„Forkin“ receptų knyga
Išsamūs ingredientų sąrašai ir instrukcijos internete nemokamai. Kai norėsite valdymo balsu, išmaniųjų laikmačių, pakeitimų ir registravimo, atverkite receptą programėlėje „Forkin“.
3 023 receptų
These classic cookies have a rich, fudgy brownie-like center with a distinctively cracked surface coated in powdered sugar. The mandatory chilling period is essential for the dough to firm up, making it easy to handle and creating the signature crinkle effect during baking.
Šios greitos ir lengvai paruošiamos pupelių bei sūrio kesadilijos puikiai tinka vegetariškiems pietums ar lengvai vakarienei. Traškios tortilijos slepia šiltą, pikantišką trintų pupelių ir išsilydžiusio sūrio įdarą. Patiekalą galima papildyti mėgstamais priedais.
Šiame klasikiniame Sičuano patiekale švelnus, šilkinės tekstūros tofu troškinamas sodriame, aštriame ir pikantiškame padaže. Malta jautiena suteikia gilumo, o fermentuota pupelių pasta ir čili sukuria jam būdingą ugningą skonį. Tai sotus ir jaukus patiekalas, puikiai tinkantis patiekti su garuose virtais ryžiais.
Šis kreminis belgiškas troškinys – jaukus ir aromatingas patiekalas, tradiciškai gaminamas su vištiena ir daržovėmis. Sodrus, švelnus padažas sutirštinamas kiaušinio tryniu ir grietinėle, todėl patiekalas puikiai tinka sočiam valgiui.
Sodrus ir prabangus šokoladinis sūrio pyragas su klasikiniu grahamo krekerių pagrindu. Viršutinis maloniai rūgštokos grietinės sluoksnis puikiai subalansuoja intensyvų kreminio įdaro šokolado skonį.
Pasimėgaukite jaukiu harira – tradicinės marokietiškos sriubos, garsėjančios sodriais ir aromatingais skoniais, glėbiu. Šio sotaus patiekalo pagrindą sudaro pikantiškas pomidorų sultinys, minkšti rudieji lęšiai ir avinžirniai, visa tai verdama su kvapniais prieskoniais ir sutirštinama iki tobulumo. Tai itin sotus ir maistingas valgis, ypač branginamas per Ramadaną.
Šiuose libanietiškuose balandėliuose švelnūs kopūstų lapai apgaubia aromatingą ryžių ir maltos mėsos įdarą, troškinamą rūgštelėjusiame pomidorų sultinyje. Tai jaukus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos pietums. Ryškios citrinos ir mėtų natos atsveria sodrumą ir suteikia subalansuotą skonį.
Klasikinis itališkas makaronų patiekalas su česnaku, alyvuogių aliejumi ir aitriųjų paprikų dribsniais. Šis paprastas, bet kvapnus receptas greitai paruošiamas ir suteikia sotų valgį. Jis natūraliai veganiškas ir išryškina šviežių ingredientų skonį.
Šis šildantis korėjietiškas kimči troškinys gausus rauginto kimči, minkštos kiaulienos šoninės ir šilkinio tofu. Tai jaukus, aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis sočiam valgymui šaltą dieną. Sodrus aštrus sultinys maloniai derina pikantiškus ir rūgštokus akcentus.
Šiame klasikiniame ispaniškame patiekale sūdyta menkė lėtai troškinama sodriame padaže iš išmirkytų choricero paprikų, svogūnų ir česnako. Tai jaukus, gardus pagrindinis patiekalas, išryškinantis unikalų bacalao skonį. Puikiai tinka ypatingam valgymui.
Ši soti ir kvapni turkiška raudonųjų lęšių sriuba yra kasdienis mėgstamas patiekalas, žinomas dėl ryškios spalvos ir jaukaus skonio. Tai paprasta, maistinga ir natūraliai veganiška sriuba, puikiai tinkanti lengviems pietums ar kaip pirmasis patiekalas.
Lengva ir gaivinanti meksikietiška vištienos sriuba su plėšyta vištiena ir avinžirniais skaidriame sūriame sultinyje, patiekiama su avokadu, kalendra ir laimu.
Šiame sočiame Artimųjų Rytų patiekale dūmo aromato freekeh – skrudinti žalių kviečių grūdai – verdamas su minkšta vištiena ir aromatingais prieskoniais. Tai jaukus ir kvapnus vieno puodo patiekalas, puikiai tinkantis sočiai vakarienei.
Šie pikantiški turkiški įdaryti kukuliai turi traškų bulguro kevalą, apgaubiantį aromatingą maltos jautienos ir graikinių riešutų įdarą. Tradiciškai jie kepami aliejuje, todėl maloniai kontrastuoja tekstūros ir sodrūs prieskonių aromatai. Puikiai tinka kaip užkandis ar meze stalo dalis.
Šis sotus veganiškas ryžių ir pupelių patiekalas kupinas aromatingų daržovių bei prieskonių skonio. Tai visavertis, sotus ir lengvai paruošiamas valgis, puikiai tinkantis vakarienei darbo dieną.
Šios gaivios ir paprastos žaliosios salotos puikiai tinka kaip lengvas priedas prie bet kokio patiekalo. Jose yra traškių salotų lapų ir agurkų, sumaišytų su rūgštoku vinegreto padažu. Salotos greitai paruošiamos ir nuostabiai gaivios.
Klasikinis amerikietiškas desertas, kuriame rūgštūs sveiki obuoliai apgaubiami minkšta sausainių tešla ir kepami saldžiame citrusų bei cinamono sirupe. Citrinų limonadas suteikia blizgų glajų.
Mėgaukitės šiuo klasikiniu itališku nekeptu šokoladiniu saliamiu – gardžiu desertu, kuriame susmulkinti sausainiai apgaubti sodriu, alkoholiu pagardintu šokolado mišiniu. Suformuotas kaip vytinta dešra ir apibarstytas cukraus pudra, šis desertas siūlo unikalų tekstūrų derinį ir gilų kakavos skonį, puikiai tinkantį rafinuotam saldumynui.
Šiame klasikiniame filipinietiškame adobo vištiena troškinama sojos padažo, acto, česnako ir pipirų grūdelių mišinyje, kol tampa nepaprastai minkšta. Tai jaukus, pikantiškas patiekalas, puikiai tinkantis su garuose virtais ryžiais; skonyje dera rūgštelė, sūrumas ir umami.
Šie kreminiai ir jaukūs makaronai su sūriu – minkšti makaronai, aplieti sodriu sūrio padažu. Tai paprastas, bet sotus patiekalas, puikiai tinkantis darbo dienos valgiui ar jaukiam susibūrimui.
Šiame tradiciniame ispaniškame triušienos troškinyje minkšti triušienos gabalėliai lėtai troškinami sodriame česnakiniame padaže. Sotus ir aromatingas pagrindinis patiekalas puikiai tinka jaukiam valgymui, o salmorejo stiliaus marinatas suminkština mėsą ir suteikia jai gilų skonį.
Paprasti tradiciniai trapūs sausainiai iš vos trijų pagrindinių ingredientų. Sviestinis trupantis sausainis kepamas lėtai, kad išliktų šviesus ir švelnus.
Túrós Csusza – tradicinis vengriškas patiekalas: naminiai makaronų kvadratėliai sumaišomi su kremine varške, traškia šonine ir šlakeliu grietinės. Šioje vegetariškoje versijoje šoninės nėra – čia atsiskleidžia sodrus pieno produktų ir makaronų derinys. Tai jaukus ir sotus patiekalas, greitai paruošiamas.
Tarhonya – tradiciniai vengriški kiaušininiai makaronai, dėl mažos, netaisyklingos formos dažnai vadinami kiaušininiu miežiu. Pagal šį paprastą receptą makaronai paskrudinami iki auksinės spalvos, tada verdami daržovių sultinyje, kol tampa minkšti ir purūs. Tai universalus ir jaukus garnyras.