El recetario de Forkin
Ingredientes e instrucciones completos, gratis en la web. Cuando quieras guía sin usar las manos, temporizadores inteligentes, sustituciones y registro, lleva la receta a Forkin.
3023 recetas
Una galleta clásica estadounidense, tierna y ligeramente chiclosa, con un intenso sabor a mantequilla de cacahuete. Estas galletas sencillas se reconocen fácilmente por el tradicional dibujo entrecruzado que se marca con un tenedor en la superficie.
Mì Quảng es un vibrante plato vietnamita de fideos de la provincia de Quảng Nam, con fideos de arroz infusionados con cúrcuma en un caldo rico y sabroso. Tradicionalmente se sirve con distintos ingredientes por encima, como cerdo, gambas y huevos duros, creando una mezcla deliciosa de texturas y sabores.
Esta es una sopa ligera y ácida a base de yogur, originaria de Guyarat, India. Ofrece un delicado equilibrio de sabores dulces, ácidos y picantes, y suele servirse con arroz o khichdi. La kadhi se espesa con harina de garbanzo y se termina con especias aromáticas.
Nam Tok Moo es una ensalada tailandesa vibrante y cítrica con cerdo a la parrilla, hierbas frescas y un aliño intenso. Destaca por su equilibrio refrescante de sabores picantes, ácidos y salados, lo que la convierte en una comida ligera pero saciante.
El dulce de leche es una salsa rica, cremosa y dulce, de sabor parecido al caramelo, hecha cocinando lentamente leche y azúcar. Este dulce tradicional argentino es perfecto para untar en tostadas, rellenar pasteles o tomarlo a cucharadas.
El sujuk es una salchicha seca, fermentada y especiada, muy popular en la cocina de Oriente Medio. Este aperitivo rápido y sabroso saltea la salchicha con tomates frescos y un toque de ajo. Está perfecto servido con pita caliente.
Estos sencillos muffins de huevo son una opción práctica y saludable para el desayuno, llenos de verduras y proteína. Son perfectos para preparar comidas con antelación y puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos. Disfrútalos calientes o fríos para empezar el día sin complicaciones.
Esta salsa fresca y vibrante es un condimento fresco y con un toque ácido, perfecto para añadir sabor a cualquier comida. Hecha con tomates maduros, cebolla crujiente y cilantro aromático, no lleva azúcar de forma natural y es increíblemente versátil.
Crujientes y sabrosos, estos bhajis de cebolla veganos son un tentempié o aperitivo muy popular de la cocina india. Las cebollas laminadas se mezclan con una masa especiada de harina de garbanzo y se fríen en abundante aceite hasta que quedan doradas. Son perfectos servidos con un chutney fresco.
Las mizithropita son unas empanadillas tradicionales de Creta, con un relleno sabroso de queso mizithra envuelto en una masa fina y crujiente. Estos pequeños pastelitos dorados son un tentempié o aperitivo delicioso, perfecto para compartir.
Esta refrescante bebida india a base de yogur es perfecta para el calor o como ayuda digestiva. Elaborada con yogur cremoso, agua y una mezcla de especias, tiene un perfil de sabor ácido y salado.
Este té especiado indio y reconfortante ofrece una mezcla reconfortante de té negro, leche y especias aromáticas. Es una bebida perfecta para disfrutar a cualquier hora del día, ya que aporta sabor y un ligero impulso.
Este plato clásico de Sichuán presenta tiernos trozos de pollo salteados con cacahuetes y guindillas secas en una salsa sabrosa, dulce y ligeramente ácida. Es una comida llena de sabor y muy satisfactoria que se prepara rápidamente.
Descubre el dulce y aromático placer del jallab, una bebida tradicional de Oriente Próximo elaborada con algarroba, dátiles y melaza de uva. Esta bebida refrescante, perfecta para el tiempo cálido o para celebraciones festivas como el Ramadán, ofrece una combinación única de sabores intensos y afrutados, rematada con crujientes piñones y pasas jugosas.
Esta contundente y nutritiva ensalada de farro combina granos enteros masticables con un colorido surtido de verduras de temporada asadas. Aliñada con una vinagreta brillante de limón y hierbas, es perfecta para un almuerzo ligero o como guarnición saciante.
Esta contundente sopa vegana de cebada y champiñones está repleta de sabor umami e ingredientes nutritivos. Los champiñones terrosos y la cebada tierna se cocinan a fuego lento en un rico caldo de verduras, creando un plato reconfortante y saciante. Es una sopa perfecta para un día frío.
Un té especiado tradicional de la India, perfecto para una bebida reconfortante y aromática. Esta receta combina té negro con una mezcla de especias fragantes y leche, y ofrece una bebida reconfortante y vigorizante.
Estas tortitas coreanas saladas de kimchi quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, repletas del sabor del kimchi fermentado. Son un aperitivo o tentempié ligero perfecto, con un equilibrio delicioso de notas picantes, ácidas y umami. Son fáciles de preparar e increíblemente satisfactorias.
Saborea los ricos sabores de Grecia con Papoutsakia, que significa «pequeños zapatos»: mitades de berenjena tierna generosamente rellenas con un sabroso picadillo de carne, todo coronado con una salsa bechamel cremosa y sedosa. Es un plato reconfortante y contundente que ofrece una deliciosa mezcla de texturas y especias aromáticas, perfecto para una cena satisfactoria.
Estos sabrosos kebabs seekh se hacen con carne picada especiada, se moldean en brochetas y luego se cocinan hasta quedar jugosos y tiernos. Son un aperitivo fantástico o un aporte rico en proteínas para cualquier comida. Esta receta utiliza una mezcla tradicional de especias aromáticas para conseguir un sabor auténtico.
Este stifado griego de ternera, rico y reconfortante, lleva ternera tierna estofada en una salsa sabrosa de tomate y vino tinto, perfumada con especias aromáticas como la canela y los clavos. Las cebollitas perladas aportan un punto de dulzor y dan lugar a un guiso muy sabroso y reconfortante. Ideal para una cena contundente, combina de maravilla con pan crujiente o arroz.
Esta receta presenta un cabrito tierno, marinado en una sabrosa mezcla de especias y cítricos y luego asado lentamente hasta que la carne se desprende fácilmente del hueso. Es un plato tradicional perfecto para ocasiones especiales, con un resultado rico y sabroso.
Sữa Chua Cà Phê es una deliciosa bebida vietnamita que combina la intensidad del café con la cremosidad y la frescura ligeramente ácida del yogur. Esta bebida revitalizante ofrece una mezcla armoniosa de notas dulces y ácidas, lo que la convierte en un tentempié perfecto o en un capricho refrescante para un día cálido.
Estas rosquillas tradicionales españolas con sabor a anís quedan ligeramente crujientes por fuera y tiernas por dentro. Son perfectas como capricho dulce con el café o como postre ligero. Su aroma inconfundible a anís las convierte en una pieza de bollería única y muy apreciada.