Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Ful medames je základní egyptské snídaňové jídlo z pomalu vařených bobů fava. Tenhle vydatný a chutný recept je veganský a velmi výživný, takže je ideální pro sytý začátek dne.

Klasická a sytá snídaně s krémovým rozmačkaným avokádem na opečeném chlebu, doplněná dokonale připraveným vejcem. Tento jednoduchý pokrm je rychlý na přípravu a je plný zdravých tuků a bílkovin.

Tento klasický italský pokrm spojuje domácí těstoviny plněné krémovou, chuťově výraznou směsí ricotty a čerstvého špenátu. V jednoduché, ale aromatické omáčce ze šalvějového másla z něj vzniká hřejivé a elegantní jídlo vhodné pro každou příležitost. Čerstvé těstoviny mají jemný skus, který dokonale doplňuje bohatou náplň.

Vychutnejte si jemné chutě této rychlé a uklidňující vegetariánské vaječné polévky, klasiky inspirované čínskou kuchyní. V sytém aromatickém vývaru se vznášejí hedvábné proužky vajec, provoněné čerstvým zázvorem a česnekem a zakončené nádechem opečeného sezamového oleje. Je to lehké a uspokojivé jídlo, které se skvěle hodí jako předkrm i jako vydatné hlavní jídlo.

Tato pestrá a sytá keto miska nabízí jemné kuře opečené na pánvi, křupavou zeleninu a krémový feta dresink. Je to ideální lehké, a přitom vydatné jídlo, které na váš stůl přinese svěží chutě Středomoří.

Waakye je tradiční ghanský pokrm z vařené rýže a černookého hrachu. Výraznou červenohnědou barvu mu dodávají sušené listy čiroku, které mu zároveň propůjčují jedinečnou zemitou chuť. Toto vydatné jídlo bohaté na živiny je v Ghaně základem jídelníčku a hodí se kdykoli během dne.

Tato vydatná veganská toskánská polévka z fazolí cannellini je plná zeleniny a aromatických bylinek. Je to syté a výživné jídlo ideální na chladný den nebo lehkou večeři. S odstátím se chutě ještě prohlubují, takže se skvěle hodí k přípravě dopředu.

Tato vydatná veganská feijoada je hřejivé a chutné dušené jídlo z černých fazolí inspirované tradičním brazilským pokrmem. Obsahuje uzené tofu, směs zeleniny a bohatý slaný vývar a je ideální pro syté jídlo.

Jednoduchý, krémový dip z napodobeniny krabího masa, nízkotučného sýra a směsi slaných koření. Jde o lehčí, bezvařičkovou verzi klasického předkrmu, ideální k podávání vychlazenou s čerstvou zeleninou nebo celozrnnými krekry.

Objevte výrazné chutě Provence s tímto elegantním zeleninovým tianem. Na tenké plátky nakrájená cuketa, lilek, rajčata a cibule jsou úhledně naskládány do vrstev a zapečeny s aromatickými bylinkami z Provence do měkka a krásně zkaramelizované. Tato pestrá, přirozeně vegetariánská příloha je lahodnou oslavou letní úrody.

Pandoro je tradiční italské sladké pečivo, které má obvykle tvar hvězdy a poprašuje se moučkovým cukrem, aby připomínalo zasněžené vrcholky Alp. Podle tohoto receptu vznikne lehký, vzdušný moučník s jemným aroma vanilky a citrusů, jako stvořený pro sváteční hostinu.

Tato osvěžující açaí miska je pestrý a výživný způsob, jak začít den. Rozmixovaná s mraženým ovocem vytvoří hustý základ, který se dá nabírat lžící, a skvěle se hodí k vašim oblíbeným toppingům. Je přirozeně sladká a plná antioxidantů.

Křupavé bramborové placičky opečené na pánvi, ochucené zázvorem, zelenou chilli papričkou a koriandrem. Tyto chutné tikki se podávají s osvěžujícím jogurtovým dipem, takže z nich vzniká sytá svačina nebo předkrm.

Tahle pestrá a sytá miska spojuje pečené sladké brambory, ochucené černé fazole a čerstvé avokádo na nadýchané rýži. Je to vydatné jídlo nabité rostlinnými bílkovinami a vlákninou, ideální k výživnému obědu nebo večeři.

Holoděc je tradiční ruský slaný aspik, často připravovaný na svátky. Obsahuje jemné maso zalité průzračnou, chuťově výraznou želatinou z poctivého masového vývaru. Tento recept používá vepřové maso a vzniká tak sytý a nezvyklý předkrm.

Toto výrazné penangské hokkien mee nabízí bohatý a pikantní krevetový vývar promíchaný se žlutými nudlemi a rýžovými vermicelli. Je dozdobené šťavnatými krevetami, křehkým vepřovým a křupavou smaženou šalotkou, takže vzniká syté jídlo.

Košari je vydatný a chutný egyptský pokrm, který spojuje rýži, čočku a těstoviny s pikantní rajčatovou omáčkou, cizrnou a křupavou smaženou cibulí. Je to útulné a syté jídlo, ideální k obědu i večeři.

Tyto slané veganské kuličky jsou připravené z hrachového proteinu a hub a mají sytou, příjemnou strukturu. S oblíbenými těstovinami a marinara omáčkou poslouží jako rostlinné jídlo. Dobře drží tvar a jsou plné umami chuti.

Tento osvěžující coleslaw bez cukru je lehká a křupavá příloha, ideální na pikniky nebo grilování. Vyniká křupavým zelím a mrkví promíchanými s kyselkavým, krémovým dresinkem ze sladidla.

Jednoduchý a osvěžující ovocný dezert se sladkými kuličkami melounu namočenými v lehkém limetkovém sirupu. Je ideální jako lehká pochoutka do teplého dne a připravíte ho s minimální námahou.

Toto vydatné veganské rajma obsahuje měkké ledvinové fazole pomalu dušené v bohaté, kořeněné rajčatovo-cibulové omáčce. Je to uklidňující a výživné indické kari, které se skvěle podává s rýží nebo plackami.

Tento sytý a výživný recept na žlutý dal využívá dělený holubí hrách dušený s aromatickým kořením. Jde o základní přílohu, která je vydatná i chutná a hodí se jako rychlé jídlo ve všední den.

Tento osvěžující vietnamský salát z lotosových stonků nabízí příjemnou křupavost čerstvých lotosových stonků v kombinaci se šťavnatými krevetami a jemným vepřovým masem. Zálivka z výrazné nuoc cham mu dodává svěží chuť a bylinky spolu s drcenými arašídy přinášejí další vrstvu chuti i textury.

Tato jednoduchá indická nekynutá placka se tradičně peče v tandoorové peci, ale doma ji lze připravit i na sporáku. Je to všestranná příloha, ideální k nabírání kari nebo dušených pokrmů. Tento recept dává měkké, pružné roti s lehce kouřovou chutí.