Forkin pavārgrāmata
Pilni sastāvdaļu saraksti un instrukcijas tīmeklī bez maksas. Kad vēlaties balss vadību, viedos taimerus, aizvietojumus un reģistrēšanu, atveriet recepti Forkin.
3023 receptes
Šīs sāļās turku pildītās kotletes veido kraukšķīga bulgura čaula ar aromātisku maltas liellopa gaļas un valriekstu pildījumu. Tās tradicionāli cep eļļā, piedāvājot patīkamu tekstūru kontrastu un bagātīgas, smaržīgas garšvielas. Lieliski piemērotas kā uzkoda vai mezē plates sastāvdaļa.
Šis sātīgais vegāniskais rīsu un pupiņu ēdiens ir pilns ar aromātu, ko piešķir aromātiski dārzeņi un garšvielas. Tā ir pilnvērtīga maltīte, kas ir gan sātīga, gan viegli pagatavojama, tāpēc lieliski der vakariņām darba dienā.
Šie vienkāršie svaigie zaļie salāti ir lieliska viegla piedeva jebkurai maltītei. Tajos ir kraukšķīgas salātlapas un gurķis, kas apmaisīti skābenā vinegreta mērcē. Ātri pagatavojami un brīnišķīgi svaigi.
Klasisks amerikāņu deserts, kurā skābeni veseli āboli ietīti maigā cepumu mīklā un cepti saldā, burbuļojošā citrusaugļu un kanēļa sīrupā. Citronu-laima limonāde piešķir spīdīgu glazūru.
Baudi šo klasisko itāļu šokolādes salami, ko necep: sasmalcinātus cepumus apņem bagātīgs, ar alkoholu papildināts šokolādes maisījums. Deserts veidots kā žāvēta desa un pārkaisīts ar pūdercukuru; tas piedāvā unikālu tekstūru un dziļu kakao garšu, kas lieliski piemērota izsmalcinātam saldajam kārumam.
Šajā klasiskajā filipīniešu adobo receptē sulīga vista sautēta aromātiskā sojas mērces, etiķa, ķiploku un piparu graudiņu maisījumā. Tas ir sildošs un aromātisks ēdiens, kas lieliski garšo ar tvaicētiem rīsiem un apvieno skābenas, sāļas un umami notis.
Šis krēmīgais un mierinošais makaronu ar sieru ēdiens sastāv no maigiem makaroniem bagātīgā, sierainā mērcē. Tā ir vienkārša, tomēr sātīga maltīte darba dienas vakaram vai mājīgai kopā sanākšanai.
Šis tradicionālais spāņu truša sautējums tiek gatavots no maigiem truša gabaliņiem, kas lēni sautēti bagātīgā, ķiplokainā mērcē. Tā ir sātīga un aromātiska pamatmaltīte mierinošām pusdienām vai vakariņām. Salmorejo stilā pagatavotā marināde padara gaļu maigāku un piešķir tai dziļu garšu.
Vienkārši, tradicionāli smilšu cepumi tikai no trim galvenajām sastāvdaļām. Sviestainie, drupenie cepumi lēni izcepas gaiši un maigi.
Túrós Csusza ir tradicionāls ungāru ēdiens, kurā mājās gatavotus makaronu kvadrātiņus sajauc ar krēmīgu biezpienu, kraukšķīgu bekonu un nedaudz skābā krējuma. Šajā veģetārajā versijā bekons izlaists, izceļot bagātīgo piena produktu un makaronu saderību. Tā ir mājīga un sātīga maltīte, kas ātri pagatavojama.
Šis vienkāršais un sātīgais grauzdiņš papildināts ar krēmīgu zemesriekstu sviestu un saldām banāna šķēlītēm uz pilnvērtīgas maizes. Tās ir ātras un uzturvielām bagātas brokastis vai uzkoda, kas pilnībā gatavota no augu valsts produktiem.
Kibbeling ir tradicionāli nīderlandiešu fritēti zivs gabaliņi, ko bieži pasniedz kā uzkodu vai vieglu maltīti. Šajā receptē izmanto stingras baltās zivs gabalus, tos apkaisa ar garšvielām, apviļā kraukšķīgā mīklā un izfritē līdz zeltainai krāsai. Parasti tos bauda ar krēmīgu ķiploku mērci.
Šīs maigās un pūkainās maizītes tiek ceptas no pilngraudu un maizes miltu maisījuma, kas piešķir patīkamu tekstūru un riekstu garšu. Viegli saldinātas ar medu, tās ir veselīgs un garšīgs piedevas jebkurai maltītei.
Šis klasiskais svētku uzkodas ir neticami viegli pagatavot ar tikai trim galvenajiem ingredientiem. Krēmveida kausēts siers saplūst ar garšīgu konservētu čili un pikantiem sasmalcinātiem tomātiem ar zaļajiem čili. Pasniegt siltu ar tortilla čipsiem.
Cecina ir sāļi aromātiska, plāna plakanmaize no aunazirņu miltiem, ūdens un olīveļļas, ko tradicionāli cep malkas krāsnī. Tā ir dabiski vegāniska un nesatur glutēnu, piedāvājot gardu un sātīgu uzkodu vai priekšēdienu ar kraukšķīgu ārpusi un mīkstu vidu.
Šajā klasiskajā Sičuaņas ēdienā maigi baklažāna gabaliņi pārklāti ar sāļu, pikantu un nedaudz saldu mērci. Neraugoties uz nosaukumu, „zivju aromāts” apzīmē garšas profilu, ko tradicionāli izmanto zivju ēdieniem, nevis zivju klātbūtni. Tas ir gards un sātīgs vegānisks pamatēdiens.
Šis klasiskais turku rīsu plovs ir ārkārtīgi vienkāršs, taču pilns garšas. Grauzdēti orzo makaroni piešķir pūkainajiem, sviestainajiem rīsiem vieglu riekstainu dziļumu un tekstūru, padarot tos par lielisku piedevu gandrīz jebkurai maltītei. Tas ir turku virtuves pamatēdiens.
Saspaidīts avokado uz grauzdiņa, papildināts ar ceptu olu — olbaltumvielām bagāts dienas sākums.
Izbaudi īstu vācu tradīcijas garšu ar Zwiebelmett — klasisku uzkodu no īpaši svaigas, smalki maltas cūkgaļas, ko vienkārši garšvielo ar asu sīpolu, sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Šo trekno, sāļo smēriņu parasti ēd neapstrādātu uz kraukšķīgām maizītēm; tā drosmīgā, bet pārsteidzoši maigā garša ir gan izteiksmīga, gan sildoša.
Palutiniet sevi ar mājās gatavotas sašimi plates izsmalcināto vienkāršību, kurā izcelta suši kvalitātes tunča un laša tīrā garša. Katrs maigi un prasmīgi sagrieztais gabaliņš kūst mutē, to skaisti papildina vasabi maigais asums un marinētā ingvera skābenums. Šī elegantā japāņu uzkoda ir lieliski piemērota īpašam notikumam vai izsmalcinātai maltītei mājās.
Šis klasiskais korejiešu ielu ēdiens piedāvā apburošu saldo un sāļo garšu savienojumu. Biezas maizes šķēles pārklāj ar gaisīgu olu maisījumu, apcep pannā līdz zeltainumam un pēc tam piepilda ar vienkāršiem kāpostu un burkānu salātiem. Tās ir ātras un sātīgas brokastis vai uzkoda.
Bánh Da Lợn ir tradicionāla vjetnamiešu tvaicēta kārtu kūka, kas pazīstama ar košajām krāsām un elastīgo tekstūru. Šajā vegāniskajā versijā ir pandāna lapu un mungo pupiņu kārtas, kas piedāvā patīkamu zemes un saldu garšu līdzsvaru. To ir aizraujoši un gandarījumu sniedzoši gatavot īpašiem gadījumiem vai kā neparastu kārumu.
Šajā receptē plānās šķēlēs sagrieztu marinētu cūkgaļu pagatavo līdz maigumam un pasniedz siltā pita maizē. Tas ir garšīgs un sātīgs ēdiens, ko iedvesmojusi tradicionālā grieķu ielu virtuve. Svaigā tzatziki mērce un dārzeņu piedevas pilnībā noslēdz garšu pieredzi.
Šī tradicionālā spāņu ķiploku zupa ir mierinošs un lauku stila ēdiens, kas lieliski piemērots aukstai dienai. Bagātīgs buljons tiek piesātināts ar ķiplokiem un kūpinātu papriku, sabiezināts ar maizi un bieži papildināts ar bez čaumalas vārītu olu. Šī recepte piedāvā vienkāršu, taču aromātisku Kastīlijas mājas virtuves garšu.