуска или лёгкое основное блюдо, прекрасно раскрывающее классические венгерские вкусы.

Этот традиционный южноафриканский молочный тарт состоит из хрустящей корочки из сливочного теста и кремовой молочной начинки, похожей на заварной крем. Он слегка приправлен корицей и подходит для любого случая.

Гоанский сорпотел из свинины — насыщенное острое рагу из свинины и печени, медленно томлённых в подливе с уксусом и специями. Праздничное центральное блюдо.

Эспетада мадейренсе — сочные кубики говядины, просто приправленные чесноком, лавровым листом и солью, а затем поджаренные на шампурах. Это традиционное блюдо Мадейры славится невероятным вкусом и нежной текстурой.