Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Toto kuře se nejprve naloží do svěží směsi citronu a bylinek, která mu dodá výraznou, hlubokou chuť. Poté se kousky osmaží na pánvi dozlatova do křupava a dopečou v troubě, takže maso zůstane uvnitř dokonale šťavnaté.

Dopřejte si tento elegantní italský dezert zuccotto bez pečení, kopulovitý dezert s jemným piškotem štědře nasáklým voňavým likérovým sirupem. Vrstvy krémové ricotty s kousky čokolády a svěží pomerančovou kůrou vytvářejí bohatou a lahodnou náplň, díky níž se z něj stane výrazná ozdoba každé slavnostní příležitosti.

Toto bohaté a krémové fettuccine Alfredo je nadčasový italsko-americký pokrm, ideální pro uklidňující jídlo. Nabízí jemné fettuccine obalené sametovou omáčkou z másla, smetany ke šlehání a parmazánu. Je jednoduché, a přesto hříšně vydatné a představuje uspokojivou vegetariánskou volbu.

Jednoduchý nepečený dezert s lehkým andělským korpusem prokládaným krémem z rozmražené šlehačkové pěny, citronového pudinku a drceného ananasu. Tenhle snadno sestavitelný dort se podává vychlazený, takže je osvěžující pochoutkou pro každou příležitost.

Toto klasické belgické jídlo tvoří křehké čekanky zapečené v bohaté, krémové bešamelové omáčce a přelité rozpuštěným sýrem. Je to sytý a uklidňující vegetariánský hlavní chod.

Tato veganská baklava se skládá z vrstev křupavého filo těsta, mezi nimiž je voňavá ořechová náplň, a vše je zalité sladkým kořeněným sirupem. Je to lahodný a hříšný dezert, který se doma překvapivě snadno připravuje. Skvělý na slavnostní příležitosti i jako sladké potěšení.

Objevte pestré chutě severní Afriky s tímto sytým kuskusem v marockém stylu. Bohatý, aromatický zeleninový dušený pokrm plný sedmi různých druhů zeleniny a teplého koření se dusí do dokonalosti a podává se na nadýchaném, křehkém kuskusu. Toto uspokojivé veganské jídlo nabízí příjemnou rovnováhu textur a výraznou, lahodně plnou chuť.

Chutné kuřecí špízy marinované v aromatickém koření, grilované do dokonalosti a podávané s bohatou, krémovou arašídovou omáčkou k namáčení. Tento klasický malajsijský předkrm je ideální ke sdílení nebo jako lahodná svačina.

Pašticada je bohatý a vydatný chorvatský hovězí guláš, tradičně připravovaný z hovězího válečku nebo vrchního šálu. Maso se marinuje, pak se pomalu dusí se zeleninou a sušenými švestkami, dokud není neuvěřitelně měkké. Toto jídlo se často podává s domácími noky.

Tyto jednotlivé sladké koláčky jsou v Británii vánoční klasikou, plněné bohatou kořeněnou směsí sušeného ovoce a uzavřené v máslovém těstě. Hodí se na sváteční setkání i jako útulná pochoutka ke šálku čaje.

Toto chutné zeleninové biryani kombinuje voňavou basmati rýži s vrstvenou kořeněnou směsí zeleniny. Je to syté a aromatické jednohrncové jídlo jako stvořené pro vegetariánskou večeři.

Klasická thajská polévka s krémovým kokosovým vývarem provoněným galgánem, citronovou trávou a listy kaffirové limety. Toto oblíbené jídlo vyvažuje kyselé, slané a pálivé tóny s jemným kuřetem a houbami a je hluboce uklidňující.

Klasický etiopský předkrm s plackou injera bohatě potřenou pikantní směsí berbere a oleje. Placka se opéká jen do lehkého křupava, pak se sroluje a nakrájí, takže je ideální jako chutná svačina ke sdílení.

Jednoduchý a chutný recept na kuře pečené s klasickou středomořskou kombinací oregana, citronové šťávy a olivového oleje. Příprava zabere minimum času, takže se hodí jako sytá večeře ve všední den. Výsledkem je křehké, šťavnaté kuře s krásně dozlatova opečenou kůží.

Pogáče jsou tradiční maďarské slané pečivo, které se často podává jako svačina nebo předkrm. Tyto křehké, sýrové kousky z bohatého, máslového těsta se dají obměňovat různými posypy. Tento recept dává dávku jemných, chutných pogáčů ideálních ke sdílení.

Tento bohatý nepečený vrstvený dezert spojuje korpus z čokoládových sušenek, lehce nakyslou vrstvu z krémového sýra a hladký vanilkový pudink. Na vrchu je šlehačka a další drobenka ze sušenek, takže jde o snadný dezert pro větší společnost, který ke ztuhnutí potřebuje jen chlazení.

Šírín polo je voňavý a nádherně vypadající perský rýžový pokrm, který se často podává při oslavách. Základem je rýže basmati vrstvená se sladkoslanou směsí kandované pomerančové kůry, mrkve, mandlí a pistácií. Tento recept nabízí vyvážené spojení struktur a aromatického koření.

Jemný a krémový blízkovýchodní mléčný pudink, tradičně připravovaný z mléka, cukru a kukuřičného škrobu a dochucený růžovou vodou nebo vodou z pomerančových květů. Tato veganská verze používá rostlinné mléko, aby dosáhla stejné uklidňující struktury a voňavé chuti. Je to lehký a elegantní dezert, ideální pro každou příležitost.

Rychlé a lehké jídlo na všední večer s křehkými krůtími plátky v jednoduché krémové špenátové omáčce z pánve. Podává se na lůžku čerstvého špenátu jako kompletní, nízkotučné jídlo.

V této hřejivé německé polévce se v bohatém čirém hovězím vývaru pomalu vaří chutné játrové knedlíčky. Je to vydatné a tradiční jídlo, ideální pro zahřátí.

Klasický libanonský koláč z krupice nasáklý voňavým cukrovým sirupem. Tenhle jednoduchý dezert má díky krupici příjemně hrubší strukturu a bohatou chuť po jogurtu a másle.

Rustikální kouzlo Alsaska vystihuje tento tradiční Flammekueche, tenký a křupavý koláč s bohatým krémovým základem z crème fraîche. Na povrchu ho korunuje sladce zkaramelizovaná cibule a výrazná slanina, takže každé sousto nabízí lahodný kontrast textur a chutí. Tento jednoduchý, ale elegantní pokrm se skvěle hodí jako lehké jídlo, vytříbený předkrm nebo originální pohoštění na večírek.

Tento teplý a krémový krabí dip se připraví neuvěřitelně rychle jen v mikrovlnné troubě. Bohatý základ z krémového sýra je dochucen aromatickými surovinami a nádechem pikantnosti a pak je doplněn jemným krabím masem, takže vznikne dokonalý párty předkrm.

Klasická nadýchaná cukrovinka vzniklá zašleháním horkého cukrového sirupu do dotuha ušlehaných bílků. Tento recept využívá mikrovlnnou troubu, aby zjednodušil přípravu, a výsledkem je lehká, sladká cukrovinka, která se rozplývá na jazyku a hodí se na svátky i zvláštní příležitosti.