Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
Te slane turške polnjene mesne kroglice imajo hrustljav bulgurov ovoj z nadevom iz mlete govedine in orehov. Tradicionalno jih ocvremo, zato ponujajo čudovit kontrast tekstur in aromatičnih začimb. Odlične so kot predjed ali del meze.
Ta krepka veganska jed iz riža in fižola je polna okusa aromatične zelenjave in začimb. To je popoln obrok, ki je hkrati nasiten in preprost za pripravo, kot nalašč za večerjo med tednom.
Ta osvežilna preprosta zelena solata je popolna lahka priloga k vsakemu obroku. Vsebuje hrustljavo zeleno solato in kumare, premešane s kiselkastim vinaigretom. Hitro jo pripravimo, rezultat pa je čudovito svež.
Klasična ameriška sladica s celimi kislimi jabolki, ovitimi v mehko biskvitno testo in pečenimi v sladkem brbotajočem citrusno-cimetnem sirupu. Limonino-limetina gazirana pijača ustvari posebno rahlo hrustljavo glazuro na mehkih cmokih.
Privoščite si klasično italijansko čokoladno salamo brez peke, čudovito sladico iz zdrobljenih piškotov, oblitih z bogato čokoladno mešanico z dodatkom alkohola. Sladica je oblikovana kot suha salama in posuta s sladkorjem v prahu ter ponuja edinstveno kombinacijo tekstur in globok kakavov okus, popoln za prefinjeno sladko razvajanje.
Ta klasični recept za filipinski adobo vsebuje sočnega piščanca, dušenega v mešanici sojine omake, kisa, česna in poprovih zrn. Tolažilna slana jed je odlična s soparjenim rižem, z uravnoteženimi kiselkastimi, slanimi in umami okusi.
Ta kremasta in prijetna različica makaronov s sirom vsebuje mehke testenine, obdane z bogato sirovo omako. To je preprosta, a nasitna jed, odlična za obrok med tednom ali prijetno druženje.
Ta tradicionalna španska zajčja enolončnica vsebuje mehke kose zajca, dušene v bogati omaki s česnom. To je krepka in okusna glavna jed, popolna za prijeten obrok. Marinada v slogu salmoreja zmehča meso in mu vdihne globok okus.
Preprost tradicionalni masleni piškot iz samo treh glavnih sestavin. Nastane drobljiv piškot z maslenim okusom, pečen počasi pri nizki temperaturi za svetlo barvo in nežno teksturo.
Túrós Csusza je tradicionalna madžarska jed iz domačih testeninskih kvadratkov, premešanih s kremasto skuto, hrustljavo slanino in kančkom kisle smetane. Ta vegetarijanska različica izpusti slanino ter poudari bogato kombinacijo mlečnih izdelkov in testenin. To je prijeten in nasiten obrok, ki je hitro pripravljen.
Ta preprost in nasiten opečen kruh vsebuje kremasto arašidovo maslo in rezine sladke banane na polnovredni osnovi. To je hiter in hranljiv zajtrk ali prigrizek, v celoti rastlinskega izvora.
Kibbeling so tradicionalni nizozemski koščki ocvrte ribe, ki jih pogosto postrežejo kot prigrizek ali lahek obrok. Ta recept uporablja čvrsto belo ribo, začinjeno in obloženo s hrustljavim testom, nato pa ocvrto do popolne zlate barve. Običajno jih uživamo s kremasto česnovo omako.
Te mehke in puhaste žemljice so pečene iz mešanice polnozrnate in pšenične moke, kar jim daje prijetno teksturo in oreščkast okus. Rahlo posladkane z medom so zdrav in okusen dodatek k vsakemu obroku.
Ta klasično zabavno predjed je neverjetno enostavno narediti z le tremi glavnimi sestavinami. Kremna stopljena sir se stopi v okusnem konzerviranem chiliju z začinjenimi paradižniki in zelenim chilijem. Postrežite toplo s tortilla čipsom.
Cecina je slan, tanek ploščati kruh iz čičerikine moke, vode in oljčnega olja, tradicionalno pečen v peči na drva. Je naravno veganski in brez glutena ter ponuja okusen in nasiten prigrizek ali predjed s hrustljavo zunanjostjo in mehko notranjostjo.
Ta klasična sečuanska jed vsebuje mehke koščke jajčevca, oblite s slano, pekočo in rahlo sladko omako. Kljub imenu »z vonjem po ribi« gre za okusni profil, ki se tradicionalno uporablja pri ribah, ne pa za prisotnost ribe. To je okusna in nasitna veganska glavna jed.
Ta klasični turški rižev pilav je izjemno preprost, a poln okusa. Popečene testenine orzo dodajo puhastemu maslenemu rižu nežno oreškasto globino in teksturo, zato je odlična spremljava skoraj vsakemu obroku. Je temeljna priloga turške kuhinje.
Pretlačen avokado na opečenem kruhu, obložen s pečenim jajcem — beljakovinsko bogat začetek dneva.
Doživite pravi okus nemške tradicije z jedjo Zwiebelmett, klasično predjedjo iz izjemno sveže, drobno mlete svinjine, preprosto začinjene z ostro čebulo, soljo in sveže mletim črnim poprom. Ta bogat in slasten namaz se običajno uživa surov na hrustljavih žemljicah ter ponuja edinstven in presenetljivo nežen okus, ki je hkrati izrazit in tolažilen.
Privoščite si izvrstno preprostost domačega krožnika sašimija s čistimi okusi tunine in lososa kakovosti za suši. Vsak nežno narezan kos se stopi v ustih, dopolnita pa ga pekočina vasabija in kislost vloženega ingverja. Elegantna japonska predjed za posebno priložnost ali prefinjeno doživetje doma.
Ta klasična korejska ulična jed ponuja čudovito kombinacijo sladkih in slanih okusov. Debele rezine kruha obložimo s puhasto jajčno mešanico, popečemo do zlate barve in napolnimo s preprosto solato iz zelja in korenja. To je hiter in nasiten zajtrk ali prigrizek.
Bánh Da Lợn je tradicionalna vietnamska parjena plastena torta, znana po živahnih barvah in žvečljivi teksturi. Ta veganska različica vsebuje plasti pandana in mungovega fižola ter ponuja čudovito ravnovesje zemeljskih in sladkih okusov. To je zabavna in hvaležna sladica za pripravo ob posebnih priložnostih ali kot nenavadna poslastica.
V tem receptu tanke rezine marinirane svinjine skuhamo do mehkega in jih postrežemo v toplem pita kruhu. To je okusna in nasitna jed po navdihu tradicionalne grške ulične hrane. Svež tzatziki in zelenjavni dodatki zaokrožijo doživetje.
Ta tradicionalna španska česnova juha je prijetna rustikalna jed za hladen dan. Bogata jušna osnova s česnom in dimljeno papriko je zgoščena s kruhom in pogosto vsebuje poširano jajce. Recept ponuja preprost, a okusen vpogled v kastiljsko domačo kuhinjo.