Książka kucharska Forkin
Pełne listy składników i instrukcje są bezpłatne w internecie. Gdy zechcesz korzystać z prowadzenia bez użycia rąk, inteligentnych minutników, zamienników i rejestrowania, otwórz przepis w Forkin.
3023 przepisów
Klasyczne, wszechstronne ciasteczka maślane o bogatym smaku i delikatnej, rozpływającej się w ustach strukturze. Ten przepis wykorzystuje podstawowe składniki ze spiżarni i doskonale nadaje się do wycinania kształtów na każdą okazję. Ciasto jest proste w przygotowaniu i daje cudownie miękkie, pyszne rezultaty.
To kolorowe wegańskie risotto jest pełne świeżych wiosennych warzyw i kremowego ryżu Arborio. To rozgrzewający, a zarazem lekki posiłek, idealny na sycący lunch lub kolację. Drożdże nieaktywne nadają serowy smak bez nabiału.
Ten przepis łączy pikantne grillowane steki z seitanu, zamarynowane i doprowadzone do perfekcji, z żywym, świeżym sosem chimichurri. To sycący, pełen smaku posiłek roślinny, idealny na pożywny lunch lub kolację. Wyraziste smaki sprawiają, że to ulubieniec sezonu grillowego.
Puto Bumbong to klasyczny filipiński fioletowy placek ryżowy, tradycyjnie gotowany na parze w bambusowych rurkach. Ten przepis proponuje uproszczoną metodę z użyciem parowaru, dzięki której powstają miękkie, sprężyste kawałki podawane z masłem, wiórkami kokosowymi i cukrem muscovado.
Te wytrawne pieczone pirożki to małe bułeczki nadziewane delikatnym, doprawionym farszem z kapusty. Są kojącą i sycącą przekąską albo lekkim posiłkiem, idealnym do dzielenia się.
Chrupiąca, wyrazista surówka z kapusty z gotowanym słodko-kwaśnym dressingiem, który pomaga ją zakonserwować. To dodatek przygotowywany z wyprzedzeniem, który zyskuje z czasem marynowania i może stać w lodówce przez kilka dni.
Bogata i kremowa zupa przygotowana z sera topionego, delikatnego kurczaka i mieszanki warzyw. Ten niezwykle prosty, jednogarnkowy przepis powstaje w mniej niż 30 minut, dzięki czemu jest idealnym, sycącym posiłkiem na zabiegany wieczór w tygodniu.
Klasyczna deserowa sałatka bez pieczenia z wyraźnym smakiem pistacjowego budyniu, połączonego z rozdrobnionym ananasem i bitą śmietaną typu whipped topping. Miniaturowe pianki marshmallow, orzechy i wiśnie dodają tekstury i słodyczy, tworząc lekką, puszystą przekąskę idealną na wspólne biesiady i przyjęcia.
Ten orzeźwiający deser z Azji Południowo-Wschodniej składa się z wyrazistych zielonych nitek galaretki o smaku pandanu podawanych w kremowej bazie z mleczka kokosowego. Słodzi go bogaty syrop z cukru palmowego i doskonale sprawdza się w ciepły dzień.
Kig ha farz to tradycyjny bretoński gulasz z różnymi rodzajami mięsa i warzyw gotowanych na wolnym ogniu z charakterystycznymi knedlami z mąki gryczanej i pszennej. To sycące, rustykalne danie oferuje kojący smak francuskiej kuchni wiejskiej. Idealnie sprawdza się na chłodny wieczór.
Kelle Paca to tradycyjna turecka zupa o bogatym, wytrawnym smaku, często ceniona za swoje odżywcze właściwości. Ten przepis skupia się na uproszczonym, a zarazem autentycznym przygotowaniu z użyciem jagnięcych lub wołowych nóżek oraz aromatycznego sosu czosnkowo-cytrynowego. To kojące danie, szczególnie popularne w chłodniejszych miesiącach.
To sycące wegańskie chili jest pełne smaku dzięki różnym przyprawom i składnikom roślinnym. To rozgrzewające i satysfakcjonujące danie idealne na spokojny wieczór w domu albo na wspólne spotkanie. Smakuje świetnie samo lub z ulubionymi dodatkami.
Ten przepis daje pyszny, chrupiący sznycel z seitanu, całkowicie roślinny. Cienkie plastry seitanu są panierowane i smażone na patelni na złoty kolor, co daje sycący i pełen smaku posiłek. To świetna propozycja na sycący wegański lunch lub kolację.
Pocieszający pieczony deser z nadzieniem z gruszek i żurawin, słodko-kwaśnym i ukrytym pod kruchą, maślaną owsianą kruszonką. Ta prosta kruszonka świetnie podkreśla sezonowe owoce i najlepiej smakuje na ciepło.
Gopchang gui to popularne koreańskie danie z grillowanych jelit cienkich wołowych. Słynie z wyjątkowo sprężystej, ciągnącej się konsystencji i bogatego, wytrawnego smaku. W tym przepisie gopchang trafia do aromatycznej marynaty, która zmiękcza je i doprawia przed grillowaniem.
Proste i delikatne czekoladowe ciasteczka maślane, formowane w małe wałeczki i pieczone tylko do momentu, aż będą ledwie zwarte. Są pyszne same w sobie albo można je zanurzyć w roztopionej czekoladzie i orzechach, aby uzyskać bardziej odświętną prezentację.
Ten prosty dodatek składa się z delikatnych szparagów owiniętych wyrazistym boczkiem i pieczonych do chrupkości. To łatwe i pełne smaku uzupełnienie każdego posiłku, szczególnie odpowiednie przy diecie niskowęglowodanowej.
Ten klasyczny bawarski przepis na białą kiełbasę łączy drobno zmieloną mieszankę cielęciny i słoniny, doprawioną aromatycznymi przyprawami. Masę ostrożnie napełnia się naturalnymi osłonkami i delikatnie gotuje w niskiej temperaturze, uzyskując delikatną, aromatyczną kiełbasę śniadaniową. Podawaj z słodką musztardą i preclem.
Ta wegańska wersja curry massaman łączy delikatne tofu i sycące ziemniaki w bogatym, aromatycznym sosie z mleka kokosowego. To rozgrzewające, pełne smaku danie idealne na sycącą kolację w środku tygodnia. Podawaj z ryżem gotowanym na parze, aby stworzyć pełny posiłek.
Te aromatyczne wegańskie żeberka z seitanu mają satysfakcjonującą, sprężystą teksturę i bogaty, dymny smak barbecue. Świetnie nadają się zarówno do grillowania, jak i pieczenia, a można je podać jako danie główne lub sycący dodatek.
Khandvi to wytrawna przekąska z mąki z ciecierzycy i jogurtu, zwykle doprawiana nasionami gorczycy, liśćmi curry i czasem świeżym kokosem. Te delikatne, rozpływające się w ustach roladki są popularnym przysmakiem z Gudźaratu, znanym z gładkiej konsystencji i lekko kwaśnego smaku. To lekka i aromatyczna propozycja na przekąskę lub przystawkę.
Te orzeźwiające wegańskie lody mango na patyku to idealny tropikalny przysmak na ochłodę w upalny dzień. Przygotowane ze świeżego mango i odrobiną limonki, są naturalnie słodkie i niezwykle łatwe do zrobienia. Ciesz się wyrazistym smakiem i gładką konsystencją tych domowych lodów na patyku inspirowanych kuchnią meksykańską.
Ta żywa i zdrowa sałatka łączy delikatny, masowany jarmuż, bogatą w białko ciecierzycę i chrupiące warzywa, wszystko wymieszane z wyrazistym sosem cytrynowo-tahini. To sycący i pełen smaku posiłek, idealny na lekki lunch lub kolację.
Wyjątkowo wilgotne i delikatne ciasto marchewkowe z lekką nutą cynamonu. Ten przepis jest prosty do przygotowania i można go też zrobić z tartą cukinią, aby uzyskać inny wariant. Całość wieńczy prosty, lekko kwaskowy krem z serka kremowego.