Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Rychlý a snadný nepečený dezertní salát z konzervovaného ovoce, slazeného kondenzovaného mléka a šlehaného topingu. Tahle klasika na společné stoly je krémová, sladká a během několika minut hotová, než se vychladí.

Tento výrazný Subak Hwachae je typický korejský punč z vodního melounu, který nabízí lahodnou rovnováhu sladkého ovoce a perlivé svěžesti. Ideální do teplého počasí, tento osvěžující nápoj spojuje šťavnatý vodní meloun, čerstvé bobule a nádech máty do lehkého, chladivého a vizuálně působivého dezertu nebo čističe patra.

Tyto tradiční rakouské meruňkové knedlíky ukrývají čerstvé meruňky v jemném bramborovém těstě, které se pak vaří a obalují v opražené strouhance. Jde o lahodný a hřejivý dezert, často podávaný s posypem moučkovým cukrem.

Rosogolly jsou měkké, houbovité sýrové kuličky namočené v jemném cukrovém sirupu. Tato klasická bengálská sladkost je lahodný a osvěžující dezert, ideální pro každou příležitost.

Vychutnejte si krémové, sladké a jemně kořeněné potěšení ze sladkého lassi, klasického indického jogurtového nápoje. Tento osvěžující nápoj, provoněný aromatickým kardamomem, je dokonalým protilékem na teplý den nebo pikantní jídlo a nabízí chladivý a uspokojivý zážitek.

Nước chấm je výrazná a nepostradatelná vietnamská omáčka na namáčení, která dokonale vyvažuje sladké, kyselé, slané a pálivé tóny. Tento všestranný dip s čerstvou limetou, výraznou rybí omáčkou a nádechem chilli pozvedne vše od křupavých jarních závitků po grilované maso a čerstvé saláty a přinese záplavu autentické jihovýchodoasijské chuti.

Klasická zeleninová polévka z jednoho hrnce plná pestré směsi zeleniny a bylinek. Tenhle jednoduchý a hřejivý recept se hodí k vydatnému obědu i večeři a snadno se přizpůsobí tomu, jakou zeleninu máte zrovna po ruce.

Tyto sladké zongzi obsahují křehkou lepkavou rýži plněnou sladkou pastou z červených fazolí a sušenými jujubami, vše zabalené v aromatických bambusových listech. Tradičně se vaří v páře a jsou skvělou veganskou svačinou nebo dezertem. Složitá technika balení vytváří jedinečný pyramidový tvar.

Khanom Tuay je tradiční thajský napařovaný pudink z kokosového mléka. Má dvě výrazné vrstvy: sladký základ s pandánem a slanou vrstvu z kokosové smetany. Tato veganská verze používá rostlinná mléka a nabízí příjemnou rovnováhu chutí i textur.

Tahle osvěžující studená polévka se připravuje ze zralé syrové zeleniny a hodí se jako lehký oběd nebo předkrm. Přirozeně je veganská a bezlepková a zvýrazňuje svěží chutě letní zeleniny. Podávejte vychlazené s oblíbeným křupavým chlebem.

Vychutnejte si tradiční libanonskou snídani Bayd bel Awarma, vydatný a slaný pokrm z vajec jemně připravovaných v rozpuštěném tuku z kořeněného, konzervovaného jehněčího nebo hovězího masa. Toto syté jídlo, plné aromatických chutí a jemných textur, nabízí jedinečně uspokojivý začátek dne a skvěle se hodí k namáčení teplým pita chlebem.

Tyto ruládky z mečouna jsou klasickým sicilským jídlem, v němž jsou tenké plátky mečouna zavinuté kolem slané náplně ze strouhanky a bylinek. Pečou se, dokud nezměknou a lehce nezezlátnou, a nabízejí lahodnou kombinaci chutí a textur. Jde o ideální lehké, ale syté hlavní jídlo.

Jeon jsou slané korejské placky, které se často podávají jako předkrm nebo příloha. Tento recept nabízí různé druhy jeon, včetně cuketových, houbových a tofu, vše osmažené na pánvi dozlatova. Je to skvělý způsob, jak si v jednom jídle užít různé textury a chutě.

Amritsari kulcha je oblíbená indická kynutá placka, tradičně plněná kořeněnou náplní z brambor a paneeru. Je známá svým křupavým povrchem a měkkým, chuťově bohatým vnitřkem; často se podává s chole nebo jogurtem.

Asaro neboli kaše z jamu je tradiční nigerijský pokrm z měkkého jamu vařeného v bohaté, chutné rajčatovo-paprikové omáčce. Je to syté a uklidňující jídlo z jednoho hrnce, které se skvěle hodí k vydatné večeři.

Tato sytá a zemitá polská houbová omáčka je skvělá na pirohy, bramboráky nebo pečenou zeleninu. Spojuje čerstvé houby povařené v krémovém, slaném vývaru a vytváří uklidňující a všestrannou přílohu.

Tento osvěžující studený ramenový salát je ideálním lehkým jídlem do teplejšího počasí. Nabízí vychlazené ramen nudle doplněné různými barevnými surovinami a svěží sójovo-sezamovou zálivkou. Můžete ho doplnit oblíbenými zdroji bílkovin a zeleninou, takže jde o velmi variabilní jídlo.

Kunu je tradiční nigerijský nápoj s krémovou, mléčnou konzistencí a osvěžující sladce kořeněnou chutí. Připravuje se z namočeného prosa rozmixovaného se zázvorem a kořením, jemně zhoustne horkou vodou a před podáváním se nechá vychladit. Je to výživný a oblíbený nealkoholický nápoj, který se pije po celý rok.

Pad Hoy Lai je klasický thajský pokrm z restovaných škeblí, známý svou slanou a lehce pikantní omáčkou s aromatickými bylinkami a chilli pastou. Tento recept přináší rychlé a chutné mořské jídlo, ideální na večeři ve všední den.

Gibanica je tradiční srbský slaný koláč, který se často jí k snídani nebo jako lehké jídlo. Vrstvy křehkého filo těsta jsou naplněny bohatou směsí sýrů a vajec a pečou se dozlatova a do křupava. Tento recept přináší hřejivý a sytý pokrm.

Vychutnejte si výrazné chutě Španělska s tímto klasickým španělským kuřetem na česneku, v němž se šťavnatá kuřecí stehna koupou v bohaté, aromatické omáčce. Spousta česneku, svěží bílé víno a čerstvá petržel vytvářejí výrazně chutný a sytý pokrm, který je zároveň elegantní i snadný na přípravu. Tento rychle hotový pokrm je ideální na večeři ve všední den a zároveň dostatečně působivý pro hosty.

Tyto chutné burgery z černých fazolí jsou plné bílkovin a vlákniny, takže z nich vzniká syté veganské jídlo. Drží dobře pohromadě a jsou skvělé podávané v bulce s oblíbenými přílohami.

Vychutnejte si krémovou, aromatickou lahůdku zvanou Shrikhand, tradiční indický sladký dezert z cezeného jogurtu. Provoněný kardamomem a jemným šafránem nabízí dokonalou rovnováhu sladkosti a kořenitosti, díky níž je vytříbenou pochoutkou pro každou příležitost.

Nadčasová klasika pohodového jídla, tyto zapečené makarony se sýrem nabízejí bohatou, krémovou sýrovou omáčku připravenou od základu. Povrch tvoří máslová strouhanka a vše se peče dozlatova a do bublava pro příjemný kontrast textur.