Oppslagsverk for tilsetningsstoffer
Antiklumpemidler (E-numre)
Antiklumpemidler reduserer klumpdannelse i pulver og kornete matvarer. Silikater og fettsyresalter er vanlige eksempler.
17 tilsetningsstoffer i denne kategorien, gruppert etter regelverksnivå. Kun til informasjon — ikke medisinsk veiledning eller kostholdsråd; se metodikken.
- E381ferric ammonium sitratIngen regulatoriske signaler
- E535Natrium ferrocyanideUnder overvåking
- E536Kalium ferrocyanideUnder overvåking
- E537ferrous hexacyanomanganateIngen regulatoriske signaler
- E538Kalsium ferrocyanideUnder overvåking
- E542Bone fosfatIngen regulatoriske signaler
- E550Natrium silicateIngen regulatoriske signaler
- E551Silicon dioksidUnder overvåking
- E552Kalsium silicateIngen regulatoriske signaler
- E553Magnesium silicatesIngen regulatoriske signaler
- E554Natrium aluminium silicateUnder overvåking
- E555Kalium aluminium silicateUnder overvåking
- E556Kalsium aluminium silicateUnder overvåking
- E557hemimorphiteIngen regulatoriske signaler
- E558BentoniteUnder overvåking
- E559Aluminium silicateUnder overvåking
- E560Kalium silicateIngen regulatoriske signaler
Spørsmål om Antiklumpemidler
- Hva er Antiklumpemidler?
- Antiklumpemidler er en regelverkskategori for tilsetningsstoffer i mat. Den teknologiske funksjonen er: holde pulver lettflytende. I EU reguleres tillatt bruk av forordning (EF) nr. 1333/2008.
- Hvilke E-numre tilhører Antiklumpemidler?
- Forkin følger 17 tilsetningsstoffer i denne kategorien, blant annet ferric ammonium sitrat (E381), Natrium ferrocyanide (E535), Kalium ferrocyanide (E536), ferrous hexacyanomanganate (E537). Denne siden viser regelverksnivåene deres.
- Er Antiklumpemidler veganske?
- Det avhenger av det enkelte tilsetningsstoffet og opprinnelsen. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, i stedet for å trekke slutninger ut fra kategorien.
Finn ut hva maten inneholder med Forkin
Skann en strekkode for å se tilsetningsstoffene og regelverksnivået for hvert av dem. See se priser.