Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Tyto jednoduché keto tukové kuličky jsou chutný a snadný způsob, jak navýšit příjem zdravých tuků. Z kokosového másla, kakaa a ořechového másla vzniká rychlá svačina i dezert. Nepotřebují pečení a jsou hotové během několika minut.

Tento bohatý a vydatný haleem spojuje křehké natrhané hovězí, pomalu vařené se směsí luštěnin a drcené pšenice, čímž vzniká hustý a sytý dušený pokrm. Dochucuje se aromatickým kořením a tradičně se zdobí čerstvými bylinkami, smaženou cibulí a zakápnutím citronovou šťávou.

Garri je oblíbená západoafrická základní potravina z fermentovaného a praženého manioku. Má lehce nakyslou chuť a dá se jíst jako suchá svačina, smíchaný se studenou vodou jako kaše nebo uvařený do husté pasty (eba) k namáčení do polévek a dušených pokrmů. Tento recept se zaměřuje na přípravu garri jako jednoduché studené přílohy.

Tento svěží a výrazný kuřecí pokrm je dost jednoduchý na všední večeři, ale zároveň dost elegantní pro hosty. Kuřecí prsa se opečou na pánvi a poté se dusí v lehké citronovo-bylinkové omáčce, takže zůstávají křehká a šťavnatá.

Tento recept se soustředí na tradiční argentinské asado, jednoduchou úpravu hovězích krátkých žeber pomalu pečených nad uhlíky. Klíčem je kvalitní maso a trpělivé pečení, aby vznikl křehký a plný chuti výsledek, který si lidé často vychutnávají ve společnosti.

Miang kham je tradiční thajská pochoutka, jejíž název znamená "jíst mnoho věcí na jedno sousto". Tato veganská verze nabízí čerstvé listy divokého betelu plněné sladko-slanou omáčkou, praženým kokosem, arašídy, zázvorem, limetou a chilli. Je to nádherná exploze chutí a textur.

Potjiekos, což znamená „jídlo z malého hrnce“, je tradiční jihoafrický dušený pokrm vařený ve třínožném litinovém kotlíku nad otevřeným ohněm. Tento recept nabízí křehké hovězí, pestrou směs zeleniny a bohatou, výraznou omáčku, ideální pro útulné posezení.

Tento klasický čínsko-americký pokrm spojuje jemné nudle s křupavě měkkou zeleninou v lahodné omáčce. Je to rychlé a syté jídlo ideální na večeři ve všední den.

Tento rychlý a výrazný recept na restované hovězí kombinuje křehké plátky hovězího, křupavou brokolici a barevnou papriku ve slané bezlepkové omáčce. Je to ideální večeře na všední den, kterou máte hotovou za pár minut.

Tato veganská smažená rýže s kimchi je rychlé a syté jídlo, ideální pro využití zbylé rýže. Kyselé kimchi, výrazná gochujang a čerstvá zelenina se spojí v chutný pokrm z jedné pánve. Je to vydatná volba na večeři během všedního dne.

Klasický rakouský dezert s krémovou, jemně nakyslou tvarohovou náplní provoněnou citronem, zabalenou do vrstev křupavého filo těsta. Tento štrúdl je lehčí, a přitom stejně uspokojivou alternativou k běžnější jablečné verzi.

Kosha Mangsho je bohaté a pikantní bengálské kari ze skopového masa, pomalu vařené do dokonalosti. Maso se dusí do měkka a získává hlubokou chuť z aromatického koření a husté, sametové omáčky. Tento pokrm je skutečnou oslavou tradiční bengálské kuchyně.

Tento klasický španělský sendvič staví na křupavých smažených kalamárových kroužcích zasazených do křupavé bagety. Je to jednoduchá, ale sytá svačina, kterou si často vychutnáte s kapkou čerstvé citronové šťávy. Klíčem jsou dokonale propečené, křehké kalamáry s lehkou zlatohnědou krustou.

Tyto těstoviny z jednoho hrnce jsou v pomalém hrnci bez námahy hotové jako plnohodnotné jídlo. Křehké kuře, zelenina a fazole se dusí v bohaté rajčatové omáčce, než se těstoviny uvaří přímo v hrnci, takže úklid je snadný.

Pohodový a vydatný pokrm z jednoho pekáče s ochucenými kuřecími kousky pečenými na slaném podkladu z nádivky s brokolicí a ústřicemi. Tento snadno sestavitelný zapečený pokrm tvoří plnohodnotnou večeři, která vznikne s minimální námahou.

Měkká míchaná vejce podávaná na máslovém toastu, nadčasová snídaně.

Tyto chutné libanonské špízy s kaftou se připravují z jednoduché směsi mletého hovězího, cibule, petržele a koření. Jsou ideální na gril a lze je podávat jako hlavní chod s rýží, pita chlebem nebo čerstvým salátem.

Hutná a nádherně vláčná bábovka s tropickou chutí kokosu a tmavého rumu. Těsto se připravuje klasickou metodou tření másla s cukrem a na závěr se doplní volitelnou rumovou polevou pro ještě výraznější chuť.

Tento jednoduchý recept na jednom plechu spojuje křehkého lososa a chřest na skus, vše pečené dohromady pro snadnou a zdravou večeři ve všední den. Minimum nádobí z něj dělá praktickou volbu pro rušné večery. Chuť je svěží a uspokojivá.

Tyto vegetariánské bramborové vareniky jsou ukrajinské knedlíčky plněné slanou bramborovou kaší. Jde o uklidňující a syté hlavní jídlo, které se skvěle hodí k rodinnému stolování.

Zuppa inglese je klasický italský dezert s jemnými vrstvami nadýchaného piškotu, štědře nasáklého sladkým aromatickým likérem, krásně vyváženými bohatým, sametovým vanilkovým krémem. Tento elegantní vrstvený dezert nabízí lahodnou rovnováhu textur a chutí, díky níž se skvěle hodí jako výrazný vrchol každé slavnostní příležitosti.

Klasická francouzská venkovská paštika z králíka a vepřového, ochucená bylinkami a kapkou brandy. Pomalu se peče ve vodní lázni, pak se chladí a lisuje, aby vznikl pevný předkrm, který lze krájet na plátky, s bohatou a vrstevnatou chutí.

Lehký čokoládový piškotový korpus se sroluje kolem sladké smetanové náplně poseté barevným kandovaným ovocem. Tento dezert, známý také jako roláda, nabízí lahodnou rovnováhu mezi bohatou kakaovou chutí a ovocnými tóny, takže se hodí jako krásná ozdoba pro každou příležitost.

Tyto kuřecí špízy spojují křehké, šťavnaté kuře a sladké papriky ugrilované do dokonalosti. Domácí marináda ze sójové omáčky, sherry a nádechu hnědého cukru vytváří slano-sladkou glazuru s pikantním řízem z vloček červené papriky.