食品添加物リファレンス
固結防止剤（E番号）
固結防止剤は粉末や顆粒状食品の固まりを減らします。ケイ酸塩や脂肪酸塩が一般的な例です。
このカテゴリーの添加物 17 件を規制レベル別に分類しています。情報提供のみを目的としており、医療・栄養上の助言ではありません。詳しくは 評価方法.
- E381クエン酸鉄アンモニウム規制上の警告なし
- E535フェロシアン化ナトリウム監視中
- E536フェロシアン化カリウム監視中
- E537ヘキサシアノマンガン酸鉄規制上の警告なし
- E538フェロシアン化カルシウム監視中
- E542骨リン酸規制上の警告なし
- E550ケイ酸ナトリウム規制上の警告なし
- E551二酸化ケイ素監視中
- E552ケイ酸カルシウム規制上の警告なし
- E553ケイ酸マグネシウム規制上の警告なし
- E554ケイ酸アルミニウムナトリウム監視中
- E555ケイ酸アルミニウムカリウム監視中
- E556ケイ酸アルミニウムカルシウム監視中
- E557水和ケイ酸亜鉛規制上の警告なし
- E558ベントナイト監視中
- E559ケイ酸アルミニウム監視中
- E560ケイ酸カリウム規制上の警告なし
固結防止剤に関する質問
- 固結防止剤とは何ですか？
- 固結防止剤は食品添加物の規制上の分類です。技術的な機能は「粉末の流動性を保つ」です。EUでは、許可される用途は規則（EC）No 1333/2008によって定められています。
- 固結防止剤に属するE番号はどれですか？
- Forkinでは、クエン酸鉄アンモニウム (E381), フェロシアン化ナトリウム (E535), フェロシアン化カリウム (E536), ヘキサシアノマンガン酸鉄 (E537)など、このカテゴリーの添加物17件を追跡しています。このページには、それぞれの規制レベルを掲載しています。
- 固結防止剤はヴィーガン対応ですか？
- 個々の添加物とその由来によって異なります。Forkinアプリでは、カテゴリーから推測せず、製品ごとに確認されたヴィーガンおよびベジタリアン対応状況を表示します。
Forkinで食品の中身を確認
バーコードをスキャンすると、添加物とそれぞれの規制レベルを確認できます。 See 料金を見る.