Oppslagsverk for tilsetningsstoffer
Søtstoffer (E-numre)
Søtstoffer omfatter intense søtstoffer og sukkeralkoholer som brukes som fyllstoff. Tillatt bruk og vurderinger av inntak varierer mellom stoffene.
26 tilsetningsstoffer i denne kategorien, gruppert etter regelverksnivå. Kun til informasjon — ikke medisinsk veiledning eller kostholdsråd; se metodikken.
- E420SorbitolIngen regulatoriske signaler
- E421MannitolIngen regulatoriske signaler
- E950Acesulfame Kalium (Acesulfame-K)Under overvåking
- E951AspartameRegulatorisk oppmerksomhet
- E952Cyclamate (Cyclamic syre and Salts)Under overvåking
- E953isomaltIngen regulatoriske signaler
- E954Saccharin and its SaltsIngen regulatoriske signaler
- E955SucraloseUnder overvåking
- E956AlitameIngen regulatoriske signaler
- E957ThaumatinIngen regulatoriske signaler
- E958GlycyrrhizinIngen regulatoriske signaler
- E959Neohesperidine dihydrochalconeIngen regulatoriske signaler
- E960Steviol Glycosides (Stevia)Regulatorisk oppmerksomhet
- E960ASteviol glycosides from SteviaIngen regulatoriske signaler
- E960BRebaudioside from multiple gene donors expressed in Yarrowia lipolitycaIngen regulatoriske signaler
- E960CEnzymatically produced steviol glycosidesIngen regulatoriske signaler
- E960DGlucosylated steviol glycosidesIngen regulatoriske signaler
- E961NeotameIngen regulatoriske signaler
- E962Salt of aspartame-acesulfameIngen regulatoriske signaler
- E963TagatoseIngen regulatoriske signaler
- E964Polyglycitol syrupIngen regulatoriske signaler
- E965MaltitolIngen regulatoriske signaler
- E966LactitolIngen regulatoriske signaler
- E967XylitolIngen regulatoriske signaler
- E968ErythritolIngen regulatoriske signaler
- E969AdvantameIngen regulatoriske signaler
Spørsmål om Søtstoffer
- Hva er Søtstoffer?
- Søtstoffer er en regelverkskategori for tilsetningsstoffer i mat. Den teknologiske funksjonen er: gi søtsmak med lite eller uten sukker. I EU reguleres tillatt bruk av forordning (EF) nr. 1333/2008.
- Hvilke E-numre tilhører Søtstoffer?
- Forkin følger 26 tilsetningsstoffer i denne kategorien, blant annet Sorbitol (E420), Mannitol (E421), Acesulfame Kalium (Acesulfame-K) (E950), Aspartame (E951). Denne siden viser regelverksnivåene deres.
- Er Søtstoffer veganske?
- Det avhenger av det enkelte tilsetningsstoffet og opprinnelsen. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, i stedet for å trekke slutninger ut fra kategorien.
Finn ut hva maten inneholder med Forkin
Skann en strekkode for å se tilsetningsstoffene og regelverksnivået for hvert av dem. See se priser.