Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Cullen skink je tradiční skotská polévka z uzené tresky jednoskvrnné, krémová a hřejivá. Kombinuje kousky ryby, jemné brambory a aromatický pórek v bohatém mléčném vývaru. Tahle vydatná polévka je jako stvořená pro útulné jídlo.

Hamli je tradiční etiopská příloha z listové kapusty nebo kadeřávku dušených s aromatickým kořením. Jde o chutný a zdravý doplněk k mnoha jídlům s bohatou, zemitou chutí a lehkým hřejivým nádechem.

Acquacotta, rustikální italská selská polévka z Toskánska, proměňuje skromné suroviny v útulné a hluboce chuťově bohaté jídlo. Tato vegetariánská verze nabízí sytý, bylinkový zeleninový vývar plný jemné sezónní zeleniny, podávaný na opečeném křupavém chlebu a korunovaný dokonale pošírovaným vejcem.

Klepony jsou tradiční indonéské kuličky z lepkavé rýžové mouky s příchutí pandanu a náplní z rozpuštěného palmového cukru. Po uvaření se obalují ve strouhaném kokosu, takže vzniká lahodná žvýkavá a sladká pochoutka.

Tento uklidňující japonský guláš obsahuje křehké plátky hovězího pomalu dušené s bramborami, mrkví a cibulí ve slaném vývaru na bázi dashi. Je to klasické domácí jídlo, ideální pro zahřátí a sytý pokrm.

Křupavé smažené churros lehce posypané skořicovým cukrem se skvěle namáčejí do bohaté, husté čokoládové omáčky. Tahle klasická španělská pochoutka je lahodným požitkem ke snídani nebo jako sladká svačina.

Toto krémové a slané houbové risotto se sušenými houbami porcini, rýží arborio a parmazánem je hřejivá italská klasika, která zasytí jako vydatný hlavní chod.

Toto výrazné zelené kari je plné čerstvé zeleniny a bohatého, aromatického základu z kokosového mléka. Je to uklidňující a chutné jídlo, které se připraví rychle a hodí se na sytou večeři ve všední den.

Tento klasický francouzský pokrm nabízí jemné dušené endivie zabalené do šunky a zapečené v krémové bešamelové omáčce. Je to syté a slané jídlo ideální pro útulnou večeři. Mírná hořkost endivií krásně vyvažuje bohatou omáčku a slanou šunku.

Tento osvěžující thajský ledový čaj je oblíbený sladký nápoj s výraznou oranžovou barvou a krémovým závěrem. Připravuje se ze silně vylouhovaného černého čaje, oslazuje se cukrem a slazeným kondenzovaným mlékem a pro plnost se dolévá odpařeným mlékem.

Užijte si bohaté umami chutě této klasické čínské kombinace dušeného lilku s mletým vepřovým masem. Jemné kousky lilku nasáknou slanou, aromatickou omáčku, kterou dokonale doplňuje šťavnaté mleté vepřové maso. Tento hřejivý a vydatný hlavní chod je skutečnou oslavou tradiční čínské domácí kuchyně a ideálně se hodí k syté večeři ve všední den.

Tento klasický kantonský pokrm z hliněného hrnce spojuje křehké kuře a slanou čínskou klobásu vařené s rýží v hliněném hrnci, čímž vzniká lahodně křupavé dno. Je to útulné a chutné jednohrncové jídlo ideální pro rodinnou večeři.

Tento recept připraví klasickou jemnou bílou klobásu. Tradičně se vyrábí z libového vepřového masa, mléka a směsi jemných koření. Výsledná klobása je křehká a chutná, ideální pro slavnostní příležitost.

Perské polo s kuřetem je voňavý perský rýžový pokrm s křehkými kousky kuřete pomalu vařenými s aromatickým kořením a vrstvenými s nadýchanou basmati rýží. Tento hřejivý pokrm vyvažuje slané a lehce sladké chutě a hodí se jako rodinná večeře.

Sytý a příjemně krémový těstovinový pokrm s jednoduchou omáčkou ze smetanového sýra, parmazánu a smetany ke šlehání. Tohle rychlé jídlo je hotové asi za 20 minut, takže se skvěle hodí na večeři ve všední den.

Užijte si vrchol francouzského comfort food s tímto klasickým croque monsieur. Sendvič s vrstvami slané šunky a oříškového sýra gruyère mezi plátky křupavého chleba, vše zalité bohatou, krémovou bešamelovou omáčkou, se peče dozlatova a bublá pro opravdu uspokojivý zážitek.

Křupavé smažené tortilly plněné ochuceným trhaným kuřecím masem jsou skvělým předkrmem. Tyto flautas se snadno připravují a jsou ideální k namáčení do oblíbené salsy nebo guacamole.

Tento zářivý vrstvený koláč vařený v páře je tradiční malajsijský dezert se žvýkavou, jemnou strukturou a decentní vůní pandanu. Každá barevná vrstva se připravuje zvlášť, což vytváří krásný pruhovaný efekt. Je to lahodná pochoutka, kterou je zábava připravovat i jíst.

Tato vydatná vegetariánská minestrone je plná čerstvé zeleniny, fazolí a těstovin v chutném rajčatovém vývaru. Je to uklidňující a výživné jídlo ideální kdykoli během roku.

Tento klasický thajský dezert spojuje bohatý, krémový kokosový krém podávaný na sladké dušené lepkavé rýži. Jde o lahodnou rovnováhu textur a tropických chutí, ideální jako výjimečná sladká tečka.

Gigantes Plaki je tradiční řecký pokrm s velkými bílými fazolemi zapečenými v bohaté, chuťově výrazné rajčatové omáčce s bylinkami. Tento sytý a vydatný veganský recept je skvělý jako předkrm i jako lehký hlavní chod podávaný s křupavým chlebem.

Opékaný anglický muffin s čedarem a smaženým vejcem je rychlý teplý sendvič.

Objevte útulnou chuť Polska s těmito tradičními slezskými bramborovými knedlíčky. Jsou měkké a pružné a každý knedlíček má typický důlek po palci, ideální pro zachycení hutných omáček a šťáv, takže jde o skvělou a všestrannou přílohu k jakémukoli vydatnému jídlu.

Syté chili z jednoho hrnce plné čtyř druhů fazolí a spousty čerstvé zeleniny. Tento recept připraví vydatnou dávku, ideální pro větší skupinu nebo na přípravu jídel do zásoby, a druhý den chutná ještě lépe.