Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Toto bohaté a aromatické thajské červené kari obsahuje pečenou kachnu. Kari je vyvážené sladkými, pálivými a slanými tóny a doplněné směsí zeleniny a čerstvých bylinek.

Tento dýňový koláč bez cukru nabízí klasickou, hřejivou chuť bez přidaného cukru. Krémová, kořeněná dýňová náplň se peče v křehkém korpusu a vytváří dezert bez výčitek. Je ideální volbou pro ty, kdo hlídají příjem cukru, nebo prostě hledají zdravější alternativu.

Chutné seitanové proužky marinované v pikantní a aromatické jerk omáčce, pak opečené na pánvi do měkka a lehce křupava. Tento veganský pokrm nabízí uspokojivou kombinaci ostrosti a slaných karibských koření, ideální pro vydatné jídlo.

Klepony jsou tradiční indonéské kuličky z lepkavé rýžové mouky s příchutí pandanu a náplní z rozpuštěného palmového cukru. Po uvaření se obalují ve strouhaném kokosu, takže vzniká lahodná žvýkavá a sladká pochoutka.

Voňavé a chuťově bohaté zeleninové pulao je rýžový pokrm z jednoho hrnce plný směsi zeleniny a aromatického koření. Je to syté a výživné jídlo, které je hotové rychle a hodí se na večeři ve všední den i na slavnostnější příležitost.

Tato klasická pizza Margherita má jednoduchou rajčatovou omáčku, čerstvou mozzarellu a bazalku na křupavém domácím korpusu. Je to důkaz krásy čerstvých a kvalitních surovin.

Tradiční indický kořeněný čaj, ideální jako hřejivý a aromatický nápoj. Tento recept kombinuje černý čaj se směsí voňavého koření a mlékem a nabízí uklidňující i povzbuzující nápoj.

Klasické italské těstoviny s česnekem, olivovým olejem a chilli vločkami. Tenhle jednoduchý, ale chutný recept je hotový rychle a poslouží jako uspokojivé jídlo. Je přirozeně veganský a staví na čerstvých surovinách.

Tento pestrý korejský pokrm z míchané rýže spojuje ochucenou zeleninu, výraznou omáčku gochujang a smažené vejce, vše podávané na teplé rýži. Je to vyvážené a chutné jídlo ideální na večeři ve všední den.

Klasický hutný koláč ke kávě s nádherně vláčnou a jemnou střídou díky přidané zakysané smetaně. Opražené ořechy se vmíchají do bohatého máslového těsta a dodají každému soustu příjemnou křupavost.

Griot je klasický haitský pokrm z marinovaného a smaženého vepřového. Vepřové se nejprve dusí do měkka a pak se smaží, aby vznikl křupavý povrch. Tradičně se podává s piklizem, pikantní a křupavou nakládanou zeleninovou pochoutkou.

Bo Ne neboli vietnamský syčící steak s vejci je oblíbená snídaňová specialita s křehkým hovězím, sázenými vejci a často i paštikou, podávaná na rozpálené pánvi. Název „Bo Ne“ se překládá jako „uhýbající hovězí“ a odkazuje na syčící rozpálenou plotnu i potřebu vyhnout se prskajícímu oleji. Tento recept nabízí rychlý, ale sytý začátek dne.

Vychutnejte si zářivé chutě Řecka s tímto autentickým salátem Horiatiki, osvěžující směsí křupavé zeleniny, slaných oliv Kalamata a velkého kusu krémového sýra feta. Zakápnutý výrazným extra panenským olivovým olejem a voňavým oreganem je tento jednoduchý, a přesto elegantní salát dokonalým lehkým jídlem i svěžím doplňkem k jakékoli středomořské hostině.

Úžasně vláčný a sladký chlebíček plný strouhané cukety a drceného ananasu. Volitelné vlašské ořechy a maraschino třešně přidají příjemnou strukturu i chuť, takže je to skvělý způsob, jak využít letní úrodu.

Varan Bhaat je sytý a výživný základní pokrm z indického Maháráštry, který spojuje jednoduchý, lehce kořeněný luštěninový pokrm (varan) s dušenou rýží (bhaat). Tento veganský recept přináší chuť domácí jednoduchosti a tepla.

Tento tradiční etiopský pokrm spojuje křehkou listovou kapustu a šťavnaté hovězí maso, pomalu dušené s aromatickým kořením. Je to chutný a sytý dušený pokrm, který se často podává s injera. Bohatá směs koření berbere mu dodává hlubokou, zemitou hřejivost.

Toto vydatné veganské jídlo po burgundsku spojuje seitan dušený v bohaté omáčce z červeného vína s houbami, mrkví a cibulí. Je to uklidňující a chutná rostlinná varianta klasického francouzského dušeného pokrmu, ideální pro syté jídlo.

Tento hřejivý zapečený těstovinový pokrm spojuje kolínka a jemné krevety v bohaté, krémové sýrové omáčce. Tento jednoduchý klasický nákyp je navrchu doplněn další vrstvou rozpuštěného sýra pro opravdu sytý hlavní chod.

Tento klasický korejský pouliční pokrm nabízí lahodné spojení sladkých a slaných chutí. Silné plátky chleba se obalí v nadýchané vaječné směsi, opečou dozlatova na pánvi a pak se naplní jednoduchým salátem ze zelí a mrkve. Je to rychlá a sytá snídaně nebo svačina.

Tato zahřívající a vydatná nudlová polévka je stálicí himálajské kuchyně a hodí se do chladného počasí. Plná čerstvé zeleniny a jemných nudlí v lahodném vývaru představuje uklidňující a výživné jídlo. Tento recept nabízí vegetariánskou verzi, kterou lze snadno upravit podle oblíbených proteinů.

Klasická příloha ve stylu starých receptů s kombinací zavařeného ovoce pečeného v jednoduché sladké omáčce zahuštěné trochou sherry. Tento teplý a útulný nákyp se tradičně podává k vydatným hlavním jídlům, jako je pečená šunka nebo krocan, ale lze si ho vychutnat i jako jednoduchý dezert.

Syté čočkové kuličky se dusí v bohaté marinara omáčce a podávají se v křupavých houskách. Tento vydatný sendvič nabízí rostlinnou podobu klasického jídla pro zahřátí duše.

Poznejte živé chutě Katalánska s touto klasickou escalivadou, rustikálním pokrmem z kouřově opečeného, křehkého lilku, paprik a sladké cibule. Zálivka z výrazného olivového oleje a voňavého česneku tomuto zdravému přílohovému jídlu dodává příjemnou rovnováhu textur a můžete si ho vychutnat teplé i při pokojové teplotě.

Jednoduchý a uklidňující zapečený pokrm s křehkým kuřetem v krémové omáčce, vše zapečené pod křupavou vrstvou sýra a ochucených krutonů. Je to klasická večeře na všední večer, která je hotová rychle a s minimální námahou.