Recepti, ki jih je res
vredno pripraviti.

Kremasta piščančja solata z blagim curryjevo preliv, kosi mandarine in ananasa, ter hrustljavostjo zelene in mandljev. Pridobi dodatni okus z mariniranjem riža.

Kavum so tradicionalni šrilanški oljni kolački s čudovito žvečljivo teksturo in subtilno sladkim okusom. Pripravljeni so predvsem iz riževe moke in melase, ti zlato rjavi grižljaji pa so pogosto prigrizek ali sladica.

Ta klasična italijanska kremna pita vsebuje bogato, z limono odišavljeno slaščičarsko kremo, pečeno v nežnem krhkem testu. Obložena je s pinjolami in sladkorjem v prahu ter predstavlja čudovito in prijetno sladico.

Ta japonsko navdihnjena pražena jed z rezanci soba ponuja prijetno ravnovesje slanih, sladkih in umami okusov. Mehke ajdove rezance premešamo s hrustljavo, pisano zelenjavo in oblijemo z bogato, aromatično omako, kar ustvari hiter, zdrav in zelo zadovoljiv obrok med tednom.

Pinangat je klasična filipinska jed iz pokrajine Bicol, ki vsebuje liste kolokazije, počasi kuhane v kokosovem mleku z aromatičnimi dodatki in pogosto slanim nadevom. Ta recept ustvari bogato, kremasto in rahlo pikantno enolončnico, ki jo je najbolje postreči s kuhanim rižem.

Gomae je značilna japonska priloga: živo zelena blanširana špinača, prelita z bogatim, oreškastim sezamovim prelivom. Ta veganska priprava ponuja čudovito ravnovesje okusov – slanega, sladkega in umamija – ter ustvari elegantno in zdravo spremljavo vsakemu obroku.

Ta bogat in kremast panang kari vsebuje nežnega piščanca, kuhanega v dišeči omaki iz kokosovega mleka s papriko in stročjim fižolom. To je nasitna in okusna glavna jed, ki je hitro pripravljena in idealna za večerjo med tednom.

Pasembur je malezijska indijska solata rojak z živahno mešanico narezane zelenjave, ocvrtkov in včasih morskih sadežev, vse skupaj pa je radodarno prelito s sladko in pikantno arašidovo omako. Ta recept se osredotoča na vegetarijansko različico ter poudari svež hrustljaj zelenjave in prijeten ugriz ocvrtkov.

Mizithropita so tradicionalne grške sirove pite, ki jih pogosto uživajo kot prigrizek ali lahek obrok. Ta majhna slana peciva imajo preprosto testo, ovito okoli kremastega nadeva iz sira mizithra, in so pečena do zlate barve. So čudovit okus grške domače kuhinje.

Ta tradicionalna sicilijanska sladica vsebuje biskvit, navlažen s sladkim likerjem in zložen v plasteh z bogatim nadevom iz rikotine kreme. Sladico cassata nato okrasimo s kandiranim sadjem in preprosto glazuro. To je elegantna in praznična poslastica.

Ta klasičen recept za tajski ledeni čaj ponuja osvežilno in sladko pijačo značilne oranžne barve. Črni čaj je odišavljen z začimbami, oslajen in zaključen z evaporiranim mlekom za kremasto teksturo. Popolna pijača za ohladitev v toplem dnevu.

Ta tradicionalni poljski namaz, smalec, je pripravljen iz topljene svinjske masti, običajno začinjene s čebulo, jabolkom in začimbami. Pogosto ga postrežejo na rženem kruhu s kislimi kumaricami. Po tem receptu dobimo bogat in okusen namaz, popoln za krepak prigrizek ali predjed.

Sveža in živahna levantinska solata z drobno sesekljanim peteršiljem, meto in paradižnikom. Limonin sok in oljčno olje jo osvežita, bulgur pa ji doda rahlo žvečljivo teksturo.

Ta živahna priloga združuje puhast riž z dimljenimi in kiselkastimi okusi mehiške ulične koruze. Odlično se poda takosom in mesu z žara ali pa je samostojen okusen vegetarijanski obrok.

Sütlaç je kremast in prijetno tolažilen turški rižev puding, ki ga tradicionalno pečemo, dokler na vrhu ne nastane zlata skorjica. Po tem receptu dobite bogato, sladko sladico z mehkim rižem, popolno za vsako priložnost.

Ta nasitna veganska enolončnica vsebuje mehak beli fižol in hranljiv ohrovt, počasi kuhana v slani paradižnikovi jušni osnovi. To je tolažilna jed, ki jo je preprosto pripraviti, popolna za prijetno kosilo ali večerjo ter polna rastlinskih beljakovin in vlaknin.

Solata Shirazi je značilna perzijska solata, polna svežih, živahnih okusov drobno narezane kumare, zrelih paradižnikov in hrustljave rdeče čebule. Preprosto je začinjena s kiselkastim limetinim sokom in bogatim oljčnim oljem ter osvežena s svežimi zelišči. Ta lahka in zdrava priloga je osvežilno nasprotje vsakega obroka.

Khao Mok Nua je dišeča tajsko-muslimanska riževa jed z nežno govedino, ki se duši v bogati, aromatični karijevi pasti, nato pa se skuha z basmati rižem. To je okusna in nasitna jed, ki jo pogosto postrežejo s pikantno zeleno čilijevo omako za pomakanje.

Hrustljave in mehke artičoke po rimsko-judovsko so globoko ocvrte do zlate barve in razprte kot cvet. Ta tradicionalna jed poudari nežen okus svežih artičok ter je impresivna priloga ali predjed.

Privoščite si miren trenutek ob tem živahnem, kremastem napitku matcha latte, tradicionalnem japonskem napitku, ki ponuja nežen in dolgotrajen energijski zagon. Pripravljen je iz matche ceremonialne kakovosti, vroče vode in mleka po vaši izbiri ter prinaša nežen zemeljski okus, uravnotežen z gladko, penasto teksturo.

Doživite živahne okuse Portugalske s prefinjeno solato Salada de Polvo. Mehka, popolno kuhana hobotnica je premešana s hrustljavo papriko, rdečo čebulo in kumaro ter prelita z osvežilnim vinaigretom z rdečim vinskim kisom. Ta lahka in okusna jed je idealna predjed ali čudovita glavna jed za topel dan.

Privoščite si živahen veganski dušen tofu z zelenjavo, kitajsko navdihnjeno jed s popečenim čvrstim tofujem, ki se duši skupaj s pisanimi paprikami, korenjem in brokolijem v bogati, okusni omaki iz sojine omake in ingverja. Vsak grižljaj ponuja prijeten kontrast hrustljavega tofuja in nežno hrustljave zelenjave, zato je to prijeten obrok polnega okusa za večer med tednom.

Aloo Posto je tradicionalna bengalska jed s krompirjem, kuhanim v kremasti, nežno začinjeni pasti iz makovih semen. Ta preprost, a okusen veganski recept poudari oreškasto aromo makovih semen in prijetno teksturo krompirja. To je priljubljena bengalska priloga, pogosto postrežena z rižem.

Osvežilna vietnamska solata iz surove ribe s svežim slanom, nežno marinirani v soku lime. Pomešana z ribani kokosom, hrustljavim čebulo in svežimi zelišči v klasičnem sladko-kislem dresingu iz ribje omake.