Rujukan bahan tambahan makanan
Penstabil (nombor E)
Penstabil membantu mengekalkan tekstur seragam dan mengurangkan pemisahan. Fungsinya bertindih dengan gam, pemekat dan agen pembentuk gel.
27 bahan tambahan dalam kategori ini, dikumpulkan mengikut tahap kawal selia. Untuk maklumat sahaja — bukan nasihat perubatan atau pemakanan; lihat metodologi.
- E1103InvertaseTiada isyarat kawal selia
- E1201PolyvinylpyrrolidoneTiada isyarat kawal selia
- E1202PolyvinylpolypyrrolidoneTiada isyarat kawal selia
- E343IMonomagnesium fosfatPenggunaan terhad
- E343IIDimagnesium fosfatPenggunaan terhad
- E383kalsium glycerophosphateTiada isyarat kawal selia
- E409ArabinogalactanTiada isyarat kawal selia
- E414Acacia gumTiada isyarat kawal selia
- E419Gum ghattiTiada isyarat kawal selia
- E426Soybean hemicelluloseTiada isyarat kawal selia
- E429peptoneTiada isyarat kawal selia
- E443Brominated vegetable oilSangat terhad
- E444Sucrose acetate isobutyrateTiada isyarat kawal selia
- E450DiphosphatesPenggunaan terhad
- E451TriphosphatesPenggunaan terhad
- E452PolyphosphatesPenggunaan terhad
- E457Alpha-CyclodextrineTiada isyarat kawal selia
- E458Gamma-CyclodextrineTiada isyarat kawal selia
- E459Beta-cyclodextrinePenggunaan terhad
- E468Cross-linked natrium carboxymethylcelluloseTiada isyarat kawal selia
- E469Enzymatically hydrolysed carboxymethylcelluloseTiada isyarat kawal selia
- E484Stearyl citrateTiada isyarat kawal selia
- E500Inatrium karbonatTiada isyarat kawal selia
- E500IInatrium hydrogen karbonatTiada isyarat kawal selia
- E500IIInatrium sesquicarbonateTiada isyarat kawal selia
- E501Ikalium karbonatTiada isyarat kawal selia
- E501IIkalium hydrogen karbonatTiada isyarat kawal selia
Soalan tentang Penstabil
- Apakah Penstabil?
- Penstabil ialah kelas kawal selia bagi bahan tambahan makanan. Fungsi teknologinya ialah: mengekalkan keadaan fizikal makanan agar seragam. Di EU, penggunaan yang dibenarkan dikawal oleh Peraturan (EC) No. 1333/2008.
- Nombor E manakah yang tergolong dalam Penstabil?
- Forkin menjejaki 27 bahan tambahan dalam kategori ini, termasuk Invertase (E1103), Polyvinylpyrrolidone (E1201), Polyvinylpolypyrrolidone (E1202), Monomagnesium fosfat (E343I). Halaman ini menyenaraikan tahap kawal selianya.
- Adakah Penstabil sesuai untuk diet vegan?
- Hal ini bergantung pada bahan tambahan tertentu dan sumbernya. Aplikasi Forkin menunjukkan petunjuk vegan dan vegetarian khusus produk apabila tersedia, berdasarkan data ramuan dan label, dan bukannya meneka daripada kategori.
Ketahui kandungan makanan anda dengan Forkin
Imbas kod bar untuk melihat bahan tambahan dan tahap kawal selia setiap satunya. See lihat harga.