Rujukan bahan tambahan makanan
Agen antiketulan (nombor E)
Agen antiketulan mengurangkan pembentukan ketulan dalam serbuk dan makanan berbutir. Silikat dan garam asid lemak ialah contoh lazim.
17 bahan tambahan dalam kategori ini, dikumpulkan mengikut tahap kawal selia. Untuk maklumat sahaja — bukan nasihat perubatan atau pemakanan; lihat metodologi.
- E381ferric ammonium citrateTiada isyarat kawal selia
- E535natrium ferrocyanideDalam pemantauan
- E536kalium ferrocyanideDalam pemantauan
- E537ferrous hexacyanomanganateTiada isyarat kawal selia
- E538kalsium ferrocyanideDalam pemantauan
- E542Bone fosfatTiada isyarat kawal selia
- E550natrium silicateTiada isyarat kawal selia
- E551Silicon dioxideDalam pemantauan
- E552kalsium silicateTiada isyarat kawal selia
- E553Magnesium silicatesTiada isyarat kawal selia
- E554natrium aluminium silicateDalam pemantauan
- E555kalium aluminium silicateDalam pemantauan
- E556kalsium aluminium silicateDalam pemantauan
- E557hemimorphiteTiada isyarat kawal selia
- E558BentoniteDalam pemantauan
- E559Aluminium silicateDalam pemantauan
- E560kalium silicateTiada isyarat kawal selia
Soalan tentang Agen antiketulan
- Apakah Agen antiketulan?
- Agen antiketulan ialah kelas kawal selia bagi bahan tambahan makanan. Fungsi teknologinya ialah: memastikan serbuk kekal mudah mengalir. Di EU, penggunaan yang dibenarkan dikawal oleh Peraturan (EC) No. 1333/2008.
- Nombor E manakah yang tergolong dalam Agen antiketulan?
- Forkin menjejaki 17 bahan tambahan dalam kategori ini, termasuk ferric ammonium citrate (E381), natrium ferrocyanide (E535), kalium ferrocyanide (E536), ferrous hexacyanomanganate (E537). Halaman ini menyenaraikan tahap kawal selianya.
- Adakah Agen antiketulan sesuai untuk diet vegan?
- Hal ini bergantung pada bahan tambahan tertentu dan sumbernya. Aplikasi Forkin menunjukkan petunjuk vegan dan vegetarian khusus produk apabila tersedia, berdasarkan data ramuan dan label, dan bukannya meneka daripada kategori.
Ketahui kandungan makanan anda dengan Forkin
Imbas kod bar untuk melihat bahan tambahan dan tahap kawal selia setiap satunya. See lihat harga.