Resipi yang benar-benar
berbaloi untuk dimasak.

Hidangan ikan kod Portugis klasik ini menggunakan ikan kod masin yang disiat, dibakar bersama bawang, kentang dan zaitun. Ia makan malam keluarga yang menenangkan serta lazat.

Kek halia klasik ini sangat lembap dan lembut, dengan rasa kaya daripada molases dan rempah hangat. Pencuci mulut ringkas dan menenangkan ini cepat disediakan dalam satu mangkuk. Sesuai untuk petang yang nyaman atau majlis perayaan.

Biskut oat yang nipis dan rangup ini mempunyai rasa kekacang yang menyenangkan daripada oat panggang serta sedikit rasa badam. Kaedah unik merendam oat semalaman menghasilkan tekstur halus seperti renda. Sesuai untuk snek petang atau pencuci mulut ringan.

Nikmati smoothie avokado Vietnam yang lazat, berkrim dan manis semula jadi, dikenali sebagai Sinh Tố Bơ. Versi vegan ini mengisar avokado masak dengan susu berasaskan tumbuhan dan susu kelapa pekat, menghasilkan sajian yang amat mengenyangkan serta menyegarkan. Ia minuman cepat dan mudah yang sesuai untuk sarapan sihat, snek yang menyegarkan atau pencuci mulut ringan.

Sarapan atau kudapan ringkas Sepanyol ini menampilkan roti bakar yang digosok dengan bawang putih, dihiasi tomato segar yang disagat, kemudian dititiskan minyak zaitun dan ditabur sedikit garam. Cara ini memberikan hidangan yang ringan dan penuh rasa untuk menikmati tomato masak.

Kari hijau Thai yang meriah ini menampilkan ayam empuk dan rebung lembut yang direneh dalam kuah santan kaya serta pedas. Harum dengan pes kari hijau dan herba segar, hidangan asli yang menenangkan ini sesuai untuk sajian yang memuaskan. Hidangkan bersama nasi melati kukus untuk menyerap semua sos yang lazat.

Kalguksu Korea yang menenangkan ini menampilkan mi gandum kenyal yang dipotong dengan tangan dalam kuah ikan bilis yang berperisa. Ia hidangan yang menghangatkan dan mengenyangkan, sesuai untuk mana-mana musim.

Resipi ini menampilkan penyediaan ringkas Queijo da Serra da Estrela, keju susu biri-biri tradisional Portugal, yang dihidangkan apabila mencapai tekstur berkrim yang ideal. Ia digandingkan dengan roti yang dipanggang ringan, sesuai untuk mencedok keju yang kaya dan bermentega. Hidangan ini menjadi pembuka selera yang elegan dan memuaskan.

Salada Mista Portugis yang cerah ini ialah gabungan menyegarkan romaine rangup, tomato berjus, timun sejuk dan bawang yang dihiris nipis, semuanya disalut ringan dengan vinaigrette mudah daripada minyak zaitun dan cuka wain merah. Rasanya yang bersih dan segar menjadi pelengkap sempurna kepada hidangan utama yang lebih berat, membiarkan kesegaran semula jadi sayur-sayuran menyerlah.

Sup avgolemono Yunani klasik ini ialah hidangan yang menenangkan dan cerah, sesuai untuk setiap musim. Gabungan kuah ayam, nasi serta campuran limau dan telur yang licin menghasilkan rasa unik yang kaya namun masam. Ia hidangan berkhasiat dan mengenyangkan yang sangat mudah disediakan.

Pierogi Poland tradisional ini diisi dengan campuran kentang dan keju petani yang berperisa, dibumbui ringkas dengan bawang dan lada hitam. Ia hidangan utama vegetarian yang menenangkan dan mengenyangkan, sesuai untuk makan keluarga.

Pencuci mulut Jepun yang menyegarkan ini menampilkan kiub jeli agar-agar, pes kacang azuki manis dan buah-buahan segar, semuanya disiram sirap gula hitam yang kaya. Hidangan ringan dan penuh rasa ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Pembuka selera Thai klasik ini menampilkan mi bihun beras yang halus dan rangup, disalut dengan sos manis masam yang cerah. Hidangan ini menawarkan keseimbangan tekstur dan rasa yang menyenangkan dengan sentuhan segar sitrus. Ia pembuka yang mengagumkan untuk sebarang hidangan.

Sup delima Parsi yang berwarna-warni ini menawarkan keseimbangan rasa manis dan masam yang menyenangkan, dengan bebola daging yang empuk, kacang pea belah dan herba segar. Hidangan yang menenangkan dan mengenyangkan ini sesuai untuk petang yang dingin.

Puding mangga yang menyegarkan ini mempunyai tekstur licin dan berkrim dengan rasa mangga yang menyerlah. Pencuci mulut popular ini mudah disediakan dan sesuai untuk hari yang panas. Resipi ini menggunakan mangga segar untuk menghasilkan hidangan manis semula jadi yang menyelerakan.

Bibimbap vegan ini menampilkan pelbagai sayur berwarna-warni yang ditumis dan diperisakan di atas nasi perang yang mengenyangkan. Sos gochujang yang berperisa menyatukan semua bahan untuk hidangan berkhasiat dan memuaskan. Hidangan ini boleh diubah suai dan sesuai untuk menghabiskan pelbagai sayur.

Hidangan tumis daging babi pedas klasik Korea ini menggunakan hirisan nipis daging babi yang diperap dalam sos gochujang yang sangat pedas. Ia dimasak sebentar bersama sayur-sayuran untuk menghasilkan hidangan utama yang penuh rasa dan mengenyangkan, amat sesuai dengan semangkuk nasi. Imbangan rasa manis, berperisa dan pedas menjadikannya hidangan menarik untuk malam biasa.

Tanjia Marrakchia ialah hidangan daging tradisional Maghribi yang dimasak perlahan, biasanya menggunakan daging kambing atau lembu. Ia terkenal dengan daging yang empuk dan rasa yang kaya serta harum, hasil daripada memasaknya dalam periuk tanah liat (tanjia) di atas abu panas selama berjam-jam.

Bagna Càuda ialah sos pencicah Itali yang hangat dan berperisa, secara tradisional dibuat daripada ikan bilis, bawang putih dan minyak zaitun. Ia sesuai dikongsi sebagai pembuka selera bersama pelbagai sayur-sayuran segar atau yang dimasak ringan. Celupan yang kaya dan harum ini menawarkan rasa umami yang menyenangkan.

Hidangan nasi berlapis klasik dengan ayam yang diperap dan nasi basmati yang harum. Kaedah memasak ‘dum’, iaitu periuk ditutup rapat untuk memerangkap wap, memastikan setiap butir nasi menyerap rasa kaya rempah dan ayam. Resipi ini memecahkan proses kepada langkah-langkah yang mudah diikuti untuk hasil asli.

Salad Itali klasik ini mengandungi mozzarella segar, tomato masak dan selasih harum. Dicurahi minyak zaitun serta sedikit salutan balsamik, ia ialah hidangan sampingan yang ringkas tetapi anggun, menyerlahkan bahan-bahan segar.

Nikmati rasa Thailand yang meriah dan harum dengan Tom Yum Goong klasik ini. Sup masam dan pedas ini mengandungi udang yang berjus, cendawan beraroma bumi serta kuah harum yang diperkaya serai, lengkuas dan daun limau purut, menghasilkan gabungan yang seimbang dan menyegarkan.

Mi Dan Dan, makanan jalanan Sichuan klasik, menggunakan mi kenyal yang digaul dengan sos kaya, pedas dan savuri. Secara tradisi, ia ditambah daging khinzir kisar berperisa, sayur jeruk dan taburan kacang tanah.

Nikmati rasa Maghribi yang kaya dan harum dengan Couscous Tfaya vegan ini. Kuskus yang gebu dan lembut menjadi asas sempurna untuk lapisan atas bawang yang dikaramelkan dan kismis manis yang besar, diperisakan rempah hangat seperti kayu manis, kunyit dan safron. Hidangan mengenyangkan ini menawarkan keseimbangan manis dan savuri yang menyenangkan, menjadikannya hidangan utama yang istimewa.